🥗 Zutaten-Datenbank
44.226 Lebensmittel aus 19 Quellen, mit BLS 4.0 als primärer Referenz
Datenquellen
BLS
BLS 4.0
7.140
CH
Schweizer Nährwertdatenbank
1.178
USDA
USDA SR Legacy
6.536
CNF
Canadian Nutrient File
5.250
Fineli
Fineli Finnland
3.688
CIQUAL
CIQUAL Frankreich
2.788
CoFID
CoFID UK
2.707
JP
Japanische Standardtabellen
2.207
SE
LivsmedelsDB Schweden
2.064
NEVO
NEVO Niederlande
1.788
NO
Matvaretabellen Norwegen
1.563
AFCD
AFCD Australien
1.354
PT
PortFIR Portugal
1.234
NZ
New Zealand Concise
1.089
DK
Frida Dänemark
970
FAO
FAO West Africa
946
CREA
CREA Italien
687
BEDCA
BEDCA Spanien
555
IFCT
IFCT Indien
482
🇩🇪 BLS 4.0 – Bundeslebensmittelschlüssel
B
Brot und Kleingebäck
186
C
Cerealien, Getreide, Getreideprodukte
454
D
Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
279
E
Eier und Eierprodukte, Teigwaren
68
F
Früchte, Obst und Obsterzeugnisse
275
G
Gemüse und Gemüseerzeugnisse
560
H
Hülsenfrüchte, Schalenobst, Ölsamen
142
K
Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse
157
M
Milch, Milcherzeugnisse, Käse
279
N
Alkoholfreie Getränke
114
P
Alkoholische Getränke
119
Q
Speisefette und Öle
65
R
Würzmittel, Saucen, Back- und Kochzutaten
97
S
Süßwaren, Zucker, Schokolade, Eis
253
T
Fische, Krusten-, Schalen- und Weichtiere
520
U
Rind-, Kalb-, Schweine-, Schaf- und Lammfleisch
685
V
Wild, Geflügel, Federwild, Innereien
447
W
Fleisch- und Wurstwaren
390
X
Menükomponenten überwiegend pflanzlich
1,165
Y
Menükomponenten überwiegend tierisch
885
🇨🇭 Schweizer Nährwertdatenbank
A
Alkoholfreie Getränke
49
A
Alkoholhaltige Getränke
27
B
Brote, Flocken und Frühstückscerealien
62
E
Eier
4
F
Fette und Öle
36
F
Fisch
40
F
Fleisch und Innereien
132
F
Fleisch- und Wurstwaren
53
F
Früchte
78
G
Gemüse
142
G
Gerichte
139
G
Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln
108
M
Milch und Milchprodukte
85
N
Nüsse, Samen und Ölfrüchte
15
P
Pflanzliche Proteinlieferanten und Alternativen zu tierischen Produkten
39
S
Salzige Snacks
13
S
Speziallebensmittel
1
S
Süssigkeiten
121
V
Verschiedenes
34
44.226
Lebensmittel
170+
Nährwerte
19
Datenquellen
BLS 4.0 bleibt primär; externe nationale Referenzen ergänzen fehlende Zutaten.