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Lebensmittel
Schweineschnitzel natur, gebraten
Code: Y332212
Menükomponenten überwiegend tierisch Fleischgerichte vom Kalb
Quelle: BLS
Schweineschnitzel natur, gebraten
Rezepte mit dieser Zutat 11
Montenegriner Njeguši-Schnitzel

Ein deftiger Klassiker aus Montenegro, gefüllt mit würzigem Kajmak, Schinken und Käse. Das gerollte Schnitzel ist eine beliebte Spezialität der Balkanküche.

als Schweineschnitzel 45 Min. 2 Aufrufe
Katsudon - Der japanische Seelentröster mit knusprigem Schnitzel & Ei

Ein absoluter Klassiker der japanischen Küche: Saftiges, panko-paniertes Schweineschnitzel (Tonkatsu), das in einer herzhaften Dashi-Brühe mit Zwiebeln und halbfestem Ei kurz geschmort wird. Serviert auf einer Schale mit dampfendem Reis ist dieses Donburi-Gericht die perfekte Kombination aus knusprig, weich, süß und salzig.

als Schweineschnitzel 35 Min. 1 Aufrufe
Rheinisches Krüstchen mit Spiegelei

Ein deftiger Klassiker aus dem Rheinland und Ruhrgebiet: Zartes Schweineschnitzel auf einer Scheibe geröstetem Brot, gekrönt von einem frischen Spiegelei. Traditionell oft mit Kartoffelsalat oder Pommes serviert.

als Schweineschnitzel 35 Min. 1 Aufrufe
Klassisches Japanisches Tonkatsu (3)

Dieses beliebte japanische Gericht besteht aus einem saftigen Schweineschnitzel, das in grobem Panko-Paniermehl goldbraun frittiert wird. Serviert wird es traditionell mit fein geschnittenem Spitzkohl und der würzigen Tonkatsu-Sauce.

als Schweineschnitzel 30 Min. 1 Aufrufe
Klassisches Sichuan Zhacai mit Schweinefleisch

Ein beliebtes Gericht der Sichuan-Küche, bei dem das knackige, fermentierte Senfgemüse (Zhacai) mit zarten Schweinefleischstreifen im Wok gebraten wird. Der salzig-würzerische Geschmack des Zhacai verleiht dem Gericht seine charakteristische Note.

als Schweineschnitzel 25 Min.
Katsu Curry - Der japanische Soulfood-Klassiker mit knusprigem Schnitzel

Ein absoluter Favorit der japanischen Küche: Zartes, in Panko paniertes Schweineschnitzel (Tonkatsu) trifft auf eine sämige, mild-würzige Currysauce und perfekt gegarten Rundkornreis. Dieses Gericht vereint knusprige Texturen mit tiefem Umami-Geschmack und wärmender Schärfe.

als Schweineschnitzel 60 Min.
Nagoya Miso-Katsu Klassisch

Ein berühmtes Gericht der Nagoya-Küche, bei dem knuspriges Tonkatsu mit einer reichhaltigen, süß-würzigen Sauce aus dunkler Hatchō-Miso serviert wird. Eine köstliche Variation des klassischen japanischen Schnitzels.

als Schweineschnitzel 40 Min.
Serbisches Karadjordje-Schnitzel

Ein gerolltes, paniertes Schnitzel, das traditionell mit Kajmak gefüllt ist. Diese serbische Spezialität ist für ihre längliche Form bekannt und wird oft mit Tartarensauce und Zitrone serviert.

als Schweineschnitzel 40 Min.
Klassisches Japanisches Katsudon

Ein beliebtes japanisches Soulfood, bei dem ein knuspriges Schweineschnitzel und halbgares Ei auf einer Schüssel Reis serviert werden. Das Gericht vereint herzhaften Geschmack mit einer leicht süßlichen Dashi-Brühe.

als Schweineschnitzel 40 Min.
Klassisches Jägerschnitzel mit Pilzsauce (2)

Zarte Naturschnitzel vom Schwein in einer cremigen Champignon-Rahm-Sauce. Ein deftiger Klassiker der deutschen Küche, der traditionell mit Spätzle oder Pommes serviert wird.

als Schweineschnitzel 40 Min.
Mexikanische Cemita Poblana

Ein legendäres Sandwich aus Puebla, reich belegt mit paniertem Schnitzel, Avocado, Fädenkäse und rauchigen Chilis. Serviert im charakteristischen Sesambrötchen ist es ein herzhaftes Geschmackserlebnis.

