Eine erfrischende, traditionell deutsche Sommer-Spezialität. Diese fruchtige Kaltschale aus Sauerkirschen besticht durch ihre leichte Bindung und das feine Aroma von Zimt und Zitrone – serviert mit knusprigem Zwieback.
Ein zeitloser Backklassiker mit einer saftigen Füllung aus aromatischen Sauerkirschen unter einer knusprigen, goldbraunen Gitterkruste. Die perfekte Balance zwischen feiner Säure und süßem Mürbeteig.
Diese erfrischende, süß-säuerliche Suppe aus Sauerkirschen ist ein Klassiker der ungarischen Küche. Eiskalt serviert und mit Rotwein sowie Sahne verfeinert, ist sie die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen.
Ein traditioneller süßer Auflauf aus altbackenem Brot und saftigen Kirschen, verfeinert mit Butter, Mandeln und aromatischen Gewürzen. Dieser Seelenwärmer wird klassisch heiß und mit reichlich Vanillesauce serviert.
Ein cremiges, luftiges Weihnachtsdessert aus Dänemark, das kalten Milchreis mit geschlagener Sahne, gehackten Mandeln und warmer Kirschsauce vereint. Traditionell wird eine ganze Mandel versteckt – wer sie findet, gewinnt ein kleines Geschenk.
Diese edle italienische Spezialität besticht durch ihr tiefrotes Aroma und den charakteristischen, dickflüssigen Sirup. Ein zeitloser Klassiker aus Bologna, der Desserts, Eiscreme und Cocktails eine luxuriöse Note verleiht.
Ein erfrischendes persisches Dessert aus feinen Stärkenudeln in einem halbgefrorenen Rosenwasser-Sirup. Es ist eine der ältesten gefrorenen Süßspeisen der Welt und wird traditionell mit Zitronensaft und Pistazien serviert.
Die Bergische Kaffeetafel ist das kulinarische Herzstück des Bergischen Landes – ein festliches 'Kaffeetrinken mit allem Drum und Dran'. Sie vereint süße und herzhafte Köstlichkeiten wie frische Herzwaffeln, cremigen Milchreis mit Zimt-Zucker und heißen Kirschen sowie verschiedene Brotsorten zu einem geselligen Erlebnis.
Ein zeitloser Klassiker aus der deutschen Backstube: Luftige Hefeteilchen, gefüllt mit cremiger Vanille-Puddingcreme und belegt mit saftigen Kirschen oder Aprikosen. Abgerundet mit feiner Aprikotur und glänzendem Zuckerguss.
Die Königin der deutschen Torten besticht durch saftige Schokoladenböden, aromatische Kirschen und reichlich Sahne. Veredelt mit feinem Kirschwasser ist sie ein zeitloser Klassiker auf jeder Kaffeetafel.
Ein traditioneller Hefekuchen aus der Region Limburg mit einer saftigen Kirschfüllung und dem typischen Teiggitter. Der Boden ist weich und luftig, die Füllung fruchtig und angedickt.
Ein zeitloser Klassiker der deutschen Backtradition: Saftiger Marmorteig trifft auf fruchtige Sauerkirschen, gekrönt von einer feinen Vanille-Buttercreme und einer knackigen Schokoladenglasur mit dem charakteristischen Wellenmuster.
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| Bezeichnung | Wert | Einheit | Wert | Datenherkunft |
|---|---|---|---|---|
| Energie | ||||
| Energie (Kilojoule) Formelberechnung | 293,0 | kJ | 293,0 kJ | Formelberechnung |
| Energie (Kilokalorien) Formelberechnung | 69,0 | kcal | 69,0 kcal | Formelberechnung |
| Makronährstoffe | ||||
| Wasser Analysewert | 85,1 | g | 85,1 g | Analysewert |
| Protein (Nx6,25) Formelberechnung | 0,9 | g | 0,9 g | Formelberechnung |
| Fett Analysewert | 0,5 | g | 0,5 g | Analysewert |
| Makronährstoffe; Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) | ||||
| Kohlenhydrate, verfügbar Formelberechnung | 13,8 | g | 13,8 g | Formelberechnung |
| Makronährstoffe; Ballaststoffe | ||||
| Ballaststoffe, gesamt Formelberechnung | 1,1 | g | 1,1 g | Formelberechnung |
| Makronährstoffe | ||||
| Alkohol (Ethanol) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Makronährstoffe; Organische Säuren | ||||
| Organische Säuren, gesamt Formelberechnung | 1,8 | g | 1,8 g | Formelberechnung |
| Makronährstoffe | ||||
| Rohasche Analysewert | 0,5 | g | 0,5 g | Analysewert |
| Fettlösliche Vitamine | ||||
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) Formelberechnung | 95,00 | µg | 95,00 µg | Formelberechnung |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) Formelberechnung | 47,00 | µg | 47,00 µg | Formelberechnung |
| Retinol Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Beta‑Carotin Analysewert | 400,00 | µg | 400,00 µg | Analysewert |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin Analysewert | 340,00 | µg | 340,00 µg | Analysewert |
| Vitamin D Formelberechnung | 0,00 | µg | 0,00 µg | Formelberechnung |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) Formelberechnung | 0,13 | mg | 0,13 mg | Formelberechnung |
| Alpha‑Tocopherol Analysewert | 0,13 | mg | 0,13 mg | Analysewert |
| Beta-Tocopherol Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Gamma-Tocopherol Analysewert | 0,02 | mg | 0,02 mg | Analysewert |
| Delta-Tocopherol Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Alpha-Tocotrienol Analysewert | 0,02 | mg | 0,02 mg | Analysewert |
| Vitamin K Formelberechnung | 7,00 | µg | 7,00 µg | Formelberechnung |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) Analysewert | 7,00 | µg | 7,00 µg | Analysewert |
| Vitamin K2 (Menachinone) Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Wasserlösliche Vitamine | ||||
| Vitamin B1 (Thiamin) Analysewert | 0,05 | mg | 0,05 mg | Analysewert |
| Vitamin B2 (Riboflavin) Analysewert | 0,06 | mg | 0,06 mg | Analysewert |
