Lebensmittel
Edamer mind. 50 % Fett i. Tr.
Code: M401700
Milch, Milcherzeugnisse, Käse
Schnittkäse
Quelle: BLS
Rezepte mit dieser Zutat
6
Smažený sýr (Tschechischer panierter Käse)
Der absolute Streetfood-Klassiker aus der Tschechischen Republik, liebevoll 'Smažák' genannt. Dicke Scheiben von mildem Edamer werden doppelt paniert und goldgelb ausgebacken, bis der Kern herrlich schmilzt. Serviert mit klassischer Tatarensauce ist dieses Gericht pure Seelennahrung.
als Edamer
25 Min.
6 Aufrufe
Keshi Yena – Gefüllter Edamer nach karibischer Art
Ein spektakulärer Klassiker aus Aruba und Curaçao: Würzige Fleischfüllung mit Oliven, Kapern und Rosinen, überbacken in einer Hülle aus geschmolzenem Gouda oder Edamer. Süß, salzig und unglaublich käsig.
als Edamer
85 Min.
3 Aufrufe
Marquesita – Mexikanische Knusper-Rollen mit Edamer & Karamell
Ein unwiderstehliches Streetfood aus Yucatán: Hauchdünne, knusprige Waffel-Rollen, gefüllt mit herzhaftem Edamer Käse und süßer Cajeta oder Nutella. Die perfekte Kombination aus süß und salzig, die in Mérida Kultstatus genießt.
als Edamer
35 Min.
2 Aufrufe
Tschechisches Käseschnitzel Smažený sýr
Dicke Scheiben von Edamer oder Gouda werden doppelt paniert und goldbraun ausgebacken. Dieser tschechische Klassiker ist ein beliebtes Street Food und wird traditionell mit Sauce tartare serviert.
als Edamer
25 Min.
Chefsalat mit Joghurt-Dressing
Ein klassischer Chefsalat mit magerem Kasseler, Edamer und hartgekochtem Ei auf Radicchio-Bett. Dazu ein cremiges Joghurt-Dressing mit Senf und Ketchup – perfekt für ein schnelles Mittagessen.
als Edamer
25 Min.
Tschechischer Panierter Edamer Smažený sýr
Ein deftiger Klassiker der tschechischen Küche: Dicke Edamer-Scheiben werden doppelt paniert und goldbraun ausgebacken. Der geschmolzene Käse im knusprigen Mantel wird traditionell mit Tatarensauce serviert.
als Edamer
30 Min.
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Zusammensetzung & Energiegehalt
Zusammensetzung
Energiegehalt
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Alle Nährstoffe →
| Bezeichnung | Wert | Einheit | Wert | Datenherkunft |
|---|---|---|---|---|
| Energie | ||||
| Energie (Kilojoule) Formelberechnung | 1.532,0 | kJ | 1.532,0 kJ | Formelberechnung |
| Energie (Kilokalorien) Formelberechnung | 369,0 | kcal | 369,0 kcal | Formelberechnung |
| Makronährstoffe | ||||
| Wasser Analysewert | 40,2 | g | 40,2 g | Analysewert |
| Protein (Nx6,25) Formelberechnung | 25,0 | g | 25,0 g | Formelberechnung |
| Fett Analysewert | 29,6 | g | 29,6 g | Analysewert |
| Makronährstoffe; Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) | ||||
| Kohlenhydrate, verfügbar Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Makronährstoffe; Ballaststoffe | ||||
| Ballaststoffe, gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Makronährstoffe | ||||
| Alkohol (Ethanol) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Makronährstoffe; Organische Säuren | ||||
| Organische Säuren, gesamt Formelberechnung | 0,9 | g | 0,9 g | Formelberechnung |
| Makronährstoffe | ||||
| Rohasche Analysewert | 4,2 | g | 4,2 g | Analysewert |
| Fettlösliche Vitamine | ||||
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) Formelberechnung | 360,00 | µg | 360,00 µg | Formelberechnung |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) Formelberechnung | 345,00 | µg | 345,00 µg | Formelberechnung |
| Retinol Analysewert | 330,00 | µg | 330,00 µg | Analysewert |
| Beta‑Carotin Analysewert | 180,00 | µg | 180,00 µg | Analysewert |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin Analysewert | 0,15 | µg | 0,15 µg | Analysewert |
| Vitamin D Formelberechnung | 1,00 | µg | 1,00 µg | Formelberechnung |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) Analysewert | 0,60 | µg | 0,60 µg | Analysewert |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) Analysewert | 0,35 | µg | 0,35 µg | Analysewert |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) Formelberechnung | 0,84 | mg | 0,84 mg | Formelberechnung |
| Alpha‑Tocopherol Analysewert | 0,84 | mg | 0,84 mg | Analysewert |
| Beta-Tocopherol Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Gamma-Tocopherol Analysewert | 0,03 | mg | 0,03 mg | Analysewert |
| Delta-Tocopherol Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Alpha-Tocotrienol Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Vitamin K Formelberechnung | 68,40 | µg | 68,40 µg | Formelberechnung |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) Analysewert | 3,90 | µg | 3,90 µg | Analysewert |
| Vitamin K2 (Menachinone) Analysewert | 64,50 | µg | 64,50 µg | Analysewert |
| Wasserlösliche Vitamine | ||||
| Vitamin B1 (Thiamin) Analysewert | 0,04 | mg | 0,04 mg | Analysewert |
| Vitamin B2 (Riboflavin) Analysewert | 0,39 | mg | 0,39 mg | Analysewert |
| Niacin-Äquivalent Formelberechnung | 5,95 | mg | 5,95 mg | Formelberechnung |
| Niacin Analysewert | 0,08 | mg | 0,08 mg | Analysewert |
| Pantothensäure Analysewert | 0,28 | mg | 0,28 mg | Analysewert |
| Vitamin B6 Analysewert | 76,00 | µg | 76,00 µg | Analysewert |
| Biotin Analysewert | 1,40 | µg | 1,40 µg | Analysewert |
| Folat-Äquivalent Formelberechnung | 24,00 | µg | 24,00 µg | Formelberechnung |
| Folat Analysewert | 24,00 | µg | 24,00 µg | Analysewert |
| Folsäure, synthetisch Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin B12 (Cobalamine) Analysewert | 1,54 | µg | 1,54 µg | Analysewert |
| Vitamin C Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Elemente | ||||
| Salz (Natriumchlorid) Formelberechnung | 1,5 | g | 1,5 g | Formelberechnung |
| Natrium Analysewert | 600,00 | mg | 600,00 mg | Analysewert |
| Chlorid Analysewert | 900,00 | mg | 900,00 mg | Analysewert |
| Kalium Analysewert | 144,00 | mg | 144,00 mg | Analysewert |
| Calcium Analysewert | 731,00 | mg | 731,00 mg | Analysewert |
| Magnesium Analysewert | 32,00 | mg | 32,00 mg | Analysewert |
| Phosphor Analysewert | 536,00 | mg | 536,00 mg | Analysewert |
| Schwefel Analysewert | 166,00 | mg | 166,00 mg | Analysewert |
| Eisen Analysewert | 0,44 | mg | 0,44 mg | Analysewert |
| Zink Analysewert | 3,75 | mg | 3,75 mg | Analysewert |
| Iodid Analysewert | 30,00 | µg | 30,00 µg | Analysewert |
| Kupfer Analysewert | 68,00 | µg | 68,00 µg | Analysewert |
| Mangan Analysewert | 26,00 | µg | 26,00 µg | Analysewert |
| Fluorid Analysewert | 115,00 | µg | 115,00 µg | Analysewert |
| Chrom Analysewert | 1,80 | µg | 1,80 µg | Analysewert |
| Molybdän Analysewert | 8,20 | µg | 8,20 µg | Analysewert |
| Organische Säuren | ||||
| Essigsäure Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Zitronensäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Milchsäure Analysewert | 0,8 | g | 0,8 g | Analysewert |
| Äpfelsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Weinsäure Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Makronährstoffe; Zuckeralkohole | ||||
| Zuckeralkohole, gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Zuckeralkohole | ||||
| Mannit Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Sorbit Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Xylit Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) | ||||
| Monosaccharide, gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Glucose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fructose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Galactose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Disaccharide, gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Saccharose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Maltose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Lactose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Oligosaccharide, verfügbar Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe | ||||
| Ballaststoffe, niedermolekular Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, hochmolekular Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, wasserlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren | ||||
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt Formelberechnung | 18,2 | g | 18,2 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) Analysewert | 1,1 | g | 1,1 g | Analysewert |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) Analysewert | 0,5 | g | 0,5 g | Analysewert |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) Analysewert | 0,3 | g | 0,3 g | Analysewert |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) Analysewert | 0,6 | g | 0,6 g | Analysewert |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) Analysewert | 1,0 | g | 1,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) Analysewert | 3,7 | g | 3,7 g | Analysewert |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) Analysewert | 8,2 | g | 8,2 g | Analysewert |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) Analysewert | 2,7 | g | 2,7 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung | 7,0 | g | 7,0 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) Analysewert | 0,8 | g | 0,8 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) Analysewert | 6,2 | g | 6,2 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung | 0,6 | g | 0,6 g | Formelberechnung |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt Formelberechnung | 0,2 | g | 0,2 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt Formelberechnung | 0,4 | g | 0,4 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) Analysewert | 0,4 | g | 0,4 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren, sonstige Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Sonstige Nährstoffe | ||||
| Cholesterin Analysewert | 79,00 | mg | 79,00 mg | Analysewert |
| Aminosäuren | ||||
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt Formelberechnung | 12,8 | g | 12,8 g | Formelberechnung |
| Alanin Analysewert | 0,8 | g | 0,8 g | Analysewert |
| Arginin Analysewert | 1,0 | g | 1,0 g | Analysewert |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin Analysewert | 1,8 | g | 1,8 g | Analysewert |
| Cystein Analysewert | 0,3 | g | 0,3 g | Analysewert |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin Analysewert | 6,2 | g | 6,2 g | Analysewert |
| Glycin Analysewert | 0,5 | g | 0,5 g | Analysewert |
| Histidin Analysewert | 1,0 | g | 1,0 g | Analysewert |
| Isoleucin Analysewert | 1,3 | g | 1,3 g | Analysewert |
| Leucin Analysewert | 2,6 | g | 2,6 g | Analysewert |
| Lysin Analysewert | 2,7 | g | 2,7 g | Analysewert |
| Methionin Analysewert | 0,7 | g | 0,7 g | Analysewert |
| Phenylalanin Analysewert | 1,4 | g | 1,4 g | Analysewert |
| Prolin Analysewert | 3,3 | g | 3,3 g | Analysewert |
| Serin Analysewert | 1,6 | g | 1,6 g | Analysewert |
| Threonin Analysewert | 0,9 | g | 0,9 g | Analysewert |
| Tryptophan Analysewert | 0,4 | g | 0,4 g | Analysewert |
| Tyrosin Analysewert | 1,5 | g | 1,5 g | Analysewert |
| Valin Analysewert | 1,8 | g | 1,8 g | Analysewert |
| Sonstige Nährstoffe | ||||
| Stickstoff, gesamt Analysewert | 4,0 | g | 4,0 g | Analysewert |