KochCode Team

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⭐ 13 Sterne

🍳 Rührei-Held

→ 🧂 Nudelwasser-Salzer

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Freitag, 6. März 2026

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Zuppa inglese

6. März 2026 um 20:32 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Zupa ogórkowa (Polnische Salzgurkensuppe)

6. März 2026 um 20:32 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Zungen-Toast mit Rührei

6. März 2026 um 20:32 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Zunda-Mochi (Süße Edamame-Reiskuchen)

6. März 2026 um 20:32 Uhr

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6. März 2026 um 20:32 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Zürcher Murren

6. März 2026 um 20:32 Uhr

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6. März 2026 um 20:32 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Zubereitung von Shirataki-Nudeln

6. März 2026 um 20:32 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Zubereitung der Salama da sugo (Ferraresische Salamispezialität)

6. März 2026 um 20:32 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Zrazy (Traditionelle Rinderrouladen)

6. März 2026 um 20:32 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Zosui (Japanische Reissuppe)

6. März 2026 um 20:32 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Zongzi (Chinesische Klebreis-Klöße)

6. März 2026 um 20:32 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Zom (Jemenitische Joghurtsuppe)

6. März 2026 um 20:32 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Ziva (Israelisches Blätterteiggebäck)

6. März 2026 um 20:32 Uhr

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6. März 2026 um 20:32 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Zhangcha-Ente (Tee-geräucherte Ente)

6. März 2026 um 20:32 Uhr

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6. März 2026 um 20:32 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Zhaliang (Kantonesische Reismehlrollen mit Youtiao)

6. März 2026 um 20:32 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Zhal - Kasachisches Mähnenfett

6. März 2026 um 20:32 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Zhajiangmian (Chinesische Nudeln mit gebratener Bohnensauce)

6. März 2026 um 20:32 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Zypriotische Lountza – In Rotwein gereiftes & geräuchertes Schweinefilet

6. März 2026 um 13:37 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Zweifach gegartes Schweinefleisch (Huíguōròu)

6. März 2026 um 13:37 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Zuppa inglese

6. März 2026 um 13:37 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Zupa ogórkowa (Polnische Salzgurkensuppe)

6. März 2026 um 13:37 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Zungen-Toast mit Rührei

6. März 2026 um 13:37 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Zunda-Mochi (Süße Edamame-Reiskuchen)

6. März 2026 um 13:37 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Zuger Kirschtorte

6. März 2026 um 13:37 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Zürcher Murren

6. März 2026 um 13:37 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Zürcher Geschnetzeltes

6. März 2026 um 13:37 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Zubereitung von Shirataki-Nudeln

6. März 2026 um 13:37 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Zubereitung der Salama da sugo (Ferraresische Salamispezialität)

6. März 2026 um 13:37 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Zrazy (Traditionelle Rinderrouladen)

6. März 2026 um 13:37 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Zosui (Japanische Reissuppe)

6. März 2026 um 13:37 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Zongzi (Chinesische Klebreis-Klöße)

6. März 2026 um 13:37 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Zom (Jemenitische Joghurtsuppe)

6. März 2026 um 13:37 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Ziva (Israelisches Blätterteiggebäck)

6. März 2026 um 13:37 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Zhug (Jemenitische Würzsauce)

6. März 2026 um 13:37 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Zhangcha-Ente (Tee-geräucherte Ente)

6. März 2026 um 13:37 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Zhaliang (Kantonesische Reismehlrollen mit Youtiao)

6. März 2026 um 13:37 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Zhal - Kasachisches Mähnenfett

6. März 2026 um 13:37 Uhr

Schweizer Militärbiscuit klassisch

Das legendäre, geschmacksneutrale Gebäck der Schweizer Armee nach der Art von Oscar J. Kambly. Diese robusten Kekse passen sowohl zu herzhaftem Käse und Wurst als auch zu süßer Schokolade.

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Basler Mässmogge (Gefüllte Haselnuss-Bonbons)

Die Mässmogge sind traditionelle Schweizer Zuckerbonbons, die besonders zur Basler Herbstmesse genossen werden. Sie bestehen aus einer farbenfrohen, knackigen Zuckerhülle, die eine wunderbar weiche Haselnuss-Praliné-Füllung umschließt. Auch wenn die traditionelle Herstellung viel Fingerspitzengefühl erfordert, lässt sich diese süße Köstlichkeit mit etwas Übung auch zu Hause nachmachen.

Schweizer Saucisson Vaudois hausgemacht

Eine deftige Rohwurst-Spezialität aus dem Waadtland mit grobem Schweinefleisch und feiner Weinnote. Traditionell wird sie kaltgeräuchert und vor dem Verzehr in Wasser gegart.

🌾 🥛

Waadtländer Papet Vaudois klassisch

Ein deftiger Eintopf aus dem Schweizer Kanton Waadt, bei dem Lauch und Kartoffeln zu einem sämigen Gemüsegericht verkocht werden. Traditionell wird dieser Klassiker mit einer Saucisson Vaudois serviert, die direkt auf dem Gemüse gart.

🌾

Schweizer Bauernschüblig hausgemacht

Eine deftige, traditionelle Schweizer Brühwurst mit grober Einlage. Der Schüblig wird klassisch mit Rindfleisch und Speck hergestellt, kräftig gewürzt und heißgeräuchert.

🌾 🥛

Schweizer Malakoff Käseschnitten

Eine herzhafte Spezialität aus dem Kanton Waadt am Genfersee. Diese frittierten Käseschnitten bestehen aus einer cremigen Gruyère-Masse auf Brot, die goldbraun und knusprig ausgebacken wird.

🥬

Klassischer Nocino (Italienischer Walnusslikör)

Nocino ist ein tiefdunkler, aromatischer Likör aus unreifen grünen Walnüssen. Mit seiner bittersüßen Note und feinen Gewürzen wie Zimt und Nelken ist er ein traditioneller Digestif, der durch Geduld und Reifezeit besticht.

Bündner Pizokel mit Wirz und Speck

Ein herzhaftes, traditionelles Gericht aus dem Kanton Graubünden. Diese rustikalen Buchweizen-Teigwaren werden mit krossem Speck, zartem Wirsing und kräftigem Bergkäse zubereitet – ein echter Klassiker der alpinen Küche.

Schweizer Mailänderli klassisch

Zarte Butterplätzchen mit feiner Zitronennote, die unverzichtbar für die Schweizer Weihnachtstradition sind. Das Gebäck besticht durch seinen schlichten Glanz durch Eigelb.

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Rheintaler Ribel Original

Ein traditionelles Maisgericht aus dem St. Galler Rheintal und Liechtenstein. Der spezielle Ribelmais wird lange aufgequollen und anschließend in Butter goldbraun und krümelig gebraten.

🥬 🌾

Klassische Zürcher Tirggel

Ein traditionelles, sehr hartes Honiggebäck aus Zürich mit feinen Bildmotiven. Charakteristisch ist die kurze Backzeit bei starker Oberhitze, die für eine bräunliche Oberfläche und helle Unterseite sorgt.

🥬 🥛

Schweizer Ruchbrot klassisch

Ein rustikales Schweizer Brot aus dunklem Mehl mit kräftiger Kruste und aromatischer Krume. Der herzhafte Klassiker passt perfekt zu Käse, Trockenfleisch oder als Frühstücksbrot.

🌱 🥬 🥛

Schweizer Vermicelles klassisch

Ein traditionelles Schweizer Herbstdessert aus feinem Marronipüree. Die Kastanienmasse wird mit Kirschwasser verfeinert und typischerweise durch eine Presse zu 'Würmchen' geformt.

🥬 🌾

Schweizer Rinds-Voressen klassisch

Ein deftiges Schweizer Ragout aus zart geschmortem Rindfleisch in einer kräftigen Rotweinsauce. Traditionell wird dieses Gericht gerne mit Kartoffelstock oder Hörnli serviert.

🥛

Schweizer Meitschibei Nussgebäck

Ein traditionelles Berner Hefegebäck in Hufeisenform mit saftiger Haselnussfüllung. Auch bekannt als Croissant viennois oder Glücksbringer.

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Fränkisches Schäufele (Ofenfrische Schweineschulter)

Ein Klassiker der fränkischen Küche: Saftige Schweineschulter mit einer perfekt krachenden Kruste, serviert in einer tiefen, aromatischen Dunkelbiersauce. Das Fleisch gart langsam am Knochen, bis es butterzart ist.

🥛

Schweizer Metzgete klassisch

Eine deftige Schweizer Schlachtplatte mit Blut- und Leberwurst, Rippli und Speck. Serviert mit saftigem Sauerkraut und Salzkartoffeln ist dies ein traditionelles Herbstgericht.

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Schweizer Riz Casimir Klassisch

Der Schweizer Klassiker aus den 1950er Jahren kombiniert zartes Geschnetzeltes an einer milden Currysauce mit exotischen Früchten. Traditionell wird das Gericht in einem Reisrand serviert und mit gerösteten Mandeln garniert.

