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Chicago Prasky Sandwich
Herzhaft Roggenbrot Prasky Sommerwurst Chicago Style 🌍 Amerikanische Küche 🌍 Midwestern 🍽️ Snack 🍽️ Mittagessen 🍽️ Sandwich

Chicago Prasky Sandwich

Ein herzhafter Klassiker aus der Region der Großen Seen: Dünn aufgeschnittene Prasky-Sommerwurst auf kräftigem Roggenbrot, kombiniert mit würzigem Senf, Schweizer Käse und sauren Gurken.

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👤 KochCode Team 📅 06.03.2026
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Zutaten

Portionen
  • Roggenbrot
    Roggenbrot
    kräftiges Bauernbrot oder Rye Bread
    4 Stück
  • 🥄
    Prasky-Wurst
    alternativ grobe Sommerwurst oder Thüringer Mettwurst; dünn aufgeschnitten
    200 g
  • 🥄
    Schweizer Käse
    z.B. Emmentaler oder Gruyère
    4 Stück
  • 🥄
    Scharfer Senf
    Spicy Mustard
    2 EL
  • Gewürzgurke
    Gewürzgurke
    in Längsscheiben geschnitten
    2 Stück
Nährstoffdaten 4/5 Zutaten (80%)

2 automatisch vorgeschlagen, bitte bei Bedarf bestätigen oder korrigieren.

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

1264 kcal
73,8 Eiweiß
65,0 Fett
88,3 KH

⚠️ Basierend auf 80% verknüpften Zutaten

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Prasky ist eine grobe Sommerwurst, die besonders im Raum Chicago und den Großen Seen beliebt ist. Sie ist verwandt mit der Thüringer Rostbratwurst oder der Plockwurst und hat ihre Wurzeln in der tschechischen und ungarischen Einwandererküche, wo sie traditionell als einfacher, aber herzhafter Snack geschätzt wird.

Arbeitszeit ca. 10 Min.
Kochzeit ca. 0 Min.
Gesamtzeit ca. 10 Min.
Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

Vorbereitung

  1. 1

    Zutaten schneiden

    Schneide die Prasky-Wurst in möglichst dünne Scheiben, um das Aroma optimal zur Geltung zu bringen. Schneide die Gewürzgurken der Länge nach in dünne Streifen.

Zubereitung

  1. 2

    Brot bestreichen

    Bestreiche zwei Scheiben des Roggenbrotes großzügig mit dem scharfen Senf.

  2. 3

    Belegen

    Lege die dünnen Wurstscheiben fächerförmig auf die bestrichenen Brotscheiben. Platziere darauf je zwei Scheiben Schweizer Käse und garniere das Ganze mit den Gurkenstreifen.

  3. 4

    Servieren

    Lege die verbleibenden Brotscheiben als Deckel auf und drücke das Sandwich leicht an. Schneide es diagonal durch und serviere es sofort.

📸 Cook Snaps 1

Cook Snap von kochcode-team

@kochcode-team

Wikipedia-Bild - Salami_aka.jpg - Foto: André Karwath aka Aka - CC BY-SA 2.5

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