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Lebensmittel
Pfirsich roh
Code: F203100
Früchte, Obst und Obsterzeugnisse Beerenobst
Quelle: BLS
Pfirsich roh
Rezepte mit dieser Zutat 9
Klassischer Frucht-Cobbler

Ein herrlich rustikaler Dessert-Klassiker: Saftige, warme Früchte unter einer goldbraun gebackenen, fluffigen Kruste aus Buttermilch-Biscuits. Am besten warm mit einer Kugel Vanilleeis genießen.

als Pfirsiche 60 Min. 1 Aufrufe
Uruguayische Chajá Torte

Eine himmlische Torte aus lockerem Biskuit, süßem Baiser, Sahne und Pfirsichen, oft verfeinert mit Dulce de Leche. Dieser uruguayische Klassiker vereint cremige und knusprige Texturen zu einem unvergesslichen Desserterlebnis.

als Pfirsich 280 Min.
Persischer Chelow Kabab mit Hähnchen

Ein Klassiker der persischen Küche: Zartes, in Safran und Zitrone mariniertes Hähnchenfleisch, gegrillt mit süßen Pfirsichen und Tomaten. Serviert wird dieser Kabab traditionell mit duftendem, lockerem Safranreis (Chelow) und Butter.

als Pfirsich 810 Min.
Chiles en Nogada

Ein prachtvolles mexikanisches Nationalgericht aus der Region Puebla. Geröstete Poblano-Chilis werden mit einer würzig-süßen Fleisch-Frucht-Füllung gefüllt und mit einer samtigen Walnusssauce sowie frischen Granatapfelkernen serviert. Die Farben spiegeln die mexikanische Flagge wider.

als Pfirsich 120 Min.
Mote con Huesillos (Chilenisches Pfirsich-Graupen-Getränk)

Das ultimative chilenische Sommergetränk: Eine erfrischende Kombination aus sanft gekochten, getrockneten Pfirsichen, bissfesten Weizengraupen und einem aromatischen Zimt-Karamell-Sirup. Ein Muss für heiße Tage und ein Klassiker der chilenischen Street-Food-Kultur.

als Pfirsich 785 Min.
Bolivianischer Mocochinchi

Ein traditionelles, erfrischendes Getränk aus Bolivien, hergestellt aus getrockneten Pfirsichen. Das tiefbraune, süße Getränk wird mit aromatischem Zimt und Nelken verfeinert und eiskalt serviert – inklusive des saftigen, rehydrierten Pfirsichs am Boden des Glases.

als Pfirsich 780 Min.
Venetianischer Bellini-Cocktail

Ein klassischer italienischer Sekt-Cocktail mit fruchtigem Pfirsichpurée, der in Venedig erfunden wurde. Er schmeckt erfrischend süß-säuerlich und ist perfekt für Brunch oder als Aperitif.

als Pfirsich 10 Min.
Mexikanische Chiles en nogada

Ein festliches Nationalgericht aus Mexiko, das die Farben der Flagge vereint: Grüne Poblano-Chilis gefüllt mit würzig-süßem Hackfleisch, übergossen mit weißer Walnusssauce und garniert mit roten Granatapfelkernen. Eine harmonische Kombination aus herzhaften und süßen Aromen.

als Pfirsich 75 Min.
Schweizer Riz Casimir Klassisch

Der Schweizer Klassiker aus den 1950er Jahren kombiniert zartes Geschnetzeltes an einer milden Currysauce mit exotischen Früchten. Traditionell wird das Gericht in einem Reisrand serviert und mit gerösteten Mandeln garniert.