| Niacin-Äquivalent Formelberechnung | 0,48 | mg | 0,48 mg | Formelberechnung |
| Niacin Analysewert | 0,40 | mg | 0,40 mg | Analysewert |
| Pantothensäure Analysewert | 0,18 | mg | 0,18 mg | Analysewert |
| Vitamin B6 Analysewert | 45,00 | µg | 45,00 µg | Analysewert |
| Biotin Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Folat-Äquivalent Formelberechnung | 74,70 | µg | 74,70 µg | Formelberechnung |
| Folat Analysewert | 74,70 | µg | 74,70 µg | Analysewert |
| Folsäure, synthetisch Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin B12 (Cobalamine) Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin C Analysewert | 12,00 | mg | 12,00 mg | Analysewert |
| Elemente | ||||
| Salz (Natriumchlorid) Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Natrium Analysewert | 1,00 | mg | 1,00 mg | Analysewert |
| Chlorid Analysewert | 21,00 | mg | 21,00 mg | Analysewert |
| Kalium Analysewert | 124,20 | mg | 124,20 mg | Analysewert |
| Calcium Analysewert | 9,10 | mg | 9,10 mg | Analysewert |
| Magnesium Analysewert | 7,90 | mg | 7,90 mg | Analysewert |
| Phosphor Analysewert | 19,00 | mg | 19,00 mg | Analysewert |
| Schwefel Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Eisen Analysewert | 0,76 | mg | 0,76 mg | Analysewert |
| Zink Analysewert | 0,09 | mg | 0,09 mg | Analysewert |
| Iodid Analysewert | 1,00 | µg | 1,00 µg | Analysewert |
| Kupfer Analysewert | 77,70 | µg | 77,70 µg | Analysewert |
| Mangan Analysewert | 61,40 | µg | 61,40 µg | Analysewert |
| Fluorid Analysewert | 2,00 | µg | 2,00 µg | Analysewert |
| Chrom Analysewert | 2,00 | µg | 2,00 µg | Analysewert |
| Molybdän Analysewert | 2,00 | µg | 2,00 µg | Analysewert |
| Organische Säuren | ||||
| Essigsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Zitronensäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Milchsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Äpfelsäure Analysewert | 1,8 | g | 1,8 g | Analysewert |
| Weinsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Makronährstoffe; Zuckeralkohole | ||||
| Zuckeralkohole, gesamt Formelberechnung | 1,0 | g | 1,0 g | Formelberechnung |
| Zuckeralkohole | ||||
| Mannit Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Sorbit Analysewert | 1,0 | g | 1,0 g | Analysewert |
| Xylit Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) | ||||
| Monosaccharide, gesamt Formelberechnung | 10,7 | g | 10,7 g | Formelberechnung |
| Glucose Analysewert | 6,6 | g | 6,6 g | Analysewert |
| Fructose Analysewert | 4,1 | g | 4,1 g | Analysewert |
| Galactose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Disaccharide, gesamt Formelberechnung | 2,1 | g | 2,1 g | Formelberechnung |
| Saccharose Analysewert | 1,9 | g | 1,9 g | Analysewert |
| Maltose Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Lactose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt Formelberechnung | 12,8 | g | 12,8 g | Formelberechnung |
| Oligosaccharide, verfügbar Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe | ||||
| Ballaststoffe, niedermolekular Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, hochmolekular Formelberechnung | 1,1 | g | 1,1 g | Formelberechnung |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich Analysewert | 0,4 | g | 0,4 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, wasserlöslich Analysewert | 0,7 | g | 0,7 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren | ||||
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt Formelberechnung | 0,1 | g | 0,1 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung | 0,1 | g | 0,1 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung | 0,2 | g | 0,2 g | Formelberechnung |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt Formelberechnung | 0,1 | g | 0,1 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt Formelberechnung | 0,1 | g | 0,1 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren, sonstige Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Sonstige Nährstoffe | ||||
| Cholesterin Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Aminosäuren | ||||
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt Formelberechnung | 0,2 | g | 0,2 g | Formelberechnung |
| Alanin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Arginin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin Analysewert | 0,3 | g | 0,3 g | Analysewert |
| Cystein Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Glycin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Histidin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Isoleucin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Leucin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Lysin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Methionin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Phenylalanin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Prolin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Serin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Threonin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Tryptophan Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Tyrosin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Valin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Sonstige Nährstoffe | ||||
| Stickstoff, gesamt Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |