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Lebensmittel
Vanilleeis
Code: S241000
Süßwaren, Zucker, Schokolade, Eis Speiseeis
Quelle: BLS
Vanilleeis
Rezepte mit dieser Zutat 12
Klassischer Bananensplit

Der ultimative amerikanische Eisdielen-Klassiker: Eine reife Banane, gebettet auf drei verschiedenen Eissorten, veredelt mit fruchtigen Saucen, Sahnehauben und knackigen Nüssen.

als Vanille-Eis 15 Min. 1 Aufrufe
Affogato al caffè

Ein klassisches italienisches Dessert, bei dem cremiges Vanilleeis in einer Tasse heißem Espresso „ertränkt“ wird. Die perfekte Harmonie aus heiß und kalt, bitter und süß – minimalistisch und doch luxuriös.

als Vanille-Eis 7 Min. 1 Aufrufe
Klassische Vanille-Eisriegel Choc Ice

Ein zeitloser Klassiker unter den Eis-Snacks: Cremiges Vanilleeis in einem knackigen Mantel aus feiner Zartbitterschokolade. Diese handlichen Riegel sind die perfekte Erfrischung für zwischendurch.

als Vanille-Eis 35 Min.
Patbingsu (Koreanisches Rote-Bohnen-Eis)

Der ultimative Sommer-Genuss aus Korea: Hauchzartes, schneeartiges Milcheis trifft auf süße rote Bohnenpaste, zähe Reiskuchen und cremige Kondensmilch. Ein harmonisches Spiel aus kühlen Texturen und süßen Aromen, das sich nach Belieben mit Früchten verfeinern lässt.

als Vanille-Eis 315 Min.
Pfirsich Melba (Pêche Melba)

Der Dessert-Klassiker von Auguste Escoffier: Zart pochierte Pfirsiche auf cremigem Vanilleeis, überzogen mit einem fruchtigen Himbeerpüree. Ein zeitloses, elegantes Dessert, das durch die perfekte Harmonie von Süße, Säure und Temperatur besticht.

als Vanille-Eis 150 Min.
Pfirsich Melba – Der Dessert-Klassiker nach Escoffier

Ein elegantes, weltberühmtes Dessert aus zart pochierten Pfirsichen auf cremigem Vanilleeis, gekrönt von einem fruchtigen Himbeerpüree. Ursprünglich von Auguste Escoffier für die Opernsängerin Nellie Melba kreiert, besticht es durch die harmonische Balance von süß, sauer und cremig.

als Vanille-Eis 100 Min.
Birne Helene (Poire belle Hélène)

Ein unvergänglicher französischer Dessert-Klassiker aus zart pochierten Birnen, cremigem Vanilleeis und einer intensiven, heißen Schokoladensauce. Die Kombination aus warmen Früchten und eiskaltem Schmelz macht dieses Gericht zu einem eleganten Abschluss für jedes Menü.

als Vanille-Eis 35 Min.
Klassische Arctic Roll

Ein britischer Dessert-Klassiker aus cremigem Vanilleeis, umhüllt von einer feinen Schicht Himbeerkonfitüre und fluffigem Biskuit. Diese nostalgische Nachspeise vereint das Beste aus Kuchen und Eis in einer perfekten Rolle.

als Vanille-Eis 240 Min.
Klassischer Schwedeneisbecher

Der kultige Eisbecher-Klassiker aus der DDR mit Vanilleeis, Apfelmus und Eierlikör. Ein einfaches, aber köstliches Dessert, das in keiner ostdeutschen Eisdiele fehlen durfte.

als Vanille-Eis 10 Min.
Schwarze Brombeeren mit Vanilleeis

Ein einfaches, aber köstliches Dessert, das die natürliche Süße und Säure der Brombeeren perfekt mit cremigem Vanilleeis kombiniert. Ideal für warme Sommertage oder als schneller Nachtisch nach einem festlichen Essen.

als Vanille-Eis 20 Min.
Klassisches Japanisches Anmitsu

Ein erfrischendes japanisches Dessert aus Agar-Agar-Geleewürfeln, süßer roter Bohnenpaste und verschiedenen Früchten. Serviert wird der Klassiker traditionell mit einer Kugel Eis und aromatischem schwarzen Zuckersirup.

als Vanille-Eis 25 Min.
Koreanisches Patbingsu klassisch

Ein erfrischendes koreanisches Dessert aus feinen Eisspänen, die mit süßer roter Bohnenpaste und Kondensmilch garniert werden. Verschiedene Toppings wie Früchte, Reiskuchen und Getreidepulver sorgen für ein vielfältiges Geschmackserlebnis.

als Vanille-Eis 15 Min.
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Zusammensetzung & Energiegehalt
Zusammensetzung
Energiegehalt
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil Alle Nährstoffe →
Bezeichnung Wert Einheit Wert Datenherkunft
Energie
Energie (Kilojoule) Formelberechnung 811,0 kJ 811,0 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) Formelberechnung 194,0 kcal 194,0 kcal Formelberechnung
Makronährstoffe
Wasser Analysewert 62,3 g 62,3 g Analysewert
Protein (Nx6,25) Formelberechnung 2,4 g 2,4 g Formelberechnung
Fett Analysewert 10,2 g 10,2 g Analysewert
Makronährstoffe; Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Kohlenhydrate, verfügbar Formelberechnung 22,6 g 22,6 g Formelberechnung
Makronährstoffe; Ballaststoffe
Ballaststoffe, gesamt Formelberechnung 0,3 g 0,3 g Formelberechnung
Makronährstoffe
Alkohol (Ethanol) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Makronährstoffe; Organische Säuren
Organische Säuren, gesamt Formelberechnung 0,6 g 0,6 g Formelberechnung
Makronährstoffe
Rohasche Analysewert 0,8 g 0,8 g Analysewert
Fettlösliche Vitamine
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) Formelberechnung 138,00 µg 138,00 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) Formelberechnung 109,00 µg 109,00 µg Formelberechnung
Retinol Analysewert 80,00 µg 80,00 µg Analysewert
Beta‑Carotin Analysewert 350,00 µg 350,00 µg Analysewert
Carotinoide, außer Beta-Carotin Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin D Formelberechnung 0,00 µg 0,00 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin D2 (Ergocalciferol) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) Formelberechnung 0,97 mg 0,97 mg Formelberechnung
Alpha‑Tocopherol Analysewert 0,97 mg 0,97 mg Analysewert
Beta-Tocopherol Analysewert 0,02 mg 0,02 mg Analysewert
Gamma-Tocopherol Analysewert 0,09 mg 0,09 mg Analysewert
Delta-Tocopherol Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Alpha-Tocotrienol Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Vitamin K Formelberechnung 3,75 µg 3,75 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin K2 (Menachinone) Analysewert 3,75 µg 3,75 µg Analysewert
Wasserlösliche Vitamine
Vitamin B1 (Thiamin) Analysewert 0,05 mg 0,05 mg Analysewert
Vitamin B2 (Riboflavin) Analysewert 0,20 mg 0,20 mg Analysewert
Niacin-Äquivalent Formelberechnung 0,70 mg 0,70 mg Formelberechnung
Niacin Analysewert 0,07 mg 0,07 mg Analysewert
Pantothensäure Analysewert 0,43 mg 0,43 mg Analysewert
Vitamin B6 Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Biotin Analysewert 2,40 µg 2,40 µg Analysewert
Folat-Äquivalent Formelberechnung 3,70 µg 3,70 µg Formelberechnung
Folat Analysewert 3,70 µg 3,70 µg Analysewert
Folsäure, synthetisch Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin B12 (Cobalamine) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin C Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Elemente
Salz (Natriumchlorid) Formelberechnung 0,1 g 0,1 g Formelberechnung
Natrium Analysewert 41,40 mg 41,40 mg Analysewert
Chlorid Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Kalium Analysewert 144,30 mg 144,30 mg Analysewert
Calcium Analysewert 79,60 mg 79,60 mg Analysewert
Magnesium Analysewert 9,20 mg 9,20 mg Analysewert
Phosphor Analysewert 69,50 mg 69,50 mg Analysewert
Schwefel Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Eisen Analysewert 0,07 mg 0,07 mg Analysewert
Zink Analysewert 0,22 mg 0,22 mg Analysewert
Iodid Analysewert 15,87 µg 15,87 µg Analysewert
Kupfer Analysewert 8,10 µg 8,10 µg Analysewert
Mangan Analysewert 12,50 µg 12,50 µg Analysewert
Fluorid Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Chrom Analysewert 0,60 µg 0,60 µg Analysewert
Molybdän Analysewert 5,60 µg 5,60 µg Analysewert
Organische Säuren
Essigsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Zitronensäure Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Milchsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Äpfelsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Weinsäure Analysewert 0,4 g 0,4 g Analysewert
Makronährstoffe; Zuckeralkohole
Zuckeralkohole, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Zuckeralkohole
Mannit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Sorbit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Xylit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Monosaccharide, gesamt Formelberechnung 6,8 g 6,8 g Formelberechnung
Glucose Analysewert 5,2 g 5,2 g Analysewert
Fructose Analysewert 1,6 g 1,6 g Analysewert
Galactose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Disaccharide, gesamt Formelberechnung 11,4 g 11,4 g Formelberechnung
Saccharose Analysewert 6,3 g 6,3 g Analysewert
Maltose Analysewert 2,0 g 2,0 g Analysewert
Lactose Analysewert 3,1 g 3,1 g Analysewert
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt Formelberechnung 18,1 g 18,1 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) Analysewert 4,5 g 4,5 g Analysewert
Ballaststoffe
Ballaststoffe, niedermolekular Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular Formelberechnung 0,3 g 0,3 g Formelberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, wasserlöslich Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren
Fettsäuren, gesättigt, gesamt Formelberechnung 7,4 g 7,4 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) Analysewert 0,5 g 0,5 g Analysewert
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) Analysewert 1,7 g 1,7 g Analysewert
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) Analysewert 1,3 g 1,3 g Analysewert
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) Analysewert 2,4 g 2,4 g Analysewert
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) Analysewert 0,8 g 0,8 g Analysewert
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:0 (Behensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung 1,9 g 1,9 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) Analysewert 1,8 g 1,8 g Analysewert
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung 0,2 g 0,2 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt Formelberechnung 0,2 g 0,2 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, sonstige Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Sonstige Nährstoffe
Cholesterin Analysewert 25,20 mg 25,20 mg Analysewert
Aminosäuren
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt Formelberechnung 1,1 g 1,1 g Formelberechnung
Alanin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Arginin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Asparaginsäure, inklusive Asparagin Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Cystein Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Glutaminsäure, inklusive Glutamin Analysewert 0,5 g 0,5 g Analysewert
Glycin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Histidin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Isoleucin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Leucin Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Lysin Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Methionin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Phenylalanin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Prolin Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Serin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Threonin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Tryptophan Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Tyrosin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Valin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Sonstige Nährstoffe
Stickstoff, gesamt Analysewert 0,4 g 0,4 g Analysewert