Transparenz
Über KochCode
KochCode ist eine deutschsprachige Plattform für Rezepte, Zutatenwissen und nachvollziehbare Nährwertberechnungen. Betreiberin ist die HXT GmbH.
Woher die Rezepte kommen
Auf KochCode gibt es von Mitgliedern erstellte Rezepte und quellenbasierte Rezeptfassungen. Bei quellenbasierten Rezepten zeigen wir die bekannte externe Grundlage direkt auf der Rezeptseite. Zutaten, Mengen und Schritte können für KochCode strukturiert, übersetzt oder sprachlich angepasst worden sein.
Eine Quellenangabe bedeutet nicht automatisch, dass das Rezept in einer KochCode-Testküche nachgekocht wurde. Wenn praktische Tests oder eigene Erfahrungen vorliegen, sollen sie ausdrücklich am Rezept dokumentiert werden.
Automatische Aufbereitung
Automatisierte Werkzeuge können beim Import, bei Übersetzung und Strukturierung sowie bei der Zuordnung von Zutaten und Nährwertdaten helfen. Solche Verfahren können Fehler erzeugen. Deshalb bleiben Quellen, Versionsverlauf und Korrekturmöglichkeiten sichtbar.
Wie Nährwerte entstehen
Nährwerte werden aus den im Rezept angegebenen Mengen und verknüpften Referenzlebensmitteln berechnet. Abdeckung, automatisch vorgeschlagene Zuordnungen und Unsicherheiten werden an den entsprechenden Stellen ausgewiesen. Die Werte sind Näherungen und keine medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Korrekturen und Verantwortung
Rezepte können versioniert verbessert und in der Community diskutiert werden. Hinweise zu fehlerhaften Angaben, Quellen oder Bildern sind willkommen. Verantwortlich für journalistisch-redaktionelle Inhalte ist Lutz Harder; die vollständigen Anbieterangaben stehen im Impressum.
Kontakt: kontakt@kochcode.de