MET
Methionin
📊 Einheit: g
📂 Aminosäuren
🇬🇧 Methionine
📖 Was ist Methionin?
Methionin ist eine schwefelhaltige essenzielle Aminosäure, wichtig für Proteinsynthese und Leberfunktion.
📊 Tagesbedarf:
ca. 15 mg/kg Körpergewicht
⚠️ Bei Mangel
Leberfunktionsstörungen, verlangsamtes Wachstum
🚨 Bei Überschuss
Kann Homocystein erhöhen
🏆 Top 20 Lebensmittel mit hohem Methionin-Gehalt
| # | Lebensmittel | Methionin pro 100g |
|---|---|---|
| 1 | Hühnerei Eiklar, Pulver Eier und Eierprodukte, Teigwaren | 2,80 g |
| 2 | Hühnerei Eiklar, getrocknet Eier und Eierprodukte, Teigwaren | 2,79 g |
| 3 | Stockfisch (getrocknet) Fische, Krusten-, Schalen- und Weichtiere | 2,31 g |
| 4 | Pferd Fleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) Wild, Geflügel, Federwild, Innereien | 1,83 g |
| 5 | Pferd Fleisch, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) Wild, Geflügel, Federwild, Innereien | 1,83 g |
| 6 | Pferd Fleisch, geschmort ohne Fett Wild, Geflügel, Federwild, Innereien | 1,77 g |
| 7 | Pferd Fleisch, tiefgefroren, geschmort ohne Fett Wild, Geflügel, Federwild, Innereien | 1,77 g |
| 8 | Greyerzer mind. 50 % Fett i. Tr. Milch, Milcherzeugnisse, Käse | 1,57 g |
| 9 | Hühnerei Pulver Eier und Eierprodukte, Teigwaren | 1,55 g |
| 10 | Rebhuhn Fleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) Wild, Geflügel, Federwild, Innereien | 1,40 g |
| 11 | Rebhuhn Fleisch, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) Wild, Geflügel, Federwild, Innereien | 1,40 g |
| 12 | Klippfisch 1/1 trocken (gesalzen, getrocknet) Fische, Krusten-, Schalen- und Weichtiere | 1,34 g |
| 13 | Mettwurst luftgetrocknet, energiereduziert Fleisch- und Wurstwaren | 1,33 g |
| 14 | Weizenkleber/Weizengluten Cerealien, Getreide, Getreideprodukte, Reis- und Haferdrinks | 1,30 g |
| 15 | Edelkrebs/Flusskrebs, gekocht, gegrillt Fische, Krusten-, Schalen- und Weichtiere | 1,29 g |
| 16 | Pferd Fleisch, tiefgefroren Wild, Geflügel, Federwild, Innereien | 1,28 g |
| 17 | Pferd Fleisch, roh Wild, Geflügel, Federwild, Innereien | 1,28 g |
| 18 | Edelkrebs/Flusskrebs, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) Fische, Krusten-, Schalen- und Weichtiere | 1,24 g |
| 19 | Katenrauchwurst Fleisch- und Wurstwaren | 1,20 g |
| 20 | Schnecken gebacken Burgunder Art Menükomponenten überwiegend tierisch | 1,20 g |