VITK
Vitamin K
📊 Einheit: µg
📂 Vitamine (fettlöslich)
🇬🇧 Vitamin K
📖 Was ist Vitamin K?
Vitamin K ist essenziell für Blutgerinnung und Knochengesundheit.
📊 Tagesbedarf:
60-80 µg
⚠️ Bei Mangel
Blutungsstörungen, verminderte Knochendichte
🚨 Bei Überschuss
Keine bekannten toxischen Effekte
🏆 Top 20 Lebensmittel mit hohem Vitamin K-Gehalt
| # | Lebensmittel | Vitamin K pro 100g |
|---|---|---|
| 1 | Grünkohl tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 1.890,00 µg |
| 2 | Schnittlauch getrocknet Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 1.720,00 µg |
| 3 | Basilikum getrocknet Würzmittel, Saucen, Back- und Kochzutaten | 1.710,00 µg |
| 4 | Grünkohl gebraten ohne Fett (Pfanne) Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 1.700,00 µg |
| 5 | Mangold geschmort ohne Fett Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 1.482,00 µg |
| 6 | Petersilienblatt getrocknet Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 1.360,00 µg |
| 7 | Grünkohl tiefgefroren Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 1.266,00 µg |
| 8 | Mangold gebraten ohne Fett (Pfanne) Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 1.239,00 µg |
| 9 | Grünkohl tiefgefroren, gekocht Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 1.194,00 µg |
| 10 | Grünkohl gekocht Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 1.174,00 µg |
| 11 | Grünkohl tiefgefroren, gedämpft Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 1.161,00 µg |
| 12 | Grünkohl tiefgefroren, gedünstet Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 1.151,00 µg |
| 13 | Grünkohl roh Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 1.139,00 µg |
| 14 | Grünkohl Konserve, abgetropft Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 1.129,00 µg |
| 15 | Grünkohl gedämpft Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 990,00 µg |
| 16 | Grünkohl gedünstet Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 990,00 µg |
| 17 | Mangold gebacken Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 976,00 µg |
| 18 | Mangold gekocht Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 883,00 µg |
| 19 | Mangold gedünstet Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 883,00 µg |
| 20 | Mangold gedünstet (mit Fett und Salz) Menükomponenten überwiegend pflanzlich | 845,00 µg |
📐 Berechnungsformel
VITK[µg] = VITK1[µg] + VITK2[µg]