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Lebensmittel
Sauerkirsche roh
Code: F212100
Früchte, Obst und Obsterzeugnisse Beerenobst
Quelle: BLS
Sauerkirsche roh
Rezepte mit dieser Zutat 12 von 14
Klassischer amerikanischer Kirschkuchen (Cherry Pie)

Ein zeitloser Backklassiker mit einer saftigen Füllung aus aromatischen Sauerkirschen unter einer knusprigen, goldbraunen Gitterkruste. Die perfekte Balance zwischen feiner Säure und süßem Mürbeteig.

als Sauerkirschen 160 Min. 4 Aufrufe
Klassische Puddingteilchen mit Früchten

Ein zeitloser Klassiker aus der deutschen Backstube: Luftige Hefeteilchen, gefüllt mit cremiger Vanille-Puddingcreme und belegt mit saftigen Kirschen oder Aprikosen. Abgerundet mit feiner Aprikotur und glänzendem Zuckerguss.

als Sauerkirschen 180 Min. 1 Aufrufe
Persisches Faloodeh Shirazi

Ein erfrischendes persisches Dessert aus feinen Stärkenudeln in einem halbgefrorenen Rosenwasser-Sirup. Es ist eine der ältesten gefrorenen Süßspeisen der Welt und wird traditionell mit Zitronensaft und Pistazien serviert.

als Sauerkirschen 30 Min. 1 Aufrufe
Traditionelle Bergische Kaffeetafel

Die Bergische Kaffeetafel ist das kulinarische Herzstück des Bergischen Landes – ein festliches 'Kaffeetrinken mit allem Drum und Dran'. Sie vereint süße und herzhafte Köstlichkeiten wie frische Herzwaffeln, cremigen Milchreis mit Zimt-Zucker und heißen Kirschen sowie verschiedene Brotsorten zu einem geselligen Erlebnis.

als Sauerkirschen 90 Min.
Limburger Kirsch-Vlaai klassisch

Ein traditioneller Hefekuchen aus der Region Limburg mit einer saftigen Kirschfüllung und dem typischen Teiggitter. Der Boden ist weich und luftig, die Füllung fruchtig und angedickt.

als Sauerkirschen 90 Min.
Ungarische Kalte Weichselsuppe Meggyleves

Diese erfrischende, süß-säuerliche Suppe aus Sauerkirschen ist ein Klassiker der ungarischen Küche. Eiskalt serviert und mit Rotwein sowie Sahne verfeinert, ist sie die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen.

als Sauerkirschen 150 Min.
Risalamande (Dänischer Mandel-Milchreis)

Ein cremiges, luftiges Weihnachtsdessert aus Dänemark, das kalten Milchreis mit geschlagener Sahne, gehackten Mandeln und warmer Kirschsauce vereint. Traditionell wird eine ganze Mandel versteckt – wer sie findet, gewinnt ein kleines Geschenk.

als Sauerkirschen 270 Min.
Klassische Frucht-Kaltschale mit Kirschen

Eine erfrischende, traditionell deutsche Sommer-Spezialität. Diese fruchtige Kaltschale aus Sauerkirschen besticht durch ihre leichte Bindung und das feine Aroma von Zimt und Zitrone – serviert mit knusprigem Zwieback.

als Sauerkirschen 145 Min.
Klassische Donauwelle (Schneewittchenkuchen)

Ein zeitloser Klassiker der deutschen Backtradition: Saftiger Marmorteig trifft auf fruchtige Sauerkirschen, gekrönt von einer feinen Vanille-Buttercreme und einer knackigen Schokoladenglasur mit dem charakteristischen Wellenmuster.

als Sauerkirschen 240 Min.
Klassische Donauwelle

Ein prachtvoller Blechkuchen-Klassiker, der durch seine wellenförmigen Schichten aus hellem und dunklem Rührteig, fruchtigen Sauerkirschen und einer zarten Buttercreme besticht. Vollendet wird das Gebäck durch eine knackige Schokoladenglasur mit dem charakteristischen Wellenmuster.

als Sauerkirschen 240 Min.
Cherries Jubilee

Ein zeitloser Dessert-Klassiker aus aromatisch flambierten Kirschen in einem glänzenden Sirup, serviert auf zartschmelzendem Vanilleeis. Die Kombination aus heißer Frucht und eiskalter Creme macht dieses Gericht zu einem Erlebnis für die Sinne.

als Sauerkirschen 20 Min.
Hausgemachte Amarena-Kirschen

Diese edle italienische Spezialität besticht durch ihr tiefrotes Aroma und den charakteristischen, dickflüssigen Sirup. Ein zeitloser Klassiker aus Bologna, der Desserts, Eiscreme und Cocktails eine luxuriöse Note verleiht.

als Sauerkirschen 75 Min.
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Zusammensetzung & Energiegehalt
Zusammensetzung
Energiegehalt
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil Alle Nährstoffe →
Bezeichnung Wert Einheit Wert Datenherkunft
Energie
Energie (Kilojoule) Formelberechnung 293,0 kJ 293,0 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) Formelberechnung 69,0 kcal 69,0 kcal Formelberechnung
Makronährstoffe
Wasser Analysewert 85,1 g 85,1 g Analysewert
Protein (Nx6,25) Formelberechnung 0,9 g 0,9 g Formelberechnung
Fett Analysewert 0,5 g 0,5 g Analysewert
Makronährstoffe; Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Kohlenhydrate, verfügbar Formelberechnung 13,8 g 13,8 g Formelberechnung
Makronährstoffe; Ballaststoffe
Ballaststoffe, gesamt Formelberechnung 1,1 g 1,1 g Formelberechnung
Makronährstoffe
Alkohol (Ethanol) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Makronährstoffe; Organische Säuren
Organische Säuren, gesamt Formelberechnung 1,8 g 1,8 g Formelberechnung
Makronährstoffe
Rohasche Analysewert 0,5 g 0,5 g Analysewert
Fettlösliche Vitamine
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) Formelberechnung 95,00 µg 95,00 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) Formelberechnung 47,00 µg 47,00 µg Formelberechnung
Retinol Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Beta‑Carotin Analysewert 400,00 µg 400,00 µg Analysewert
Carotinoide, außer Beta-Carotin Analysewert 340,00 µg 340,00 µg Analysewert
Vitamin D Formelberechnung 0,00 µg 0,00 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin D2 (Ergocalciferol) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) Formelberechnung 0,13 mg 0,13 mg Formelberechnung
Alpha‑Tocopherol Analysewert 0,13 mg 0,13 mg Analysewert
Beta-Tocopherol Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Gamma-Tocopherol Analysewert 0,02 mg 0,02 mg Analysewert
Delta-Tocopherol Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Alpha-Tocotrienol Analysewert 0,02 mg 0,02 mg Analysewert
Vitamin K Formelberechnung 7,00 µg 7,00 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) Analysewert 7,00 µg 7,00 µg Analysewert
Vitamin K2 (Menachinone) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Wasserlösliche Vitamine
Vitamin B1 (Thiamin) Analysewert 0,05 mg 0,05 mg Analysewert
Vitamin B2 (Riboflavin) Analysewert 0,06 mg 0,06 mg Analysewert
Niacin-Äquivalent Formelberechnung 0,48 mg 0,48 mg Formelberechnung
Niacin Analysewert 0,40 mg 0,40 mg Analysewert
Pantothensäure Analysewert 0,18 mg 0,18 mg Analysewert
Vitamin B6 Analysewert 45,00 µg 45,00 µg Analysewert
Biotin Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Folat-Äquivalent Formelberechnung 74,70 µg 74,70 µg Formelberechnung
Folat Analysewert 74,70 µg 74,70 µg Analysewert
Folsäure, synthetisch Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin B12 (Cobalamine) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin C Analysewert 12,00 mg 12,00 mg Analysewert
Elemente
Salz (Natriumchlorid) Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Natrium Analysewert 1,00 mg 1,00 mg Analysewert
Chlorid Analysewert 21,00 mg 21,00 mg Analysewert
Kalium Analysewert 124,20 mg 124,20 mg Analysewert
Calcium Analysewert 9,10 mg 9,10 mg Analysewert
Magnesium Analysewert 7,90 mg 7,90 mg Analysewert
Phosphor Analysewert 19,00 mg 19,00 mg Analysewert
Schwefel Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Eisen Analysewert 0,76 mg 0,76 mg Analysewert
Zink Analysewert 0,09 mg 0,09 mg Analysewert
Iodid Analysewert 1,00 µg 1,00 µg Analysewert
Kupfer Analysewert 77,70 µg 77,70 µg Analysewert
Mangan Analysewert 61,40 µg 61,40 µg Analysewert
Fluorid Analysewert 2,00 µg 2,00 µg Analysewert
Chrom Analysewert 2,00 µg 2,00 µg Analysewert
Molybdän Analysewert 2,00 µg 2,00 µg Analysewert
Organische Säuren
Essigsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Zitronensäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Milchsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Äpfelsäure Analysewert 1,8 g 1,8 g Analysewert
Weinsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Makronährstoffe; Zuckeralkohole
Zuckeralkohole, gesamt Formelberechnung 1,0 g 1,0 g Formelberechnung
Zuckeralkohole
Mannit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Sorbit Analysewert 1,0 g 1,0 g Analysewert
Xylit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Monosaccharide, gesamt Formelberechnung 10,7 g 10,7 g Formelberechnung
Glucose Analysewert 6,6 g 6,6 g Analysewert
Fructose Analysewert 4,1 g 4,1 g Analysewert
Galactose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Disaccharide, gesamt Formelberechnung 2,1 g 2,1 g Formelberechnung
Saccharose Analysewert 1,9 g 1,9 g Analysewert
Maltose Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Lactose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt Formelberechnung 12,8 g 12,8 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe
Ballaststoffe, niedermolekular Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular Formelberechnung 1,1 g 1,1 g Formelberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich Analysewert 0,4 g 0,4 g Analysewert
Ballaststoffe, wasserlöslich Analysewert 0,7 g 0,7 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren
Fettsäuren, gesättigt, gesamt Formelberechnung 0,1 g 0,1 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:0 (Behensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung 0,1 g 0,1 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung 0,2 g 0,2 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt Formelberechnung 0,1 g 0,1 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt Formelberechnung 0,1 g 0,1 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, sonstige Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Sonstige Nährstoffe
Cholesterin Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Aminosäuren
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt Formelberechnung 0,2 g 0,2 g Formelberechnung
Alanin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Arginin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Asparaginsäure, inklusive Asparagin Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Cystein Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Glutaminsäure, inklusive Glutamin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Glycin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Histidin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Isoleucin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Leucin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Lysin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Methionin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Phenylalanin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Prolin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Serin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Threonin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Tryptophan Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Tyrosin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Valin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Sonstige Nährstoffe
Stickstoff, gesamt Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert