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Lebensmittel
Backoblaten
Code: D651700
Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren Dauerbackwaren, Teige und Tortenböden
Quelle: BLS
Backoblaten
Rezepte mit dieser Zutat 11
Spanischer Turrón Duro klassisch

Der beliebte spanische Weihnachtsklassiker in der harten Variante aus Alicante. Knackige Mandeln treffen auf eine süße Masse aus Honig und Eischnee.

als Oblate 770 Min. 1 Likes 6 Aufrufe
Weißer Nougat (Montélimar-Art) - Der edle Klassiker mit Honig und Pistazien

Selbstgemachter weißer Nougat ist eine Offenbarung: Zartschmelzend, süß und vollgepackt mit knackigen Mandeln und Pistazien. Diese traditionelle Süßware, inspiriert vom berühmten Nougat de Montélimar, vereint luftigen Eischnee mit aromatischem Lavendelhonig.

als Backoblaten 720 Min. 2 Aufrufe
Nürnberger Lebkuchen

Traditionelle weiche Lebkuchen aus Nürnberg mit würzigem Gewürzduft und Nüssen. Perfekt zum Verschenken oder als festlicher Genuss mit Tee oder Kaffee.

als Oblate 1520 Min.
Italienischer Torrone (Weißer Nougat)

Ein traditionelles, mediterranes Nougat-Konfekt, das besonders zur Weihnachtszeit in Italien beliebt ist. Der süße, nussige Riegel variiert in seiner Textur von wunderbar weich (Morbido) bis herrlich knackig (Duro) und verführt mit dem Aroma von gerösteten Mandeln und Honig.

als Oblate 140 Min.
Original Nürnberger Elisenlebkuchen – Saftig & Nussig

Diese traditionellen Elisenlebkuchen kommen fast komplett ohne Mehl aus und bestechen durch einen extrem hohen Nussanteil. Sie sind unglaublich saftig, aromatisch würzig und durch die feine Oblaten-Basis typisch fränkisch. Das perfekte Weihnachtsgebäck, das mit jedem Tag Lagerung noch besser wird.

als Backoblaten 70 Min.
Ovos Moles de Aveiro - Portugiesisches Klostergebäck

Ein himmlisches Dessert aus der Küstenstadt Aveiro: Zarte Oblaten in maritimen Formen, gefüllt mit einer unglaublich cremigen, süßen Eigelbmasse. Ein historisches Erbe der portugiesischen Klosterküche.

als Backoblaten 60 Min.
Ricciarelli di Siena – Toskanisches Mandelgebäck

Zarte, marzipanähnliche Mandelkekse aus Siena mit einer charakteristisch rissigen Puderzuckerkruste. Dieses traditionsreiche italienische Weihnachtsgebäck besticht durch sein weiches Herz und das feine Aroma von Honig und Mandeln.

als Oblate 2880 Min.
Original Wiener Neapolitaner Schnitten - Der Klassiker

Erleben Sie den unverwechselbaren Geschmack des Wiener Originals in der eigenen Küche: Fünf knusprige Waffellagen, vereint durch vier Schichten feinster Haselnuss-Kakao-Creme. Diese hausgemachten Schnitten sind eine Hommage an die legendäre Süßware von Josef Manner.

als Oblate 150 Min.
Panforte di Siena

Ein traditioneller, fester Gewürzkuchen aus der Toskana, der reich an Mandeln, Nüssen, Honig und kandierten Früchten ist. Ursprünglich als 'Panpepato' bekannt, besticht dieser Sienese Klassiker durch seine dichte Textur und komplexe Aromen von Zimt, Muskat und Koriander – perfekt für die Weihnachtszeit.

als Backoblaten 180 Min.
Portugiesische Ovos Moles de Aveiro

Eine berühmte portugiesische Spezialität aus Aveiro. Diese Kloster-Süßspeise besteht aus einer reichhaltigen Creme aus Eigelb und Zucker, die kunstvoll in zarte Oblaten gehüllt wird.

als Oblate 50 Min.
Klassischer Panforte di Siena

Ein traditionelles toskanisches Früchtebrot aus Siena, das besonders zur Weihnachtszeit genossen wird. Die feste Spezialität besticht durch knackige Nüsse, kandierte Früchte und aromatische Gewürze.

als Backoblaten 65 Min.
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Zusammensetzung & Energiegehalt
Zusammensetzung
Energiegehalt
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil Alle Nährstoffe →
Bezeichnung Wert Einheit Wert Datenherkunft
Energie
Energie (Kilojoule) Formelberechnung 1.415,0 kJ 1.415,0 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) Formelberechnung 334,0 kcal 334,0 kcal Formelberechnung
Makronährstoffe
Wasser Analysewert 16,8 g 16,8 g Analysewert
Protein (Nx6,25) Formelberechnung 9,5 g 9,5 g Formelberechnung
Fett Analysewert 0,9 g 0,9 g Analysewert
Makronährstoffe; Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Kohlenhydrate, verfügbar Formelberechnung 69,6 g 69,6 g Formelberechnung
Makronährstoffe; Ballaststoffe
Ballaststoffe, gesamt Formelberechnung 4,9 g 4,9 g Formelberechnung
Makronährstoffe
Alkohol (Ethanol) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Makronährstoffe; Organische Säuren
Organische Säuren, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Makronährstoffe
Rohasche Analysewert 0,4 g 0,4 g Analysewert
Fettlösliche Vitamine
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) Formelberechnung 0,00 µg 0,00 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) Formelberechnung 0,00 µg 0,00 µg Formelberechnung
Retinol Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Beta‑Carotin Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Carotinoide, außer Beta-Carotin Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin D Formelberechnung 0,00 µg 0,00 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin D2 (Ergocalciferol) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) Formelberechnung 0,22 mg 0,22 mg Formelberechnung
Alpha‑Tocopherol Analysewert 0,22 mg 0,22 mg Analysewert
Beta-Tocopherol Analysewert 0,09 mg 0,09 mg Analysewert
Gamma-Tocopherol Analysewert 0,09 mg 0,09 mg Analysewert
Delta-Tocopherol Analysewert 0,10 mg 0,10 mg Analysewert
Alpha-Tocotrienol Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Vitamin K Formelberechnung 0,33 µg 0,33 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) Analysewert 0,33 µg 0,33 µg Analysewert
Vitamin K2 (Menachinone) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Wasserlösliche Vitamine
Vitamin B1 (Thiamin) Analysewert 0,08 mg 0,08 mg Analysewert
Vitamin B2 (Riboflavin) Analysewert 0,03 mg 0,03 mg Analysewert
Niacin-Äquivalent Formelberechnung 2,47 mg 2,47 mg Formelberechnung
Niacin Analysewert 0,80 mg 0,80 mg Analysewert
Pantothensäure Analysewert 0,14 mg 0,14 mg Analysewert
Vitamin B6 Analysewert 34,00 µg 34,00 µg Analysewert
Biotin Analysewert 2,00 µg 2,00 µg Analysewert
Folat-Äquivalent Formelberechnung 7,50 µg 7,50 µg Formelberechnung
Folat Analysewert 7,50 µg 7,50 µg Analysewert
Folsäure, synthetisch Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin B12 (Cobalamine) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin C Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Elemente
Salz (Natriumchlorid) Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Natrium Analysewert 1,00 mg 1,00 mg Analysewert
Chlorid Analysewert 54,00 mg 54,00 mg Analysewert
Kalium Analysewert 134,00 mg 134,00 mg Analysewert
Calcium Analysewert 11,00 mg 11,00 mg Analysewert
Magnesium Analysewert 13,00 mg 13,00 mg Analysewert
Phosphor Analysewert 64,00 mg 64,00 mg Analysewert
Schwefel Analysewert 108,00 mg 108,00 mg Analysewert
Eisen Analysewert 0,62 mg 0,62 mg Analysewert
Zink Analysewert 0,43 mg 0,43 mg Analysewert
Iodid Analysewert 6,60 µg 6,60 µg Analysewert
Kupfer Analysewert 100,00 µg 100,00 µg Analysewert
Mangan Analysewert 382,00 µg 382,00 µg Analysewert
Fluorid Analysewert 2,00 µg 2,00 µg Analysewert
Chrom Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Molybdän Analysewert 0,01 µg 0,01 µg Analysewert
Organische Säuren
Essigsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Zitronensäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Milchsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Äpfelsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Weinsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Makronährstoffe; Zuckeralkohole
Zuckeralkohole, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Zuckeralkohole
Mannit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Sorbit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Xylit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Monosaccharide, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Glucose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fructose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Galactose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Disaccharide, gesamt Formelberechnung 0,2 g 0,2 g Formelberechnung
Saccharose Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Maltose Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Lactose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt Formelberechnung 0,3 g 0,3 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) Analysewert 69,3 g 69,3 g Analysewert
Ballaststoffe
Ballaststoffe, niedermolekular Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, wasserlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren
Fettsäuren, gesättigt, gesamt Formelberechnung 0,1 g 0,1 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:0 (Behensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung 0,1 g 0,1 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung 0,4 g 0,4 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt Formelberechnung 0,4 g 0,4 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) Analysewert 0,4 g 0,4 g Analysewert
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, sonstige Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Sonstige Nährstoffe
Cholesterin Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Aminosäuren
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt Formelberechnung 2,8 g 2,8 g Formelberechnung
Alanin Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Arginin Analysewert 0,4 g 0,4 g Analysewert
Asparaginsäure, inklusive Asparagin Analysewert 0,4 g 0,4 g Analysewert
Cystein Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Glutaminsäure, inklusive Glutamin Analysewert 3,4 g 3,4 g Analysewert
Glycin Analysewert 0,4 g 0,4 g Analysewert
Histidin Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Isoleucin Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Leucin Analysewert 0,7 g 0,7 g Analysewert
Lysin Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Methionin Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Phenylalanin Analysewert 0,5 g 0,5 g Analysewert
Prolin Analysewert 1,2 g 1,2 g Analysewert
Serin Analysewert 0,5 g 0,5 g Analysewert
Threonin Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Tryptophan Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Tyrosin Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Valin Analysewert 0,4 g 0,4 g Analysewert
Sonstige Nährstoffe
Stickstoff, gesamt Analysewert 1,5 g 1,5 g Analysewert