Lebensmittel
Rinderroulade Konserve
Code: U931600
Rind-, Kalb-, Schweine-, Schaf- und Lammfleisch
Hackfleisch, Hackfleischzubereitungen und Brät
Quelle: BLS
Rezepte mit dieser Zutat
4
Kubanisches Boliche mit Schinken
Ein saftiges Rinderroulade-Gericht aus Kuba, gefüllt mit Schinken und langsam geschmort mit Zwiebeln und Kartoffeln. Die Aromen von Koriander, Oregano und Lorbeer verleihen dem Fleisch eine tiefgründige Würze – perfekt serviert mit Reis, Bohnen und gebratenen Plantains.
als Rinderroulade
140 Min.
1 Aufrufe
Klassisches Beef Jerky (Dörrfleisch)
Würzig mariniertes und schonend getrocknetes Rindfleisch, das sich perfekt als proteinreicher Snack für unterwegs eignet. Die Kombination aus Sojasauce, Rauch und Gewürzen verleiht dem Fleisch seinen charakteristischen Geschmack.
als Rinderrouladen
1040 Min.
Klassische Rinderroulade
Saftige Rinderrouladen mit Schinken, Gurke und würziger Sauce – ein herzhaftes Klassikergericht aus der deutschen Hausmannskost, perfekt für gemütliche Abende.
als Rinderroulade
150 Min.
Sizilianischer Rollbraten Farsu Magru
Ein festlicher gefüllter Rinderbraten aus der sizilianischen Küche. Die dünne Fleischhülle verbirgt eine reiche Füllung aus Hackfleisch, Schinken, Käse und ganzen Eiern.
als Rinderrouladen
135 Min.
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Zusammensetzung & Energiegehalt
Zusammensetzung
Energiegehalt
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil
Alle Nährstoffe →
| Bezeichnung | Wert | Einheit | Wert | Datenherkunft |
|---|---|---|---|---|
| Energie | ||||
| Energie (Kilojoule) Formelberechnung | 735,0 | kJ | 735,0 kJ | Formelberechnung |
| Energie (Kilokalorien) Formelberechnung | 176,0 | kcal | 176,0 kcal | Formelberechnung |
| Makronährstoffe | ||||
| Wasser Analysewert | 68,8 | g | 68,8 g | Analysewert |
| Protein (Nx6,25) Formelberechnung | 18,7 | g | 18,7 g | Formelberechnung |
| Fett Analysewert | 11,0 | g | 11,0 g | Analysewert |
| Makronährstoffe; Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) | ||||
| Kohlenhydrate, verfügbar Formelberechnung | 0,5 | g | 0,5 g | Formelberechnung |
| Makronährstoffe; Ballaststoffe | ||||
| Ballaststoffe, gesamt Formelberechnung | 0,1 | g | 0,1 g | Formelberechnung |
| Makronährstoffe | ||||
| Alkohol (Ethanol) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Makronährstoffe; Organische Säuren | ||||
| Organische Säuren, gesamt Formelberechnung | 0,1 | g | 0,1 g | Formelberechnung |
| Makronährstoffe | ||||
| Rohasche Analysewert | 2,0 | g | 2,0 g | Analysewert |
| Fettlösliche Vitamine | ||||
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) Formelberechnung | 7,00 | µg | 7,00 µg | Formelberechnung |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) Formelberechnung | 6,00 | µg | 6,00 µg | Formelberechnung |
| Retinol Analysewert | 5,60 | µg | 5,60 µg | Analysewert |
| Beta‑Carotin Analysewert | 9,00 | µg | 9,00 µg | Analysewert |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin D Formelberechnung | 0,35 | µg | 0,35 µg | Formelberechnung |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) Analysewert | 0,34 | µg | 0,34 µg | Analysewert |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) Analysewert | 0,01 | µg | 0,01 µg | Analysewert |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) Formelberechnung | 0,40 | mg | 0,40 mg | Formelberechnung |
| Alpha‑Tocopherol Analysewert | 0,40 | mg | 0,40 mg | Analysewert |
| Beta-Tocopherol Analysewert | 0,00 | mg | 0,00 mg | Analysewert |
| Gamma-Tocopherol Analysewert | 0,02 | mg | 0,02 mg | Analysewert |
| Delta-Tocopherol Analysewert | 0,01 | mg | 0,01 mg | Analysewert |
| Alpha-Tocotrienol Analysewert | 0,01 | mg | 0,01 mg | Analysewert |
| Vitamin K Formelberechnung | 4,20 | µg | 4,20 µg | Formelberechnung |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) Analysewert | 0,50 | µg | 0,50 µg | Analysewert |
| Vitamin K2 (Menachinone) Analysewert | 3,73 | µg | 3,73 µg | Analysewert |
| Wasserlösliche Vitamine | ||||
| Vitamin B1 (Thiamin) Analysewert | 0,07 | mg | 0,07 mg | Analysewert |
| Vitamin B2 (Riboflavin) Analysewert | 0,10 | mg | 0,10 mg | Analysewert |
| Niacin-Äquivalent Formelberechnung | 7,43 | mg | 7,43 mg | Formelberechnung |
| Niacin Analysewert | 3,93 | mg | 3,93 mg | Analysewert |
| Pantothensäure Analysewert | 0,72 | mg | 0,72 mg | Analysewert |
| Vitamin B6 Analysewert | 172,00 | µg | 172,00 µg | Analysewert |
| Biotin Analysewert | 4,00 | µg | 4,00 µg | Analysewert |
| Folat-Äquivalent Formelberechnung | 6,00 | µg | 6,00 µg | Formelberechnung |
| Folat Analysewert | 6,00 | µg | 6,00 µg | Analysewert |
| Folsäure, synthetisch Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Vitamin B12 (Cobalamine) Analysewert | 1,96 | µg | 1,96 µg | Analysewert |
| Vitamin C Analysewert | 0,24 | mg | 0,24 mg | Analysewert |
| Elemente | ||||
| Salz (Natriumchlorid) Formelberechnung | 1,0 | g | 1,0 g | Formelberechnung |
| Natrium Analysewert | 400,00 | mg | 400,00 mg | Analysewert |
| Chlorid Analysewert | 500,00 | mg | 500,00 mg | Analysewert |
| Kalium Analysewert | 337,00 | mg | 337,00 mg | Analysewert |
| Calcium Analysewert | 8,00 | mg | 8,00 mg | Analysewert |
| Magnesium Analysewert | 23,00 | mg | 23,00 mg | Analysewert |
| Phosphor Analysewert | 185,00 | mg | 185,00 mg | Analysewert |
| Schwefel Analysewert | 1,00 | mg | 1,00 mg | Analysewert |
| Eisen Analysewert | 1,95 | mg | 1,95 mg | Analysewert |
| Zink Analysewert | 3,11 | mg | 3,11 mg | Analysewert |
| Iodid Analysewert | 2,00 | µg | 2,00 µg | Analysewert |
| Kupfer Analysewert | 80,00 | µg | 80,00 µg | Analysewert |
| Mangan Analysewert | 20,00 | µg | 20,00 µg | Analysewert |
| Fluorid Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Chrom Analysewert | 3,00 | µg | 3,00 µg | Analysewert |
| Molybdän Analysewert | 0,00 | µg | 0,00 µg | Analysewert |
| Organische Säuren | ||||
| Essigsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Zitronensäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Milchsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Äpfelsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Weinsäure Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Makronährstoffe; Zuckeralkohole | ||||
| Zuckeralkohole, gesamt Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Zuckeralkohole | ||||
| Mannit Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Sorbit Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Xylit Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe) | ||||
| Monosaccharide, gesamt Formelberechnung | 0,3 | g | 0,3 g | Formelberechnung |
| Glucose Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Fructose Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Galactose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Disaccharide, gesamt Formelberechnung | 0,2 | g | 0,2 g | Formelberechnung |
| Saccharose Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Maltose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Lactose Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt Formelberechnung | 0,5 | g | 0,5 g | Formelberechnung |
| Oligosaccharide, verfügbar Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe | ||||
| Ballaststoffe, niedermolekular Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, hochmolekular Formelberechnung | 0,0 | g | 0,0 g | Formelberechnung |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, wasserlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren | ||||
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt Formelberechnung | 4,3 | g | 4,3 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) Analysewert | 2,6 | g | 2,6 g | Analysewert |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) Analysewert | 1,4 | g | 1,4 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung | 4,7 | g | 4,7 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) Analysewert | 0,3 | g | 0,3 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) Analysewert | 4,1 | g | 4,1 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung | 0,9 | g | 0,9 g | Formelberechnung |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt Formelberechnung | 0,1 | g | 0,1 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) Analysewert | 0,1 | g | 0,1 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt Formelberechnung | 0,8 | g | 0,8 g | Formelberechnung |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) Analysewert | 0,8 | g | 0,8 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) Analysewert | 0,0 | g | 0,0 g | Analysewert |
| Fettsäuren, sonstige Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Sonstige Nährstoffe | ||||
| Cholesterin Analysewert | 50,40 | mg | 50,40 mg | Analysewert |
| Aminosäuren | ||||
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt Formelberechnung | 8,0 | g | 8,0 g | Formelberechnung |
| Alanin Analysewert | 1,1 | g | 1,1 g | Analysewert |
| Arginin Analysewert | 1,3 | g | 1,3 g | Analysewert |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin Analysewert | 1,7 | g | 1,7 g | Analysewert |
| Cystein Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin Analysewert | 2,8 | g | 2,8 g | Analysewert |
| Glycin Analysewert | 1,0 | g | 1,0 g | Analysewert |
| Histidin Analysewert | 0,7 | g | 0,7 g | Analysewert |
| Isoleucin Analysewert | 0,9 | g | 0,9 g | Analysewert |
| Leucin Analysewert | 1,5 | g | 1,5 g | Analysewert |
| Lysin Analysewert | 1,6 | g | 1,6 g | Analysewert |
| Methionin Analysewert | 0,5 | g | 0,5 g | Analysewert |
| Phenylalanin Analysewert | 0,8 | g | 0,8 g | Analysewert |
| Prolin Analysewert | 0,8 | g | 0,8 g | Analysewert |
| Serin Analysewert | 0,8 | g | 0,8 g | Analysewert |
| Threonin Analysewert | 0,9 | g | 0,9 g | Analysewert |
| Tryptophan Analysewert | 0,2 | g | 0,2 g | Analysewert |
| Tyrosin Analysewert | 0,7 | g | 0,7 g | Analysewert |
| Valin Analysewert | 1,0 | g | 1,0 g | Analysewert |
| Sonstige Nährstoffe | ||||
| Stickstoff, gesamt Analysewert | 3,0 | g | 3,0 g | Analysewert |