als Pfirsich 50 Min.
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Zusammensetzung & Energiegehalt
Zusammensetzung
Energiegehalt
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil Alle Nährstoffe →
Bezeichnung Wert Einheit Wert Datenherkunft
Energie
Energie (Kilojoule) Formelberechnung 166,0 kJ 166,0 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) Formelberechnung 39,0 kcal 39,0 kcal Formelberechnung
Makronährstoffe
Wasser Analysewert 87,4 g 87,4 g Analysewert
Protein (Nx6,25) Formelberechnung 0,7 g 0,7 g Formelberechnung
Fett Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Makronährstoffe; Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Kohlenhydrate, verfügbar Formelberechnung 8,0 g 8,0 g Formelberechnung
Makronährstoffe; Ballaststoffe
Ballaststoffe, gesamt Formelberechnung 1,7 g 1,7 g Formelberechnung
Makronährstoffe
Alkohol (Ethanol) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Makronährstoffe; Organische Säuren
Organische Säuren, gesamt Formelberechnung 0,6 g 0,6 g Formelberechnung
Makronährstoffe
Rohasche Analysewert 0,4 g 0,4 g Analysewert
Fettlösliche Vitamine
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) Formelberechnung 25,00 µg 25,00 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) Formelberechnung 12,00 µg 12,00 µg Formelberechnung
Retinol Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Beta‑Carotin Analysewert 91,00 µg 91,00 µg Analysewert
Carotinoide, außer Beta-Carotin Analysewert 114,00 µg 114,00 µg Analysewert
Vitamin D Formelberechnung 0,00 µg 0,00 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin D2 (Ergocalciferol) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) Formelberechnung 0,43 mg 0,43 mg Formelberechnung
Alpha‑Tocopherol Analysewert 0,43 mg 0,43 mg Analysewert
Beta-Tocopherol Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Gamma-Tocopherol Analysewert 0,01 mg 0,01 mg Analysewert
Delta-Tocopherol Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Alpha-Tocotrienol Analysewert 0,02 mg 0,02 mg Analysewert
Vitamin K Formelberechnung 3,80 µg 3,80 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) Analysewert 3,80 µg 3,80 µg Analysewert
Vitamin K2 (Menachinone) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Wasserlösliche Vitamine
Vitamin B1 (Thiamin) Analysewert 0,03 mg 0,03 mg Analysewert
Vitamin B2 (Riboflavin) Analysewert 0,04 mg 0,04 mg Analysewert
Niacin-Äquivalent Formelberechnung 1,03 mg 1,03 mg Formelberechnung
Niacin Analysewert 1,03 mg 1,03 mg Analysewert
Pantothensäure Analysewert 0,14 mg 0,14 mg Analysewert
Vitamin B6 Analysewert 26,00 µg 26,00 µg Analysewert
Biotin Analysewert 2,00 µg 2,00 µg Analysewert
Folat-Äquivalent Formelberechnung 8,00 µg 8,00 µg Formelberechnung
Folat Analysewert 8,00 µg 8,00 µg Analysewert
Folsäure, synthetisch Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin B12 (Cobalamine) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin C Analysewert 10,00 mg 10,00 mg Analysewert
Elemente
Salz (Natriumchlorid) Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Natrium Analysewert 0,69 mg 0,69 mg Analysewert
Chlorid Analysewert 2,60 mg 2,60 mg Analysewert
Kalium Analysewert 198,00 mg 198,00 mg Analysewert
Calcium Analysewert 6,00 mg 6,00 mg Analysewert
Magnesium Analysewert 9,00 mg 9,00 mg Analysewert
Phosphor Analysewert 20,00 mg 20,00 mg Analysewert
Schwefel Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Eisen Analysewert 0,28 mg 0,28 mg Analysewert
Zink Analysewert 0,13 mg 0,13 mg Analysewert
Iodid Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Kupfer Analysewert 86,00 µg 86,00 µg Analysewert
Mangan Analysewert 70,00 µg 70,00 µg Analysewert
Fluorid Analysewert 12,00 µg 12,00 µg Analysewert
Chrom Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Molybdän Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Organische Säuren
Essigsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Zitronensäure Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Milchsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Äpfelsäure Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Weinsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Makronährstoffe; Zuckeralkohole
Zuckeralkohole, gesamt Formelberechnung 1,0 g 1,0 g Formelberechnung
Zuckeralkohole
Mannit Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Sorbit Analysewert 0,9 g 0,9 g Analysewert
Xylit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Monosaccharide, gesamt Formelberechnung 4,7 g 4,7 g Formelberechnung
Glucose Analysewert 2,3 g 2,3 g Analysewert
Fructose Analysewert 2,4 g 2,4 g Analysewert
Galactose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Disaccharide, gesamt Formelberechnung 2,3 g 2,3 g Formelberechnung
Saccharose Analysewert 2,3 g 2,3 g Analysewert
Maltose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Lactose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt Formelberechnung 7,0 g 7,0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe
Ballaststoffe, niedermolekular Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular Formelberechnung 1,7 g 1,7 g Formelberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich Analysewert 0,8 g 0,8 g Analysewert
Ballaststoffe, wasserlöslich Analysewert 0,9 g 0,9 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren
Fettsäuren, gesättigt, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:0 (Behensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, sonstige Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Sonstige Nährstoffe
Cholesterin Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Aminosäuren
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt Formelberechnung 0,1 g 0,1 g Formelberechnung
Alanin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Arginin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Asparaginsäure, inklusive Asparagin Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Cystein Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Glutaminsäure, inklusive Glutamin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Glycin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Histidin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Isoleucin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Leucin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Lysin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Methionin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Phenylalanin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Prolin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Serin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Threonin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Tryptophan Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Tyrosin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Valin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Sonstige Nährstoffe
Stickstoff, gesamt Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert