Ein festlicher, ringförmiger Hefekuchen aus Katalonien, der traditionell zum Dreikönigsfest serviert wird. Der fluffige Brioche-Teig ist mit einer feinen Marzipanmasse gefüllt und wird prachtvoll mit bunten kandierten Früchten und Hagelzucker verziert.

Ein verführerisches Dessert aus der Levante: Zarter Teig aus Mozzarella und Grieß, gefüllt mit einer sahnigen Creme und veredelt mit Rosenwasser-Sirup und Pistazien.

Ein traditionelles, süßes Hefegebäck aus der Provence, das unverzichtbarer Bestandteil der '13 Weihnachtsdesserts' ist. Statt mit Butter wird dieser festliche Kuchen mit fruchtigem Olivenöl und duftendem Orangenblütenwasser zubereitet, was ihm eine einzigartige, zarte Textur und ein mediterranes Aroma verleiht.

Die Mouna ist eine herrlich duftende, kuppelförmige Brioche mit Orangenaroma, die traditionell zu Ostern gebacken wird. Dieser fluffige Hefeteig besticht durch seine feine Note von Orangenblütenwasser und einer knusprigen Hagelzuckerkruste.

Zarte, glutenfreie Mandelkekse aus Griechenland mit einer feinen Marzipan-Note und dem Duft von Orangenblüten. Diese traditionellen 'griechischen Makronen' sind außen leicht knusprig und innen herrlich weich.

Diese traditionellen maltesischen Teigtaschen verführen mit einer aromatischen Füllung aus Datteln, Zitrusnoten und Gewürzen, umhüllt von knusprig frittiertem Gebäck. Ein Hauch von Anis und Orangenblütenwasser verleiht ihnen ihren unverwechselbaren mediterranen Charakter.

Zarte, muschelförmige Butterküchlein aus Commercy. Ein Klassiker der französischen Pâtisserie aus feinem Biskuitteig (Génoise), der auf der Zunge zergeht.

Ein traditionelles, süßes Gebäck aus der Levante, das eng mit Baklava verwandt ist. Knusprige, in Sirup getränkte Filoteig-Dreiecke, gefüllt mit einer herrlich cremigen Grießpudding- oder Sahnefüllung (Qishta). Perfekt zu arabischem Kaffee.

Zartschmelzendes, buttriges Grießgebäck aus der Levante, das traditionell mit einer süßen Dattel- oder Nussfüllung verfeinert wird. Diese kunstvoll geformten Kekse sind ein unverzichtbarer Genuss zu Festlichkeiten wie Eid oder Ostern.

Ein aromatischer, blumiger Zuckersirup, der als unverzichtbare Veredelung für klassische nahöstliche Desserts wie Baklava, Knafeh und Qatayef dient. Die charakteristische Note erhält er durch feines Rosen- oder Orangenblütenwasser.

Traditionelles marokkanisches Gebäck in Rosenform, das in Öl ausgebacken und anschließend in aromatischem Honigsirup getränkt wird. Besonders beliebt während des Ramadan.

Ein süßer, fruchtiger Brei aus Getreide, Hülsenfrüchten und Trockenfrüchten, der in der Türkei und im Balkan zu religiösen Festen zubereitet wird. Mit Nüssen und Gewürzen verfeinert, ist er ein symbolträchtiges Festmahl voller Tradition und Geschmack.