F14_1CN5

Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)

📊 Einheit: g 📂 Fettsäuren (einfach ungesättigt) 🇬🇧 Fatty acid C14:1 n-5 cis (myristoleic acid)

📖 Was ist Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure)?

Myristoleinsäure (C14:1) kommt in Milchfett vor.

#	Lebensmittel	Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) pro 100g
1	Kalb Fettgewebe, subkutan roh Rind-, Kalb-, Schweine-, Schaf- und Lammfleisch	1,63 g
2	Rind Fettgewebe, subkutan roh Rind-, Kalb-, Schweine-, Schaf- und Lammfleisch	1,62 g
3	Butterschmalz Speisefette und Öle	1,50 g
4	Rind Knochenmark, roh Rind-, Kalb-, Schweine-, Schaf- und Lammfleisch	1,17 g
5	Kalb Nierenfett, tiefgefroren Rind-, Kalb-, Schweine-, Schaf- und Lammfleisch	0,88 g
6	Kalb Fettgewebe, intermuskulär roh Rind-, Kalb-, Schweine-, Schaf- und Lammfleisch	0,88 g
7	Rind Fettgewebe, intermuskulär roh Rind-, Kalb-, Schweine-, Schaf- und Lammfleisch	0,88 g
8	Süßrahmbutter Speisefette und Öle	0,86 g
9	Halbfettbutter Speisefette und Öle	0,57 g
10	Mischfett mit überwiegend Milchfett, ungesalzen Speisefette und Öle	0,52 g
11	Mischfett mit überwiegend Milchfett, gesalzen Speisefette und Öle	0,51 g
12	Schweinefett/Schweineschmalz Speisefette und Öle	0,50 g
13	Buttercreme (zum Füllen und Überziehen) Menükomponenten überwiegend tierisch	0,46 g
14	Mascarpone mind. 80 % Fett i. Tr. Milch, Milcherzeugnisse, Käse	0,45 g
15	Vanillebuttercreme Menükomponenten überwiegend tierisch	0,45 g
16	Rinderfett/Rindertalg Speisefette und Öle	0,40 g
17	Fontina mind. 50 % Fett i. Tr. Milch, Milcherzeugnisse, Käse	0,40 g
18	Havarti mind. 45 % Fett i. Tr. Milch, Milcherzeugnisse, Käse	0,38 g
19	Buttergebäck (Mürbeteig) Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren	0,37 g
20	Buttergebäck kakaohaltig (Mürbeteig) Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren	0,37 g