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KochCode Team

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🍳 Rührei-Held
→ 🧂 Nudelwasser-Salzer
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Freitag, 6. März 2026

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Fettuccine Alfredo (Original-Rezept nach Alfredo di Lelio)

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Sauce Choron – Die edle Tomaten-Béarnaise nach Alexandre Choron

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Sauce Choron – Die edle Tomaten-Béarnaise nach Alexandre Choron

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Sauce Albert (Klassische Meerrettichsauce)

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Alaminos Longganisa (Würzige philippinische Knoblauchwurst)

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Georgisches Ajapsandali (Aubergineneintopf)

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Georgisches Ajapsandali (Aubergineneintopf)

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Aiwowo (Süße Pekinger Klebreis-Schneebälle)

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Aiwowo (Süße Pekinger Klebreis-Schneebälle)

6. März 2026 um 18:19 Uhr

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6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Klassische Aioli

6. März 2026 um 18:19 Uhr

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6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Armenisches Schichtgemüse (Ailazan)

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Sweet and Sour Schwein

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Sweet and Sour Schwein

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Sweet and Sour Schwein

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Agnolini Mantovani

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Agnolini Mantovani

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Salt Marsh Lamm vom Grill

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Salt Marsh Lamm vom Grill

6. März 2026 um 18:19 Uhr

Mittwoch, 4. Februar 2026
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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassisches französisches Omelett (Omelette)

4. Februar 2026 um 12:42 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Hackbällchen mit Sepia

4. Februar 2026 um 07:25 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Fuet Wurst hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:24 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Ratafia Likör

4. Februar 2026 um 07:23 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Tortell de Reis

4. Februar 2026 um 07:22 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Romesco Sauce klassisch

4. Februar 2026 um 07:21 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Botifarra hausgemacht

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Calçots vom Grill (2)

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische Crema Catalana (2)

4. Februar 2026 um 07:19 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Spanischer Turrón Duro klassisch

4. Februar 2026 um 07:18 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanisches Pa amb tomàquet klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Franziskaner klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Stephaniebraten klassisch

4. Februar 2026 um 07:16 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Österreichische Eiernockerl klassisch

4. Februar 2026 um 07:15 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Alt-Wiener Suppentopf

4. Februar 2026 um 07:14 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Einspänner klassisch

4. Februar 2026 um 07:12 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Schnitzel klassisch (3)

4. Februar 2026 um 07:11 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Walliser Raclette Klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirische Spagatkrapfen klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirischer Käferbohnensalat klassisch (2)

4. Februar 2026 um 07:09 Uhr

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Foto von Sobrasada de Mallorca (Traditionelle Streichwurst) – fertig angerichtet
Profi
120 Min.

Sobrasada de Mallorca (Traditionelle Streichwurst)

Die Sobrasada ist eine Ikone der mallorquinischen Küche. Diese luftgetrocknete Rohwurst besticht durch ihre weiche Textur und das intensive Aroma von edelsüßem Paprika. Perfekt auf frischem Bauernbrot, oft mit einem Klecks Honig verfeinert.

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Foto von Mallorquinischer Kräuterlikör Hierbas – fertig angerichtet
Einfach
20 Min.

Mallorquinischer Kräuterlikör Hierbas

Ein traditioneller mallorquinischer Likör, hergestellt durch die Mazeration von frischen Inselkräutern in Anisschnaps. Er wird klassisch als Digestif nach dem Essen gereicht.

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🌱 🥬 🌾 🥛
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Normal
75 Min.

Mallorquinischer Palo Kräuterlikör

Ein traditioneller, fast schwarzer Kräuterlikör aus Mallorca, bekannt für seine sämige Konsistenz und das komplexe süß-bittere Aroma. Hergestellt aus Chinarinde, Enzian und tiefdunklem Karamell.

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Foto von Kanarische Pella de Gofio klassisch – fertig angerichtet
Simpel
15 Min.

Kanarische Pella de Gofio klassisch

Ein traditionelles Gericht der Kanarischen Inseln aus geröstetem Getreidemehl. Die Masse wird mit Wasser, Öl und etwas Honig zu einem festen Laib geknetet und in Scheiben geschnitten.

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Foto von Valencianische Fartóns klassisch – fertig angerichtet
Normal
52 Min.

Valencianische Fartóns klassisch

Längliches, luftiges Hefegebäck aus Valencia, das traditionell zu Horchata serviert wird. Die weichen Stangen sind perfekt zum Tunken und mit einer süßen Zuckerglasur überzogen.

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Foto von Spanische Tortilla de Patatas Klassisch (2) – fertig angerichtet
Normal
50 Min.

Spanische Tortilla de Patatas Klassisch (2)

Das berühmte spanische Kartoffel-Omelett aus nur wenigen Zutaten. In Olivenöl gegarte Kartoffelscheiben und Zwiebeln verbinden sich mit Eiern zu einem saftigen Genuss, der warm oder kalt schmeckt.

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Foto von Klassische Spanische Tapas-Platte – fertig angerichtet
Simpel
15 Min.

Klassische Spanische Tapas-Platte

Eine authentische Zusammenstellung beliebter spanischer Appetithäppchen, ideal zu Wein oder Sherry. Diese Platte vereint die klassischen Aromen von Serrano-Schinken, Manchego-Käse, Chorizo und Oliven.

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Foto von Spanische Paella nach Valencia-Art (3) – fertig angerichtet
Pfiffig
75 Min.

Spanische Paella nach Valencia-Art (3)

Der berühmte Reisklassiker aus Valencia mit Huhn, Kaninchen und typischem Gemüse. In der speziellen flachen Pfanne gegart, entwickelt der Reis sein volles Aroma und die begehrte Kruste.

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Foto von Slowakische Šúľance mit Mohn – fertig angerichtet
Normal
60 Min.

Slowakische Šúľance mit Mohn

Handgerollte slowakische Kartoffelnudeln, die traditionell mit geschmolzener Butter, gemahlenem Mohn und Puderzucker serviert werden. Ein süßer Klassiker der slowakischen Hausmannskost.

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Foto von Slowakische Lokša Kartoffelfladen – fertig angerichtet
Normal
60 Min.

Slowakische Lokša Kartoffelfladen

Traditionelle, hauchdünne Fladen aus Kartoffelteig, die in der Slowakei und Südmähren sehr beliebt sind. Sie werden fettfrei in der Pfanne gebacken und anschließend klassisch mit Gänseschmalz bestrichen.

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Foto von Slowakisches Hriatô Wintergetränk – fertig angerichtet
Einfach
20 Min.

Slowakisches Hriatô Wintergetränk

Ein traditionelles, wärmendes alkoholisches Getränk aus der Slowakei, das besonders zur Weihnachtszeit serviert wird. Die ungewöhnliche Kombination aus süßem Karamell, kräftigem Wodka und herzhaftem Speck macht es zu einer einzigartigen Spezialität.

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Foto von Slowakische Opekance Bobalky – fertig angerichtet
Normal
65 Min.

Slowakische Opekance Bobalky

Traditionelle kleine Hefeteigbällchen aus der slowakischen Küche, die klassisch am Weihnachtsabend serviert werden. Die gebackenen Teigstücke werden mit heißer Milch übergossen und reichhaltig mit Mohn und Zucker bestreut.

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Foto von Klassischer Walliser Teller – fertig angerichtet
Simpel
20 Min.

Klassischer Walliser Teller

Eine traditionelle Schweizer Platte mit feinsten Spezialitäten aus dem Kanton Wallis. Luftgetrocknetes Fleisch, würziger Käse und kräftiges Roggenbrot vereinen sich zu einer deftigen Mahlzeit.

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Foto von Walliser Trockenfleisch hausgemacht – fertig angerichtet
Profi
60 Min.

Walliser Trockenfleisch hausgemacht

Eine edle Schweizer Spezialität aus dem Kanton Wallis. Das magere Rindfleisch wird mit Salz und Kräutern gewürzt und über Wochen an der Luft getrocknet, wodurch es sein unverwechselbares Aroma erhält.

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Pfiffig
285 Min.

Madrider Kutteleintopf Callos (2)

Ein deftiger spanischer Eintopfklassiker aus Madrid mit Kutteln, Chorizo und Blutwurst. Durch das langsame Schmoren mit Kalbsfuß entsteht eine wunderbar sämige Sauce.

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Foto von Kanarisches Kaninchen Conejo en Salmorejo – fertig angerichtet
Normal
75 Min.

Kanarisches Kaninchen Conejo en Salmorejo

Ein Signature Dish der kanarischen Küche, bei dem Kaninchenfleisch in einer würzigen Beize aus Wein, Essig, Knoblauch und Kräutern mariniert und anschließend geschmort wird. Traditionell wird es mit Papas arrugadas serviert.

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Foto von Baskische Chipirones en su Tinta – fertig angerichtet
Normal
100 Min.

