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3 Std. 20 Min.
Schwedisches Limpa-Brot (Vörtlimpa) – Das süß-würzige Weihnachtsgebäck
Limpa ist ein traditionelles schwedisches Roggenbrot, das besonders zur Weihnachtszeit beliebt ist. Durch die Zugabe von Melasse, Dunkelbier und einer Mischung aus aromatischen Gewürzen wie Anis, Kümmel und Fenchel erhält es seinen charakteristischen, süß-herben Geschmack. Die Kruste wird oft mit Butter bestrichen, um sie weich und glänzend zu halten.