Rheinischer Sauerbraten vom Pferd

Der traditionelle Rheinische Sauerbraten wird klassisch mit Pferdefleisch zubereitet, das tagelang in einer würzigen Beize mariniert. Das Fleisch wird dadurch besonders zart und erhält seinen charakteristischen süß-sauren Geschmack.

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Aargauer Rüeblitorte

Ein saftiger Schweizer Klassiker aus dem Kanton Aargau. Dieser traditionelle Karottenkuchen kommt ganz ohne Butter oder Öl im Teig aus und erhält seine wunderbar feuchte Konsistenz durch geriebene Rüebli und gemahlene Nüsse. Gekrönt mit einem feinen Zuckerguss und den typischen Marzipanrüebli.

Klassisches Magenbrot vom Jahrmarkt

Ein traditionelles, würziges Lebkuchengebäck mit dunkler Kakaoglasur, das besonders auf Herbstmessen und Weihnachtsmärkten beliebt ist. Die charakteristischen Rauten sind weich und aromatisch.

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Schweizer Treberwurst Original

Eine rustikale Spezialität vom Bielersee, bei der Saucissons traditionell im Dampf von Traubentrester gegart werden. Hier die klassische Zubereitung mit Lauchgemüse und einem Hauch Tresterbrand.

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Klassischer Othello-Mohrenkopf

Feines Gebäck aus zwei zarten Biskuit-Halbkugeln, gefüllt mit einer luftigen Vanille-Buttercreme und überzogen mit knackiger Schokolade. Ein traditionelles Konditorei-Handwerk, auch bekannt als Othello-Krapfen.

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Klassische Schokoküsse hausgemacht

Luftiger Schaumzucker auf knuspriger Waffel, umhüllt von knackiger Schokolade. Diese beliebte Süßigkeit lässt sich wunderbar ohne Zusatzstoffe selbst herstellen.

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Chicago Deep-Dish Pizza

Chicago-style-pizza-03 – Foto: Mad Mod Smith (CC BY-SA 2.0)

Chicago Deep-Dish Pizza

Chicago-style pizza – Foto: L. W. Yang from Los Angeles, California, USA (CC BY 2.0)

Chicago Deep-Dish Pizza

Chicago-Style Stuffed Pizza – Foto: Олександр Дячук (CC BY-SA 4.0)

Chicago-style Hot Dog

Chicago-style hot dog 2 – Foto: arnold inuyaki / Arnold Gatilao (CC BY 2.0)

Chiboust-Creme (Crème Chiboust)

Cream puff – Foto: Unbekannt (CC BY-SA 3.0)

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Traditioneller Himalaya-Käse Chhurpi

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Chhena Poda (Indischer karamellisierter Käsekuchen)

Chenapoda – Foto: Subhahish Panigahi (CC BY-SA 3.0)

Chhena Poda (Indischer karamellisierter Käsekuchen)

Bhubaneswar Odia Meetup 2013Jan29-23 – Foto: Manoranjan Behera (CC BY-SA 3.0)

Chhena Jhili

Chenajhili – Foto: Subhashish Panigrahi (CC BY-SA 3.0)

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Hausgemachter Chhana (Frischkäse)

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Tibetischer Reiswein Chhaang

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Klassisches Chicken Chettinad

Anandas Chettinad Hotel, sample tray in Coimbatore – Foto: Ask27 (CC BY-SA 3.0)

Klassisches Chicken Chettinad

ChickenChettinad – Foto: Maccess Corporation (CC BY-SA 2.5)

Traditioneller Kastanienkuchen (Tarte aux Marrons)

Chestnut pie with beef – Foto: Flickr - M C Morgan (CC BY-SA 2.0)

Klassischer Kastanienkuchen (Gâteau à la farine de châtaigne)

Gugelhupf cake with Chestnuts – Foto: Roozitaa (CC BY-SA 4.0)

Klassischer Kastanienkuchen (Gâteau à la farine de châtaigne)

Chestnut cake side view – Foto: Douglas P Perkins (CC BY-SA 3.0)

Klassischer Kastanienkuchen (Gâteau à la farine de châtaigne)

Galette de Rois -King's Cake with Red Bean Paste and Chestnut (15446872943) – Foto: Arnold Gatilao from Oakland, CA, USA (CC BY 2.0)

Klassisch geröstete Maronen (Esskastanien)

Sweet chestnut DSCF0160 – Foto: Dieter simon (PUBLIC DOMAIN)

Klassisch geröstete Maronen (Esskastanien)

Chestnuts at Ljubljana Central Market – Foto: domdomegg (CC BY 4.0)

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