Der ultimative Klassiker der Quebecer Küche: Ein herzhafter Auflauf in drei Schichten aus würzigem Rinderhackfleisch, süßem Mais und cremiger Kartoffelpüree-Haube. Pâté Chinois ist ein einfaches, aber unglaublich befriedigendes Gericht, das oft mit Ketchup oder eingelegten Rüben serviert wird.
Diese traditionellen böhmischen Kolatschen sind himmlisch weiche, runde Hefeteilchen mit einer saftigen Füllung in der Mitte. Ob mit süßem Quark, Mohn, Pflaumenmus oder Fruchtmarmelade – sie sind der Klassiker der mitteleuropäischen Backkunst und ein Muss auf jedem Fest.
Diese legendäre polnische Cremeschnitte, bekannt als Kremówka Papieska, besteht aus zwei knusprigen Blätterteigschichten, die eine üppige, samtige Vanillecreme umhüllen. Berühmt wurde sie durch Papst Johannes Paul II., der sie in seiner Heimatstadt Wadowice liebte. Ein Dessert, das auf der Zunge zergeht.
Die Sauce Mornay ist eine Veredelung der klassischen Béchamel-Sauce. Durch die Zugabe von aromatischem Käse und Eigelb entsteht eine unvergleichlich cremige, goldgelbe Sauce, die perfekt zu Gemüse, Fisch oder als Basis für Mac and Cheese passt.
Ein zeitloses Meisterwerk der Eiskunst: Zartschmelzende Schichten aus kräftiger Schokolade, feiner Bourbon-Vanille und fruchtiger Erdbeere vereinen sich zu einem optischen und geschmacklichen Highlight. Perfekt als festliches Dessert oder erfrischender Genuss an heißen Tagen.
Weiche, fluffige Hefebrötchen gefüllt mit einer süßen, saftigen Mischung aus Kokosraspeln und braunem Zucker. Ein klassischer philippinischer Snack (Merienda), der perfekt zu Kaffee oder heißer Schokolade passt.
Ein himmlisch weiches, leicht gesüßtes Kastenbrot aus Frankreich mit feiner Krume und kaum vorhandener Kruste. Ideal für den perfekten Croque Monsieur oder luxuriösen Toast.
Dieser erfrischende mexikanische Klassiker vereint cremigen Reisdrink mit warmem Zimt und feiner Vanille. Perfekt gekühlt auf Eis ist Horchata die ultimative Erfrischung für heiße Tage oder als Begleitung zu scharfen Tacos.
Ein luxuriöses, mehrschichtiges Hefegebaeck mit einem besonders hohen Butteranteil. Dieser Klassiker der Wiener und Dänischen Backkunst besticht durch seine herrlich blättrige Textur, die außen knusprig und innen zartschmelzend ist.
Ein Klassiker der französischen Boulangerie: Butterzartes, fein blättriges Hefegebäck mit einem Kern aus zwei Stäbchen edler Zartbitterschokolade. Außen knusprig-goldbraun, innen luftig und schmelzend.
Knusprige, leicht süße Vollkornkekse nach britischem Vorbild. Mit ihrer mürben Textur und dem dezenten Malzaroma sind sie der ideale Begleiter zu einer Tasse Tee oder die perfekte Basis für einen Cheesecake-Boden.
Das legendäre Kirscheis-Original mit saftigen Kirschstücken und knackigen Schokoladenplättchen. Diese hausgemachte Version fängt den ikonischen Geschmack von Ben & Jerry's ein – cremig, fruchtig und mit dem perfekten Schoko-Crunch.
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| Bezeichnung | Wert | Einheit | Wert | Datenherkunft |
|---|---|---|---|---|
| Energie | ||||
| Energie (Kilojoule) Formelberechnung | 259,0 | kJ | 259,0 kJ | Formelberechnung |
| Energie (Kilokalorien) Formelberechnung | 62,0 | kcal | 62,0 kcal | Formelberechnung |
| Makronährstoffe | ||||
| Wasser Analysewert | 87,5 | g | 87,5 g | Analysewert |
| Protein (Nx6,25) Formelberechnung | 3,6 | g | 3,6 g | Formelberechnung |
| Fett Analysewert | 3,5 | g | 3,5 g | Analysewert |
| Makronährstoffe; Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) | ||||
| Kohlenhydrate, verfügbar Formelberechnung | 4,0 | g | 4,0 g | Formelberechnung |
| Makronährstoffe; Ballaststoffe | ||||
| Ballaststoffe, gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Makronährstoffe | ||||
| Alkohol (Ethanol) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Makronährstoffe; Organische Säuren | ||||
| Organische Säuren, gesamt Formelberechnung | 0,1 | g | 0,1 g | Formelberechnung |
| Makronährstoffe | ||||
| Rohasche Analysewert | 0,4 | g | 0,4 g | Analysewert |
| Fettlösliche Vitamine | ||||
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) Formelberechnung | 25,00 | µg | 25,00 µg | Formelberechnung |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) Formelberechnung | 24,00 | µg | 24,00 µg | Formelberechnung |
| Retinol Analysewert | 23,00 | µg | 23,00 µg | Analysewert |
| Beta‑Carotin Analysewert | 13,00 | µg | 13,00 µg | Analysewert |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin Analysewert | 0,40 | µg | 0,40 µg | Analysewert |
| Vitamin D Formelberechnung | 0,00 | µg | 0,00 µg | Formelberechnung |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) Formelberechnung | 0,10 | mg | 0,10 mg | Formelberechnung |
| Alpha‑Tocopherol Analysewert | 0,10 | mg | 0,10 mg | Analysewert |
| Beta-Tocopherol Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Gamma-Tocopherol Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Delta-Tocopherol Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Alpha-Tocotrienol Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Vitamin K Formelberechnung | 1,60 | µg | 1,60 µg | Formelberechnung |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) Analysewert | 0,50 | µg | 0,50 µg | Analysewert |
| Vitamin K2 (Menachinone) Analysewert | 1,09 | µg | 1,09 µg | Analysewert |
| Wasserlösliche Vitamine | ||||
| Vitamin B1 (Thiamin) Analysewert | 0,07 | mg | 0,07 mg | Analysewert |
| Vitamin B2 (Riboflavin) Analysewert | 0,14 | mg | 0,14 mg | Analysewert |
