LEU
Leucin
📊 Einheit: g
📂 Aminosäuren
🇬🇧 Leucine
📖 Was ist Leucin?
Leucin ist die wichtigste Aminosäure für Muskelproteinsynthese und Regeneration.
📊 Tagesbedarf:
ca. 40 mg/kg Körpergewicht
⚠️ Bei Mangel
Muskelschwund, verzögerte Regeneration
🚨 Bei Überschuss
Kann Insulinresistenz fördern bei extremem Überschuss
🏆 Top 20 Lebensmittel mit hohem Leucin-Gehalt
| # | Lebensmittel | Leucin pro 100g |
|---|---|---|
| 1 | Hühnerei Eiklar, getrocknet Eier und Eierprodukte, Teigwaren | 6,84 g |
| 2 | Hühnerei Eiklar, Pulver Eier und Eierprodukte, Teigwaren | 6,80 g |
| 3 | Sojaproteinisolat Hülsenfrüchte, Schalenobst, Ölsamen | 6,78 g |
| 4 | Stockfisch (getrocknet) Fische, Krusten-, Schalen- und Weichtiere | 5,99 g |
| 5 | Weizenkleber/Weizengluten Cerealien, Getreide, Getreideprodukte, Reis- und Haferdrinks | 5,30 g |
| 6 | Weizenglutenfertigmischung, Trockenprodukt Cerealien, Getreide, Getreideprodukte, Reis- und Haferdrinks | 4,60 g |
| 7 | Sojaschnetzel/Sojagranulat, texturiert, trocken Hülsenfrüchte, Schalenobst, Ölsamen | 4,56 g |
| 8 | Hühnerei Pulver Eier und Eierprodukte, Teigwaren | 4,22 g |
| 9 | Rebhuhn Fleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) Wild, Geflügel, Federwild, Innereien | 3,90 g |
| 10 | Rebhuhn Fleisch, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) Wild, Geflügel, Federwild, Innereien | 3,90 g |
| 11 | Schnittkäse halbfest mind. 20 % Fett i. Tr. Milch, Milcherzeugnisse, Käse | 3,81 g |
| 12 | Schnittkäse mind. 20 % Fett i. Tr. Milch, Milcherzeugnisse, Käse | 3,53 g |
| 13 | Appenzeller mind. 20 % Fett i. Tr. Milch, Milcherzeugnisse, Käse | 3,53 g |
| 14 | Parmesan mind. 30 % Fett i. Tr. Milch, Milcherzeugnisse, Käse | 3,50 g |
| 15 | Magermilchpulver Milch, Milcherzeugnisse, Käse | 3,43 g |
| 16 | Buttermilchpulver Milch, Milcherzeugnisse, Käse | 3,31 g |
| 17 | Hartkäse mind. 30 % Fett i. Tr. Milch, Milcherzeugnisse, Käse | 3,29 g |
| 18 | Bergkäse mind. 45 % Fett i. Tr. Milch, Milcherzeugnisse, Käse | 3,25 g |
| 19 | Rind Hüfte, gekocht Rind-, Kalb-, Schweine-, Schaf- und Lammfleisch | 3,24 g |
| 20 | Schnittkäse mind. 45 % Fett i. Tr. Milch, Milcherzeugnisse, Käse | 3,22 g |