Ein koscheres Delikatessen-Highlight aus Montreal: Gepökelte Rinderbrust, gewürzt mit Pfeffer, Koriander und Knoblauch, heiß geräuchert und anschließend zart gedämpft. Perfekt für das klassische Sandwich auf Roggenbrot mit Senf.
Ein traditionelles norddeutsches Gericht aus kräftigem Schwarzbrot, belegt mit feinen Nordseekrabben und frischen Spiegeleiern. Diese herzhafte Mahlzeit bringt den Geschmack der Nordsee direkt auf den Teller.
Ein erfrischendes, leicht herbes Getränk aus fermentiertem Roggenbrot. Dieser russische Klassiker ist der perfekte Durstlöscher für warme Tage und reich an natürlichen probiotischen Kulturen.
Ein erfrischendes, probiotisches Getränk aus fermentiertem Roggenbrot. Hausgemachter Kwass ist spritzig, leicht säuerlich und voller Vitamine – der perfekte, natürliche Durstlöscher an heißen Tagen.
Ein spektakuläres Arrangement aus frischen, rohen und gekochten Meeresfrüchten auf einem Bett aus Eis. Dieser Klassiker der französischen Brasserie-Küche ist ein Fest für die Sinne und perfekt für gesellige Runden, bei denen die Qualität der Produkte im Mittelpunkt steht.
Ein legendärer Klassiker aus den jüdischen Delis von New York: Zartes, gepökeltes Rindfleisch, großzügig auf Roggenbrot gestapelt. Serviert mit würzigem Senf und einer knackigen Gewürzgurke.
Ein deftiger Klassiker aus dem Rheinland und Ruhrgebiet: Zartes Schweineschnitzel auf einer Scheibe geröstetem Brot, gekrönt von einem frischen Spiegelei. Traditionell oft mit Kartoffelsalat oder Pommes serviert.
Ein koscheres Delikatessen-Highlight aus Montreal: Gepökelte Rinderbrust, gewürzt mit Pfeffer, Koriander und Knoblauch, heiß geräuchert und anschließend zart gedämpft. Perfekt für das klassische Sandwich auf Roggenbrot mit Senf.
Ein herzhafter Klassiker aus der Region der Großen Seen: Dünn aufgeschnittene Prasky-Sommerwurst auf kräftigem Roggenbrot, kombiniert mit würzigem Senf, Schweizer Käse und sauren Gurken.
Ein legendäres amerikanisches Wohlfühlgericht: Saftiges Rinderhacksteak trifft auf süßlich geschmorte Zwiebeln und geschmolzenen Schweizer Käse, perfekt vereint zwischen zwei knusprig in Butter gebratenen Scheiben Roggenbrot.
Dieses ikonische Sandwich aus den jüdischen Delis New Yorks besticht durch seine Einfachheit und Qualität: Berge von zartem, warmem Pastrami, geschichtet zwischen kräftigem Roggenbrot, veredelt nur durch würzigen Senf. Ein Stück kulinarische Geschichte zum Reinbeißen.
Das legendäre gegrillte Sandwich aus New York City. Würziges Corned Beef, geschmolzener Emmentaler und Sauerkraut vereinen sich zwischen knusprigen Roggenbrotscheiben.
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| Bezeichnung | Wert | Einheit | Wert | Datenherkunft |
|---|---|---|---|---|
| Energie | ||||
| Energie (Kilojoule) Formelberechnung | 931,0 | kJ | 931,0 kJ | Formelberechnung |
| Energie (Kilokalorien) Formelberechnung | 220,0 | kcal | 220,0 kcal | Formelberechnung |
| Makronährstoffe | ||||
| Wasser Analysewert | 44,5 | g | 44,5 g | Analysewert |
| Protein (Nx6,25) Formelberechnung | 6,0 | g | 6,0 g | Formelberechnung |
| Fett Analysewert | 1,2 | g | 1,2 g | Analysewert |
| Makronährstoffe; Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) | ||||
| Kohlenhydrate, verfügbar Formelberechnung | 43,0 | g | 43,0 g | Formelberechnung |
| Makronährstoffe; Ballaststoffe | ||||
| Ballaststoffe, gesamt Formelberechnung | 6,5 | g | 6,5 g | Formelberechnung |
| Makronährstoffe | ||||
| Alkohol (Ethanol) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Makronährstoffe; Organische Säuren | ||||
| Organische Säuren, gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Makronährstoffe | ||||
| Rohasche Analysewert | 1,9 | g | 1,9 g | Analysewert |
| Fettlösliche Vitamine | ||||
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) Formelberechnung | 0,00 | µg | 0,00 µg | Formelberechnung |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) Formelberechnung | 0,00 | µg | 0,00 µg | Formelberechnung |
| Retinol Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Beta‑Carotin Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin D Formelberechnung | 0,00 | µg | 0,00 µg | Formelberechnung |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) Formelberechnung | 0,70 | mg | 0,70 mg | Formelberechnung |
| Alpha‑Tocopherol Analysewert | 0,70 | mg | 0,70 mg | Analysewert |
| Beta-Tocopherol Analysewert | 0,18 | mg | 0,18 mg | Analysewert |
| Gamma-Tocopherol Analysewert | 0,06 | mg | 0,06 mg | Analysewert |
| Delta-Tocopherol Analysewert | 0,10 | mg | 0,10 mg | Analysewert |
| Alpha-Tocotrienol Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Vitamin K Formelberechnung | 0,70 | µg | 0,70 µg | Formelberechnung |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) Analysewert | 0,70 | µg | 0,70 µg | Analysewert |
| Vitamin K2 (Menachinone) Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Wasserlösliche Vitamine | ||||
| Vitamin B1 (Thiamin) Analysewert | 0,18 | mg | 0,18 mg | Analysewert |
| Vitamin B2 (Riboflavin) Analysewert | 0,05 | mg | 0,05 mg | Analysewert |
| Niacin-Äquivalent Formelberechnung | 1,75 | mg | 1,75 mg | Formelberechnung |
| Niacin Analysewert | 0,92 | mg | 0,92 mg | Analysewert |
| Pantothensäure Analysewert | 0,47 | mg | 0,47 mg | Analysewert |
| Vitamin B6 Analysewert | 79,50 | µg | 79,50 µg | Analysewert |
| Biotin Analysewert | 3,00 | µg | 3,00 µg | Analysewert |
| Folat-Äquivalent Formelberechnung | 16,00 | µg | 16,00 µg | Formelberechnung |
| Folat Analysewert | 16,00 | µg | 16,00 µg | Analysewert |
| Folsäure, synthetisch Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin B12 (Cobalamine) Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin C Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Elemente | ||||
| Salz (Natriumchlorid) Formelberechnung | 1,1 | g | 1,1 g | Formelberechnung |
| Natrium Analysewert | 448,00 | mg | 448,00 mg | Analysewert |
| Chlorid Analysewert | 670,00 | mg | 670,00 mg | Analysewert |
| Kalium Analysewert | 170,51 | mg | 170,51 mg | Analysewert |
| Calcium Analysewert | 23,22 | mg | 23,22 mg | Analysewert |
| Magnesium Analysewert | 45,76 | mg | 45,76 mg | Analysewert |
| Phosphor Analysewert | 138,30 | mg | 138,30 mg | Analysewert |
| Schwefel Analysewert | 69,00 | mg | 69,00 mg | Analysewert |
| Eisen Analysewert | 1,56 | mg | 1,56 mg | Analysewert |
| Zink Analysewert | 1,51 | mg | 1,51 mg | Analysewert |
| Iodid Analysewert | 2,42 | µg | 2,42 µg | Analysewert |
| Kupfer Analysewert | 187,03 | µg | 187,03 µg | Analysewert |
| Mangan Analysewert | 1.324,16 | µg | 1.324,16 µg | Analysewert |
| Fluorid Analysewert | 13,00 | µg | 13,00 µg | Analysewert |
| Chrom Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Molybdän Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Organische Säuren | ||||
| Essigsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Zitronensäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Milchsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Äpfelsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Weinsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Makronährstoffe; Zuckeralkohole | ||||
| Zuckeralkohole, gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Zuckeralkohole | ||||
| Mannit Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Sorbit Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Xylit Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) | ||||
| Monosaccharide, gesamt Formelberechnung | 0,9 | g | 0,9 g | Formelberechnung |
| Glucose Analysewert | 0,5 | g | 0,5 g | Analysewert |
| Fructose Analysewert | 0,4 | g | 0,4 g | Analysewert |
| Galactose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Disaccharide, gesamt Formelberechnung | 2,9 | g | 2,9 g | Formelberechnung |
| Saccharose Analysewert | 0,6 | g | 0,6 g | Analysewert |
| Maltose Analysewert | 2,3 | g | 2,3 g | Analysewert |
| Lactose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt Formelberechnung | 3,8 | g | 3,8 g | Formelberechnung |
| Oligosaccharide, verfügbar Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) Analysewert | 39,2 | g | 39,2 g | Analysewert |
| Ballaststoffe | ||||
| Ballaststoffe, niedermolekular Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, hochmolekular Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, wasserlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren | ||||
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt Formelberechnung | 0,1 | g | 0,1 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung | 0,1 | g | 0,1 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung | 0,4 | g | 0,4 g | Formelberechnung |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt Formelberechnung | 0,3 | g | 0,3 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) Analysewert | 0,3 | g | 0,3 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren, sonstige Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Sonstige Nährstoffe | ||||
| Cholesterin Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Aminosäuren | ||||
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt Formelberechnung | 2,3 | g | 2,3 g | Formelberechnung |
| Alanin Analysewert | 0,3 | g | 0,3 g | Analysewert |
| Arginin Analysewert | 0,4 | g | 0,4 g | Analysewert |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin Analysewert | 0,5 | g | 0,5 g | Analysewert |
| Cystein Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin Analysewert | 1,9 | g | 1,9 g | Analysewert |
| Glycin Analysewert | 0,3 | g | 0,3 g | Analysewert |
| Histidin Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Isoleucin Analysewert | 0,3 | g | 0,3 g | Analysewert |
| Leucin Analysewert | 0,5 | g | 0,5 g | Analysewert |
| Lysin Analysewert | 0,3 | g | 0,3 g | Analysewert |
| Methionin Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Phenylalanin Analysewert | 0,4 | g | 0,4 g | Analysewert |
| Prolin Analysewert | 0,7 | g | 0,7 g | Analysewert |
| Serin Analysewert | 0,4 | g | 0,4 g | Analysewert |
| Threonin Analysewert | 0,3 | g | 0,3 g | Analysewert |
| Tryptophan Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Tyrosin Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Valin Analysewert | 0,3 | g | 0,3 g | Analysewert |
| Sonstige Nährstoffe | ||||
| Stickstoff, gesamt Analysewert | 1,0 | g | 1,0 g | Analysewert |