CITAC
Zitronensäure
📊 Einheit: g
📂 Organische Säuren
🇬🇧 Citric acid
📖 Was ist Zitronensäure?
Zitronensäure hemmt Nierensteine und fördert Eisenaufnahme.
🚨 Bei Überschuss
Zahnschmelzerosion
🏆 Top 20 Lebensmittel mit hohem Zitronensäure-Gehalt
| # | Lebensmittel | Zitronensäure pro 100g |
|---|---|---|
| 1 | Citronensäure/Zitronensäure (E 330) Würzmittel, Saucen, Back- und Kochzutaten | 100,00 g |
| 2 | Limettensaft Konzentrat Früchte, Obst und Obsterzeugnisse | 25,76 g |
| 3 | Zitronensaft Konzentrat Früchte, Obst und Obsterzeugnisse | 23,23 g |
| 4 | Himbeere getrocknet Früchte, Obst und Obsterzeugnisse | 11,89 g |
| 5 | Tafelsüße Tabletten (Süßstoffe: Cyclamat, Saccharin) Süßwaren, Zucker, Schokolade, Eis | 7,70 g |
| 6 | Erdbeere getrocknet Früchte, Obst und Obsterzeugnisse | 6,49 g |
| 7 | Tomate Pulver Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 5,68 g |
| 8 | Tomate getrocknet Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 5,00 g |
| 9 | Zitronensaft Früchte, Obst und Obsterzeugnisse | 4,80 g |
| 10 | Zitrone roh Früchte, Obst und Obsterzeugnisse | 4,70 g |
| 11 | Limettensaft Früchte, Obst und Obsterzeugnisse | 4,58 g |
| 12 | Limette roh Früchte, Obst und Obsterzeugnisse | 4,58 g |
| 13 | Ananas getrocknet Früchte, Obst und Obsterzeugnisse | 4,33 g |
| 14 | Maracuja/Passionsfrucht, roh Früchte, Obst und Obsterzeugnisse | 3,25 g |
| 15 | Tomate getrocknet, mariniert, abgetropft Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 3,17 g |
| 16 | Tomate getrocknet, in Öl, Konserve, abgetropft Gemüse und Gemüseerzeugnisse | 2,80 g |
| 17 | Johannisbeere schwarz gedünstet Früchte, Obst und Obsterzeugnisse | 2,52 g |
| 18 | Zitronenwackelpudding Menükomponenten überwiegend tierisch | 2,41 g |
| 19 | Johannisbeersaft schwarz Früchte, Obst und Obsterzeugnisse | 2,39 g |
| 20 | Holundersaft Früchte, Obst und Obsterzeugnisse | 2,39 g |