SER
Serin
📊 Einheit: g
📂 Aminosäuren
🇬🇧 Serine
📖 Was ist Serin?
Serin ist wichtig für Phospholipidsynthese und Nervenfunktion.
📊 Tagesbedarf:
Nicht essenziell
🏆 Top 20 Lebensmittel mit hohem Serin-Gehalt
| # | Lebensmittel | Serin pro 100g |
|---|---|---|
| 1 | Hühnerei Eiklar, Pulver Eier und Eierprodukte, Teigwaren | 5,60 g |
| 2 | Hühnerei Eiklar, getrocknet Eier und Eierprodukte, Teigwaren | 5,59 g |
| 3 | Sojaproteinisolat Hülsenfrüchte, Schalenobst, Ölsamen | 4,59 g |
| 4 | Weizenkleber/Weizengluten Cerealien, Getreide, Getreideprodukte, Reis- und Haferdrinks | 3,90 g |
| 5 | Hühnerei Pulver Eier und Eierprodukte, Teigwaren | 3,83 g |
| 6 | Weizenglutenfertigmischung, Trockenprodukt Cerealien, Getreide, Getreideprodukte, Reis- und Haferdrinks | 3,40 g |
| 7 | Gelatine/Speisegelatine Würzmittel, Saucen, Back- und Kochzutaten | 3,20 g |
| 8 | Sojaschnetzel/Sojagranulat, texturiert, trocken Hülsenfrüchte, Schalenobst, Ölsamen | 2,95 g |
| 9 | Hühnerei Eigelb, Pulver Eier und Eierprodukte, Teigwaren | 2,90 g |
| 10 | Hühnerei Eigelb, getrocknet Eier und Eierprodukte, Teigwaren | 2,81 g |
| 11 | Schnittkäse halbfest mind. 20 % Fett i. Tr. Milch, Milcherzeugnisse, Käse | 2,24 g |
| 12 | Parmesan mind. 30 % Fett i. Tr. Milch, Milcherzeugnisse, Käse | 2,07 g |
| 13 | Hartkäse mind. 30 % Fett i. Tr. Milch, Milcherzeugnisse, Käse | 2,02 g |
| 14 | Kaviar echt (Stör) Fische, Krusten-, Schalen- und Weichtiere | 2,00 g |
| 15 | Backhefe getrocknet (Trockenbackhefe) Würzmittel, Saucen, Back- und Kochzutaten | 1,98 g |
| 16 | Magermilchpulver Milch, Milcherzeugnisse, Käse | 1,97 g |
| 17 | Lupinenmehl Hülsenfrüchte, Schalenobst, Ölsamen | 1,96 g |
| 18 | Sojamehl vollfett Hülsenfrüchte, Schalenobst, Ölsamen | 1,95 g |
| 19 | Bergkäse mind. 45 % Fett i. Tr. Milch, Milcherzeugnisse, Käse | 1,91 g |
| 20 | Rebhuhn Fleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) Wild, Geflügel, Federwild, Innereien | 1,90 g |