als Schweineschnitzel 40 Min.
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Zusammensetzung & Energiegehalt
Zusammensetzung
Energiegehalt
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil Alle Nährstoffe →
Bezeichnung Wert Einheit Wert Datenherkunft
Energie
Energie (Kilojoule) Formelberechnung 659,0 kJ 659,0 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) Formelberechnung 156,0 kcal 156,0 kcal Formelberechnung
Makronährstoffe
Wasser Analysewert 63,2 g 63,2 g Analysewert
Protein (Nx6,25) Formelberechnung 32,4 g 32,4 g Formelberechnung
Fett Analysewert 2,9 g 2,9 g Analysewert
Makronährstoffe; Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Kohlenhydrate, verfügbar Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Makronährstoffe; Ballaststoffe
Ballaststoffe, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Makronährstoffe
Alkohol (Ethanol) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Makronährstoffe; Organische Säuren
Organische Säuren, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Makronährstoffe
Rohasche Analysewert 1,5 g 1,5 g Analysewert
Fettlösliche Vitamine
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) Formelberechnung 3,20 µg 3,20 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) Formelberechnung 3,20 µg 3,20 µg Formelberechnung
Retinol Analysewert 3,20 µg 3,20 µg Analysewert
Beta‑Carotin Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Carotinoide, außer Beta-Carotin Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin D Formelberechnung 0,00 µg 0,00 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin D2 (Ergocalciferol) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) Formelberechnung 0,58 mg 0,58 mg Formelberechnung
Alpha‑Tocopherol Analysewert 0,58 mg 0,58 mg Analysewert
Beta-Tocopherol Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Gamma-Tocopherol Analysewert 0,01 mg 0,01 mg Analysewert
Delta-Tocopherol Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Alpha-Tocotrienol Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Vitamin K Formelberechnung 3,74 µg 3,74 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin K2 (Menachinone) Analysewert 3,74 µg 3,74 µg Analysewert
Wasserlösliche Vitamine
Vitamin B1 (Thiamin) Analysewert 0,61 mg 0,61 mg Analysewert
Vitamin B2 (Riboflavin) Analysewert 0,25 mg 0,25 mg Analysewert
Niacin-Äquivalent Formelberechnung 12,23 mg 12,23 mg Formelberechnung
Niacin Analysewert 4,95 mg 4,95 mg Analysewert
Pantothensäure Analysewert 0,84 mg 0,84 mg Analysewert
Vitamin B6 Analysewert 359,00 µg 359,00 µg Analysewert
Biotin Analysewert 7,00 µg 7,00 µg Analysewert
Folat-Äquivalent Formelberechnung 11,90 µg 11,90 µg Formelberechnung
Folat Analysewert 11,90 µg 11,90 µg Analysewert
Folsäure, synthetisch Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin B12 (Cobalamine) Analysewert 1,20 µg 1,20 µg Analysewert
Vitamin C Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Elemente
Salz (Natriumchlorid) Formelberechnung 0,5 g 0,5 g Formelberechnung
Natrium Analysewert 205,00 mg 205,00 mg Analysewert
Chlorid Analysewert 185,00 mg 185,00 mg Analysewert
Kalium Analysewert 270,00 mg 270,00 mg Analysewert
Calcium Analysewert 13,00 mg 13,00 mg Analysewert
Magnesium Analysewert 28,00 mg 28,00 mg Analysewert
Phosphor Analysewert 224,00 mg 224,00 mg Analysewert
Schwefel Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Eisen Analysewert 2,62 mg 2,62 mg Analysewert
Zink Analysewert 3,99 mg 3,99 mg Analysewert
Iodid Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Kupfer Analysewert 110,00 µg 110,00 µg Analysewert
Mangan Analysewert 65,00 µg 65,00 µg Analysewert
Fluorid Analysewert 100,00 µg 100,00 µg Analysewert
Chrom Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Molybdän Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Organische Säuren
Essigsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Zitronensäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Milchsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Äpfelsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Weinsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Makronährstoffe; Zuckeralkohole
Zuckeralkohole, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Zuckeralkohole
Mannit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Sorbit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Xylit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Monosaccharide, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Glucose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fructose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Galactose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Disaccharide, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Saccharose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Maltose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Lactose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe
Ballaststoffe, niedermolekular Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, wasserlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren
Fettsäuren, gesättigt, gesamt Formelberechnung 0,9 g 0,9 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) Analysewert 0,6 g 0,6 g Analysewert
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:0 (Behensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung 1,1 g 1,1 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) Analysewert 1,0 g 1,0 g Analysewert
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung 0,2 g 0,2 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt Formelberechnung 0,1 g 0,1 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, sonstige Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Sonstige Nährstoffe
Cholesterin Analysewert 74,60 mg 74,60 mg Analysewert
Aminosäuren
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt Formelberechnung 15,9 g 15,9 g Formelberechnung
Alanin Analysewert 2,3 g 2,3 g Analysewert
Arginin Analysewert 2,3 g 2,3 g Analysewert
Asparaginsäure, inklusive Asparagin Analysewert 3,6 g 3,6 g Analysewert
Cystein Analysewert 0,4 g 0,4 g Analysewert
Glutaminsäure, inklusive Glutamin Analysewert 5,8 g 5,8 g Analysewert
Glycin Analysewert 2,1 g 2,1 g Analysewert
Histidin Analysewert 1,5 g 1,5 g Analysewert
Isoleucin Analysewert 1,9 g 1,9 g Analysewert
Leucin Analysewert 2,4 g 2,4 g Analysewert
Lysin Analysewert 3,2 g 3,2 g Analysewert
Methionin Analysewert 1,1 g 1,1 g Analysewert
Phenylalanin Analysewert 1,4 g 1,4 g Analysewert
Prolin Analysewert 1,8 g 1,8 g Analysewert
Serin Analysewert 1,7 g 1,7 g Analysewert
Threonin Analysewert 1,8 g 1,8 g Analysewert
Tryptophan Analysewert 0,4 g 0,4 g Analysewert
Tyrosin Analysewert 1,3 g 1,3 g Analysewert
Valin Analysewert 2,1 g 2,1 g Analysewert
Sonstige Nährstoffe
Stickstoff, gesamt Analysewert 5,2 g 5,2 g Analysewert