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Lebensmittel
Pflaume getrocknet
Code: F220400
Früchte, Obst und Obsterzeugnisse Beerenobst
Quelle: BLS
Pflaume getrocknet
Rezepte mit dieser Zutat 12 von 16
Klassisches Japanisches Bentō (Hausgemachte Lunchbox)

Ein harmonisch abgestimmtes, traditionelles japanisches Mittagessen. Diese Bentō-Zusammenstellung kombiniert perfekt gedämpften Reis, glasierten Teriyaki-Lachs, das ikonische gerollte Tamagoyaki-Omelett und knackiges Gemüse zu einer nahrhaften und ästhetischen Mahlzeit für unterwegs.

als Umeboshi 80 Min. 3 Aufrufe
Klassischer Triestiner Presnitz

Eine traditionelle Kuchenspezialität aus Triest. Diese spiralförmige Blätterteigrolle ist reich gefüllt mit Nüssen, Trockenfrüchten, Schokolade und Gewürzen.

als Trockenpflaume 90 Min. 2 Aufrufe
Polnische Blutsuppe Czernina

Eine traditionelle polnische Suppe auf Basis von Entenbrühe und Entenblut, die durch ihren charakteristischen süß-sauren Geschmack und die Zugabe von Trockenobst besticht. Serviert wird dieser Klassiker meist mit Kluski-Nudeln.

als Trockenpflaume 130 Min. 2 Aufrufe
Leipziger Räbchen

Ein sächsischer Klassiker aus dem 18. Jahrhundert: Saftige Dörrpflaumen, gefüllt mit edlem Marzipan, umhüllt von einem luftigen Bierteig und goldbraun ausgebacken. Ein festliches Dessert, das Tradition und Genuss vereint.

als Trockenpflaume 40 Min. 1 Aufrufe
Manjar Branco – Brasilianischer Kokospudding mit Pflaumensauce

Ein himmlisch cremiges, schneeweißes Dessert aus Brasilien, das durch die Kombination von süßer Kokosmilch und einer säuerlich-aromatischen Pflaumensauce besticht. Der Manjar Branco ist ein festlicher Klassiker, der besonders gekühlt serviert für erfrischende Genussmomente sorgt.

als Trockenpflaume 275 Min. 1 Aufrufe
Traditionelles Japanisches Chazuke (Ochazuke)

Ein wohltuendes und minimalistisches japanisches Gericht, bei dem heißer grüner Tee oder Dashi-Brühe über Reis gegossen wird. Perfekt als leichte Mahlzeit, schneller Snack oder zur Verwertung von Reisresten.

als Umeboshi 15 Min. 1 Aufrufe
Klassische Japanische Bento-Box (Makunouchi-Stil)

Eine harmonisch zusammengestellte Mahlzeit für unterwegs, die Tradition und Ästhetik vereint. Dieses Makunouchi-Bento besticht durch seine Ausgewogenheit aus gegrilltem Lachs, feinem Omelett und dem charakteristischen Hinomaru-Reis.

als Umeboshi 40 Min. 1 Aufrufe
Klassisches japanisches Ekiben (Station-Bento)

Ein traditionelles, ausgewogenes japanisches Reise-Bento im Makunouchi-Stil. Diese Box kombiniert gesäuerten Reis, herzhafte Proteine wie Grilllachs und knuspriges Karaage mit feinem Omelett und in Dashi geschmortem Gemüse – perfekt abgestimmt für den Genuss bei Zimmertemperatur.

als Umeboshi 100 Min.
Klassisches Deutsches Früchtebrot (2)

Ein traditionelles, dunkles Brot voller saftiger Trockenfrüchte und Nüsse, das besonders in der Adventszeit beliebt ist. Ursprünglich als haltbarer Winterproviant gedacht, überzeugt es durch seine natürliche Süße.

als Trockenpflaume 115 Min.
Westfälisches Blutgemüse klassisch (2)

Ein traditioneller westfälischer Eintopf, der durch die Kombination von Schweinefleisch, frischem Blut und Trockenpflaumen seinen charakteristischen süß-sauren Geschmack erhält. Das Gericht ist ein Klassiker der ländlichen Küche zur Zeit der Schlachtung.

als Trockenpflaume 240 Min.
Puding Diraja (Königlicher Pahang-Pudding)

Ein prunkvolles malaysisches Dessert aus der königlichen Stadt Pekan. Frittierte, süße Bananen treffen auf eine reichhaltige Vanille-Sahne-Sauce und werden mit 'Jala Mas' (goldenen Eierfäden), Cashews und Trockenfrüchten gekrönt. Ein Fest für die Sinne, das traditionell kalt serviert wird.

als Trockenpflaume 135 Min.
Tiroler Kirchtagskrapfen – Das Originalrezept für knuspriges Festtagsgebäck

Traditionelle Tiroler Teigtaschen aus mürbem Teig mit einer saftigen Füllung aus Dörrfrüchten oder Mohn. Ursprünglich für das Kirchweihfest gebacken, sind sie heute eine beliebte Delikatesse der Alpenküche.

als Trockenpflaume 90 Min.
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Zusammensetzung & Energiegehalt
Zusammensetzung
Energiegehalt
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil Alle Nährstoffe →
Bezeichnung Wert Einheit Wert Datenherkunft
Energie
Energie (Kilojoule) Formelberechnung 867,0 kJ 867,0 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) Formelberechnung 205,0 kcal 205,0 kcal Formelberechnung
Makronährstoffe
Wasser Analysewert 37,2 g 37,2 g Analysewert
Protein (Nx6,25) Formelberechnung 2,3 g 2,3 g Formelberechnung
Fett Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Makronährstoffe; Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Kohlenhydrate, verfügbar Formelberechnung 44,2 g 44,2 g Formelberechnung
Makronährstoffe; Ballaststoffe
Ballaststoffe, gesamt Formelberechnung 6,1 g 6,1 g Formelberechnung
Makronährstoffe
Alkohol (Ethanol) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Makronährstoffe; Organische Säuren
Organische Säuren, gesamt Formelberechnung 5,9 g 5,9 g Formelberechnung
Makronährstoffe
Rohasche Analysewert 1,9 g 1,9 g Analysewert
Fettlösliche Vitamine
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) Formelberechnung 42,00 µg 42,00 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) Formelberechnung 21,00 µg 21,00 µg Formelberechnung
Retinol Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Beta‑Carotin Analysewert 210,00 µg 210,00 µg Analysewert
Carotinoide, außer Beta-Carotin Analysewert 78,00 µg 78,00 µg Analysewert
Vitamin D Formelberechnung 0,00 µg 0,00 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin D2 (Ergocalciferol) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) Formelberechnung 2,10 mg 2,10 mg Formelberechnung
Alpha‑Tocopherol Analysewert 2,10 mg 2,10 mg Analysewert
Beta-Tocopherol Analysewert 0,03 mg 0,03 mg Analysewert
Gamma-Tocopherol Analysewert 0,14 mg 0,14 mg Analysewert
Delta-Tocopherol Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Alpha-Tocotrienol Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Vitamin K Formelberechnung 1,40 µg 1,40 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) Analysewert 1,40 µg 1,40 µg Analysewert
Vitamin K2 (Menachinone) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Wasserlösliche Vitamine
Vitamin B1 (Thiamin) Analysewert 0,03 mg 0,03 mg Analysewert
Vitamin B2 (Riboflavin) Analysewert 0,11 mg 0,11 mg Analysewert
Niacin-Äquivalent Formelberechnung 1,16 mg 1,16 mg Formelberechnung
Niacin Analysewert 0,98 mg 0,98 mg Analysewert
Pantothensäure Analysewert 0,16 mg 0,16 mg Analysewert
Vitamin B6 Analysewert 250,00 µg 250,00 µg Analysewert
Biotin Analysewert 0,64 µg 0,64 µg Analysewert
Folat-Äquivalent Formelberechnung 0,70 µg 0,70 µg Formelberechnung
Folat Analysewert 0,70 µg 0,70 µg Analysewert
Folsäure, synthetisch Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin B12 (Cobalamine) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin C Analysewert 4,00 mg 4,00 mg Analysewert
Elemente
Salz (Natriumchlorid) Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Natrium Analysewert 1,80 mg 1,80 mg Analysewert
Chlorid Analysewert 14,00 mg 14,00 mg Analysewert
Kalium Analysewert 718,00 mg 718,00 mg Analysewert
Calcium Analysewert 42,20 mg 42,20 mg Analysewert
Magnesium Analysewert 34,80 mg 34,80 mg Analysewert
Phosphor Analysewert 65,20 mg 65,20 mg Analysewert
Schwefel Analysewert 16,00 mg 16,00 mg Analysewert
Eisen Analysewert 0,89 mg 0,89 mg Analysewert
Zink Analysewert 0,38 mg 0,38 mg Analysewert
Iodid Analysewert 1,80 µg 1,80 µg Analysewert
Kupfer Analysewert 290,00 µg 290,00 µg Analysewert
Mangan Analysewert 455,00 µg 455,00 µg Analysewert
Fluorid Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Chrom Analysewert 2,20 µg 2,20 µg Analysewert
Molybdän Analysewert 1,40 µg 1,40 µg Analysewert
Organische Säuren
Essigsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Zitronensäure Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Milchsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Äpfelsäure Analysewert 5,7 g 5,7 g Analysewert
Weinsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Makronährstoffe; Zuckeralkohole
Zuckeralkohole, gesamt Formelberechnung 7,0 g 7,0 g Formelberechnung
Zuckeralkohole
Mannit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Sorbit Analysewert 6,6 g 6,6 g Analysewert
Xylit Analysewert 0,4 g 0,4 g Analysewert
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Monosaccharide, gesamt Formelberechnung 37,2 g 37,2 g Formelberechnung
Glucose Analysewert 25,6 g 25,6 g Analysewert
Fructose Analysewert 11,7 g 11,7 g Analysewert
Galactose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Disaccharide, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Saccharose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Maltose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Lactose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt Formelberechnung 37,2 g 37,2 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe
Ballaststoffe, niedermolekular Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular Formelberechnung 6,1 g 6,1 g Formelberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich Analysewert 3,2 g 3,2 g Analysewert
Ballaststoffe, wasserlöslich Analysewert 2,9 g 2,9 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren
Fettsäuren, gesättigt, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:0 (Behensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, sonstige Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Sonstige Nährstoffe
Cholesterin Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Aminosäuren
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt Formelberechnung 0,4 g 0,4 g Formelberechnung
Alanin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Arginin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Asparaginsäure, inklusive Asparagin Analysewert 0,7 g 0,7 g Analysewert
Cystein Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Glutaminsäure, inklusive Glutamin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Glycin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Histidin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Isoleucin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Leucin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Lysin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Methionin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Phenylalanin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Prolin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Serin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Threonin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Tryptophan Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Tyrosin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Valin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Sonstige Nährstoffe
Stickstoff, gesamt Analysewert 0,4 g 0,4 g Analysewert