Die Fuet ist der Stolz Kataloniens – eine luftgetrocknete, dünne Salami mit feinem Edelschimmel, die durch ihre weiche Textur und das milde Aroma von Pfeffer und Knoblauch besticht.

Eine trockene, intensiv gewürzte und fermentierte Rohwurst, die traditionell aus Rind- oder Lammfleisch hergestellt wird. Mit reichlich Knoblauch, Kreuzkümmel und scharfem Paprika abgeschmeckt, entfaltet sie nach dem Reifen ein herrliches Aroma. Perfekt zum knusprigen Anbraten in der Pfanne, klassisch serviert mit Eiern zum Frühstück.

Diese traditionelle Mettwurstspezialität aus Niedersachsen ist der klassische Begleiter zu deftigem Grünkohl. Sie zeichnet sich durch ihre grobe Körnung und die kräftige Zwiebelwürzung aus.

Landjäger sind der ideale Begleiter für Wanderungen und Brotzeiten. Diese traditionellen Rohwürste aus Rind- und Schweinefleisch zeichnen sich durch ihre eckige Form und das kräftige Aroma von Kümmel, Knoblauch und Rotwein aus. Sie werden gepresst, kalt geräuchert und luftgetrocknet.

Ein Rezept für eine traditionell luftgetrocknete Salami nach italienischer Art. Die Kombination aus hochwertigem Schweinefleisch, festem Speck und einer feinen Rotwein-Knoblauch-Note sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und die charakteristische Textur.

Eine traditionelle, luftgetrocknete Rohwurstspezialität aus dem Eichsfeld. Charakteristisch sind die birnenförmige Gestalt durch die spezielle Blase und die monatelange Reifezeit.