| Niacin-Äquivalent Formelberechnung | 1,27 | mg | 1,27 mg | Formelberechnung |
| Niacin Analysewert | 0,46 | mg | 0,46 mg | Analysewert |
| Pantothensäure Analysewert | 0,38 | mg | 0,38 mg | Analysewert |
| Vitamin B6 Analysewert | 39,00 | µg | 39,00 µg | Analysewert |
| Biotin Analysewert | 3,79 | µg | 3,79 µg | Analysewert |
| Folat-Äquivalent Formelberechnung | 4,50 | µg | 4,50 µg | Formelberechnung |
| Folat Analysewert | 4,50 | µg | 4,50 µg | Analysewert |
| Folsäure, synthetisch Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin B12 (Cobalamine) Analysewert | 0,37 | µg | 0,37 µg | Analysewert |
| Vitamin C Analysewert | 0,96 | mg | 0,96 mg | Analysewert |
| Elemente | ||||
| Salz (Natriumchlorid) Formelberechnung | 0,1 | g | 0,1 g | Formelberechnung |
| Natrium Analysewert | 34,90 | mg | 34,90 mg | Analysewert |
| Chlorid Analysewert | 94,80 | mg | 94,80 mg | Analysewert |
| Kalium Analysewert | 153,50 | mg | 153,50 mg | Analysewert |
| Calcium Analysewert | 117,00 | mg | 117,00 mg | Analysewert |
| Magnesium Analysewert | 11,20 | mg | 11,20 mg | Analysewert |
| Phosphor Analysewert | 93,00 | mg | 93,00 mg | Analysewert |
| Schwefel Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Eisen Analysewert | 0,02 | mg | 0,02 mg | Analysewert |
| Zink Analysewert | 0,34 | mg | 0,34 mg | Analysewert |
| Iodid Analysewert | 14,00 | µg | 14,00 µg | Analysewert |
| Kupfer Analysewert | 6,40 | µg | 6,40 µg | Analysewert |
| Mangan Analysewert | 2,20 | µg | 2,20 µg | Analysewert |
| Fluorid Analysewert | 17,00 | µg | 17,00 µg | Analysewert |
| Chrom Analysewert | 0,05 | µg | 0,05 µg | Analysewert |
| Molybdän Analysewert | 3,60 | µg | 3,60 µg | Analysewert |
| Organische Säuren | ||||
| Essigsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Zitronensäure Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Milchsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Äpfelsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Weinsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Makronährstoffe; Zuckeralkohole | ||||
| Zuckeralkohole, gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Zuckeralkohole | ||||
| Mannit Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Sorbit Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Xylit Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) | ||||
| Monosaccharide, gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Glucose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fructose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Galactose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Disaccharide, gesamt Formelberechnung | 4,0 | g | 4,0 g | Formelberechnung |
| Saccharose Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Maltose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Lactose Analysewert | 3,9 | g | 3,9 g | Analysewert |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt Formelberechnung | 4,0 | g | 4,0 g | Formelberechnung |
| Oligosaccharide, verfügbar Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe | ||||
| Ballaststoffe, niedermolekular Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, hochmolekular Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, wasserlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren | ||||
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt Formelberechnung | 2,2 | g | 2,2 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) Analysewert | 0,4 | g | 0,4 g | Analysewert |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) Analysewert | 1,0 | g | 1,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) Analysewert | 0,3 | g | 0,3 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung | 0,8 | g | 0,8 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) Analysewert | 0,7 | g | 0,7 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung | 0,1 | g | 0,1 g | Formelberechnung |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt Formelberechnung | 0,1 | g | 0,1 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren, sonstige Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Sonstige Nährstoffe | ||||
| Cholesterin Analysewert | 13,90 | mg | 13,90 mg | Analysewert |
| Aminosäuren | ||||
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt Formelberechnung | 1,5 | g | 1,5 g | Formelberechnung |
| Alanin Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Arginin Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin Analysewert | 0,3 | g | 0,3 g | Analysewert |
| Cystein Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin Analysewert | 0,7 | g | 0,7 g | Analysewert |
| Glycin Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Histidin Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Isoleucin Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Leucin Analysewert | 0,3 | g | 0,3 g | Analysewert |
| Lysin Analysewert | 0,3 | g | 0,3 g | Analysewert |
| Methionin Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Phenylalanin Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Prolin Analysewert | 0,3 | g | 0,3 g | Analysewert |
| Serin Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Threonin Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Tryptophan Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Tyrosin Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Valin Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Sonstige Nährstoffe | ||||
| Stickstoff, gesamt Analysewert | 0,6 | g | 0,6 g | Analysewert |