Traditionelle Hefeteigbällchen aus Schleswig-Holstein, die in einer speziellen Augenpfanne goldbraun ausgebacken werden. Sie sind innen fluffig und außen knusprig, oft serviert mit Kompott oder Puderzucker.
Ein wunderbar saftiger und aromatischer Rührkuchen, der durch das Apfelmus eine unvergleichliche Textur erhält. Verfeinert mit herbstlichen Gewürzen, Rosinen und knackigen Walnüssen ist dieser amerikanische Klassiker perfekt für gemütliche Kaffeestunden.
Ein herzhafter Schweizer Klassiker aus Makkaroni, Kartoffeln, Sahne und würzigem Bergkäse. Traditionell werden dazu Röstzwiebeln und Apfelmus serviert.
Ein deftiges Traditionsgericht aus den Schweizer Alpen, das Teigwaren und Kartoffeln in einer sämigen Käse-Rahm-Sauce vereint. Serviert mit knusprigen Röstzwiebeln und Apfelmus ist es eine sättigende Mahlzeit.
Ein fluffiger, süßer Eierkuchen aus Österreich, der in Stücke gerissen und mit Puderzucker und Kompott serviert wird. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Nachmittagsvergnügen.
Traditionelle sächsische Süßspeise aus einem Teig mit Kartoffeln und Magerquark. Die flachen Klößchen werden in der Pfanne goldbraun gebraten und typischerweise mit Apfelmus oder Zimt und Zucker serviert.
Ein herzhaftes Traditionsgericht aus den Alpen, das Nudeln, Kartoffeln und würzigen Bergkäse vereint. Serviert mit Röstzwiebeln und Apfelmus ist es das perfekte Soulfood für kalte Tage.
Der kultige Eisbecher-Klassiker aus der DDR mit Vanilleeis, Apfelmus und Eierlikör. Ein einfaches, aber köstliches Dessert, das in keiner ostdeutschen Eisdiele fehlen durfte.
Ein unglaublich saftiger Karottenkuchen mit knackigen Nüssen und aromatischen Gewürzen, gekrönt von einem samtigen Frischkäse-Frosting. Der ideale Kuchen für jede Kaffeetafel.
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| Bezeichnung | Wert | Einheit | Wert | Datenherkunft |
|---|---|---|---|---|
| Energie | ||||
| Energie (Kilojoule) Formelberechnung | 249,0 | kJ | 249,0 kJ | Formelberechnung |
| Energie (Kilokalorien) Formelberechnung | 59,0 | kcal | 59,0 kcal | Formelberechnung |
| Makronährstoffe | ||||
| Wasser Analysewert | 83,7 | g | 83,7 g | Analysewert |
| Protein (Nx6,25) Formelberechnung | 0,3 | g | 0,3 g | Formelberechnung |
| Fett Analysewert | 0,4 | g | 0,4 g | Analysewert |
| Makronährstoffe; Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) | ||||
| Kohlenhydrate, verfügbar Formelberechnung | 12,5 | g | 12,5 g | Formelberechnung |
| Makronährstoffe; Ballaststoffe | ||||
| Ballaststoffe, gesamt Formelberechnung | 1,8 | g | 1,8 g | Formelberechnung |
| Makronährstoffe | ||||
| Alkohol (Ethanol) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Makronährstoffe; Organische Säuren | ||||
| Organische Säuren, gesamt Formelberechnung | 0,4 | g | 0,4 g | Formelberechnung |
| Makronährstoffe | ||||
| Rohasche Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Fettlösliche Vitamine | ||||
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) Formelberechnung | 3,00 | µg | 3,00 µg | Formelberechnung |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) Formelberechnung | 1,00 | µg | 1,00 µg | Formelberechnung |
| Retinol Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Beta‑Carotin Analysewert | 14,00 | µg | 14,00 µg | Analysewert |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin Analysewert | 3,00 | µg | 3,00 µg | Analysewert |
| Vitamin D Formelberechnung | 0,00 | µg | 0,00 µg | Formelberechnung |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) Formelberechnung | 0,14 | mg | 0,14 mg | Formelberechnung |
| Alpha‑Tocopherol Analysewert | 0,14 | mg | 0,14 mg | Analysewert |
| Beta-Tocopherol Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Gamma-Tocopherol Analysewert | 0,01 | mg | 0,01 mg | Analysewert |
| Delta-Tocopherol Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Alpha-Tocotrienol Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Vitamin K Formelberechnung | 4,00 | µg | 4,00 µg | Formelberechnung |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) Analysewert | 4,00 | µg | 4,00 µg | Analysewert |
| Vitamin K2 (Menachinone) Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Wasserlösliche Vitamine | ||||
| Vitamin B1 (Thiamin) Analysewert | 0,01 | mg | 0,01 mg | Analysewert |
| Vitamin B2 (Riboflavin) Analysewert | 0,03 | mg | 0,03 mg | Analysewert |
| Niacin-Äquivalent Formelberechnung | 0,11 | mg | 0,11 mg | Formelberechnung |
| Niacin Analysewert | 0,07 | mg | 0,07 mg | Analysewert |
| Pantothensäure Analysewert | 0,10 | mg | 0,10 mg | Analysewert |
| Vitamin B6 Analysewert | 41,37 | µg | 41,37 µg | Analysewert |
| Biotin Analysewert | 0,90 | µg | 0,90 µg | Analysewert |
| Folat-Äquivalent Formelberechnung | 3,00 | µg | 3,00 µg | Formelberechnung |
| Folat Analysewert | 3,00 | µg | 3,00 µg | Analysewert |
| Folsäure, synthetisch Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin B12 (Cobalamine) Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin C Analysewert | 5,68 | mg | 5,68 mg | Analysewert |
| Elemente | ||||
| Salz (Natriumchlorid) Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Natrium Analysewert | 1,00 | mg | 1,00 mg | Analysewert |
| Chlorid Analysewert | 2,00 | mg | 2,00 mg | Analysewert |
| Kalium Analysewert | 89,00 | mg | 89,00 mg | Analysewert |
| Calcium Analysewert | 5,00 | mg | 5,00 mg | Analysewert |
| Magnesium Analysewert | 4,00 | mg | 4,00 mg | Analysewert |
| Phosphor Analysewert | 8,40 | mg | 8,40 mg | Analysewert |
| Schwefel Analysewert | 0,40 | mg | 0,40 mg | Analysewert |
| Eisen Analysewert | 0,10 | mg | 0,10 mg | Analysewert |
| Zink Analysewert | 0,03 | mg | 0,03 mg | Analysewert |
| Iodid Analysewert | 2,00 | µg | 2,00 µg | Analysewert |
| Kupfer Analysewert | 28,00 | µg | 28,00 µg | Analysewert |
| Mangan Analysewert | 40,00 | µg | 40,00 µg | Analysewert |
| Fluorid Analysewert | 7,00 | µg | 7,00 µg | Analysewert |
| Chrom Analysewert | 1,00 | µg | 1,00 µg | Analysewert |
| Molybdän Analysewert | 1,00 | µg | 1,00 µg | Analysewert |
| Organische Säuren | ||||
| Essigsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Zitronensäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Milchsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Äpfelsäure Analysewert | 0,3 | g | 0,3 g | Analysewert |
| Weinsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Makronährstoffe; Zuckeralkohole | ||||
| Zuckeralkohole, gesamt Formelberechnung | 0,5 | g | 0,5 g | Formelberechnung |
| Zuckeralkohole | ||||
| Mannit Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Sorbit Analysewert | 0,5 | g | 0,5 g | Analysewert |
| Xylit Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) | ||||
| Monosaccharide, gesamt Formelberechnung | 5,1 | g | 5,1 g | Formelberechnung |
| Glucose Analysewert | 0,9 | g | 0,9 g | Analysewert |
| Fructose Analysewert | 4,2 | g | 4,2 g | Analysewert |
| Galactose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Disaccharide, gesamt Formelberechnung | 6,5 | g | 6,5 g | Formelberechnung |
| Saccharose Analysewert | 6,5 | g | 6,5 g | Analysewert |
| Maltose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Lactose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt Formelberechnung | 11,6 | g | 11,6 g | Formelberechnung |
| Oligosaccharide, verfügbar Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) Analysewert | 0,5 | g | 0,5 g | Analysewert |
| Ballaststoffe | ||||
| Ballaststoffe, niedermolekular Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, hochmolekular Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, wasserlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren | ||||
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt Formelberechnung | 0,2 | g | 0,2 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung | 0,2 | g | 0,2 g | Formelberechnung |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt Formelberechnung | 0,2 | g | 0,2 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren, sonstige Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Sonstige Nährstoffe | ||||
| Cholesterin Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Aminosäuren | ||||
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt Formelberechnung | 0,1 | g | 0,1 g | Formelberechnung |
| Alanin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Arginin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Cystein Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Glycin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Histidin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Isoleucin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Leucin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Lysin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Methionin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Phenylalanin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Prolin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Serin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Threonin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Tryptophan Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Tyrosin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Valin Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Sonstige Nährstoffe | ||||
| Stickstoff, gesamt Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |