Ein mildes, würzig-frisches Kimchi ohne Chili, perfekt für Kinder und Genießer zarter Aromen. Mit knackigem Chinakohl, Birne und Kastanien verfeinert – ideal als Beilage zu gegrilltem Rindfleisch oder als Wrap.

Erlebe den authentischen Geschmack Chinas mit diesen saftigen, handgeformten Teigtaschen. Eine herzhafte Füllung aus feinstem Schweinefleisch und knackigem Chinakohl, umhüllt von einem seidigen, hausgemachten Teig – genau wie in den berühmten Dumpling-Häusern von Changzhou.

Zarte japanische Teigtaschen mit einer saftigen Füllung aus Schweinefleisch, Kohl und aromatischem Ingwer. Dieses Rezept zeigt die beliebte Yaki-Gyoza Zubereitung: unten goldbraun und knusprig gebraten, oben weich gedämpft.

Ein leichtes, rosafarbenes Wasser-Kimchi aus dünn geschnittenem Rettich und Chinakohl. Perfekt für den Frühling und Sommer als erfrischende Beilage oder kalte Suppe.

Ein wärmender, aromatischer Klassiker aus Taiwan, bekannt als 'Yang Rou Lu'. Zartes Lammfleisch wird in einer reichhaltigen Brühe mit Ingwer, Sesamöl und traditionellen Gewürzen geschmort – perfekt für gesellige Runden an kalten Tagen.

Authentische, halbmondförmige Teigtaschen mit einer saftigen Füllung aus Schweinefleisch und Chinakohl. Diese klassischen 'Guotie' werden in der Pfanne knusprig gebraten und gleichzeitig gedämpft, was ihnen eine unwiderstehliche Textur verleiht. Ein Symbol für Reichtum und Wohlstand, perfekt für das chinesische Neujahrsfest oder ein geselliges Dinner.

Shabu-Shabu ist ein interaktives japanisches Fondue-Erlebnis, bei dem hauchdünne Fleischscheiben und frisches Gemüse in einem aromatischen Kombu-Sud kurz gegart werden. Ein gesundes, geselliges Gericht, das durch seine erstklassigen Zutaten und die ikonischen Dipping-Saucen besticht.

Baozi sind wunderbar weiche, luftige Hefeklöße aus der chinesischen Küche. Diese traditionelle Variante wird mit einer saftigen Schweinefleisch-Gemüse-Füllung gefüllt und im Bambusdämpfer gegart – perfekt als Frühstück oder herzhafter Snack.

Diese kräftige koreanische Suppe aus Rinderbrühe, Chinakohl und Sojasprossen gilt als ultimatives Hausmittel gegen einen Kater. Sie ist würzig, sättigend und wohltuend für den Magen.

Ein geselliges thailändisches Festmahl, das die besten Elemente aus koreanischem BBQ und chinesischem Hot Pot vereint. Auf einer speziellen gewölbten Pfanne wird in der Mitte mariniertes Fleisch gegrillt, während am Rand in einer aromatischen Brühe Gemüse, Pilze und Nudeln garen. Der Fleischsaft läuft in die Suppe und verleiht ihr mit der Zeit einen unvergleichlich tiefen Geschmack.

Ein traditionelles chinesisch-buddhistisches Gericht, das durch eine Vielfalt an Texturen und feinen Aromen besticht. Diese vegetarische Komposition vereint Tofu, Glasnudeln und knackiges Gemüse in einer würzigen Sauce – ganz ohne Zwiebeln und Knoblauch.

Ein aromatischer Street-Food-Klassiker aus dem Nordosten Thailands. Zartes Fleisch, Glasnudeln und frische Kräuter werden in einer würzigen Brühe im Tontopf am Tisch gegart und mit einem scharfen Dip serviert.