Baskische Chipirones en su Tinta

Ein absoluter Klassiker der nordspanischen und baskischen Küche. Zarte, kleine Tintenfische, gefüllt mit ihren eigenen Tentakeln, schmoren langsam in einer sämigen, tiefschwarzen Sauce aus feinem Gemüse, Weißwein und Sepiatinte. Ein herzhaftes, nach Meer duftendes Gericht, das perfekt zu weißem Reis oder knusprigem Baguette passt.

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Foto von Spanische Almejas a la marinera – fertig angerichtet
Einfach
45 Min.

Spanische Almejas a la marinera

Ein traditionelles spanisches Muschelgericht nach Seemannsart, besonders beliebt in Galicien. Die Venusmuscheln werden in einer aromatischen Sauce aus Weißwein, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch gegart.

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Normal
210 Min.

Madrider Eintopf Cocido Madrileño

Der Cocido Madrileño ist das kulinarische Herzstück Madrids. Dieser deftige Eintopf wird traditionell in drei Gängen serviert: erst die Brühe mit Nudeln, dann die Kichererbsen mit Gemüse und zuletzt das Fleisch.

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Foto von Klassisches Ajoblanco (Andalusische Mandelsuppe) – fertig angerichtet
Einfach
140 Min.

Klassisches Ajoblanco (Andalusische Mandelsuppe)

Die „weiße Gazpacho“ ist eine erfrischende andalusische Mandelsuppe, die durch ihre cremige Textur und das feine Aroma von Knoblauch und Mandeln besticht. Traditionell mit süßen Weintrauben serviert, bietet sie an heißen Tagen eine köstliche, kühlende Mahlzeit ohne jegliches Kochen.

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Foto von Slowakische Brimsennocken Halušky – fertig angerichtet
Normal
40 Min.

Slowakische Brimsennocken Halušky

Das Nationalgericht der Slowakei besteht aus kleinen Kartoffelnocken, die mit würzigem Schafskäse vermengt werden. Knusprige Speckgrieben runden dieses deftige Gericht perfekt ab.

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Foto von Slowakische Sauerkrautsuppe Kapustnica – fertig angerichtet
Normal
110 Min.

Slowakische Sauerkrautsuppe Kapustnica

Eine herzhafte, traditionelle Suppe aus der Slowakei, die besonders zu Weihnachten beliebt ist. Sie vereint saures Sauerkraut mit Rauchfleisch, Pilzen und einer leichten Süße durch Pflaumen.

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Foto von Slowakischer Trdelník klassisch – fertig angerichtet
Pfiffig
65 Min.

Slowakischer Trdelník klassisch

Ein traditionelles slowakisches Hefegebäck aus Skalica, das auf einer Rolle gebacken wird. Der Teig ist außen knusprig mit Nüssen und innen weich.

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Foto von Caldo Galego – Traditioneller galicischer Eintopf – fertig angerichtet
Normal
110 Min.

Caldo Galego – Traditioneller galicischer Eintopf

Ein herzhafter und wärmender Klassiker aus dem Nordwesten Spaniens. Dieser authentische Eintopf kombiniert zarte weiße Bohnen, Kartoffeln und kräftiges Blattgemüse mit dem unverwechselbaren Aroma von galicischem Unto und würzigem Fleisch.

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Bread of Afghanistan in 2010 – Foto: Christine A. Darius (U.S. arme (CC BY 2.0)

Kabuli Palaw afghanisch

Bread of Afghanistan in 2010 – Foto: Christine A. Darius (U.S. arme (CC BY 2.0)

Bendee – Foto: Executioner (CC BY-SA 3.0)

Kabuli Palaw afghanisch

Bendee – Foto: Executioner (CC BY-SA 3.0)

Afghani lamb kebab – Foto: rochelle hartman from somewher (CC BY 2.0)

Kabuli Palaw afghanisch

Afghani lamb kebab – Foto: rochelle hartman from somewher (CC BY 2.0)

Afghan roast chicken-2010 – Foto: Christine A. Darius (U.S. arme (CC BY 2.0)

Kabuli Palaw afghanisch

Afghan roast chicken-2010 – Foto: Christine A. Darius (U.S. arme (CC BY 2.0)

Afghan men feasting – Foto: Tech. Sgt. Brian Boisvert (PUBLIC DOMAIN)

Kabuli Palaw afghanisch

Afghan men feasting – Foto: Tech. Sgt. Brian Boisvert (PUBLIC DOMAIN)

Afghan meat balls with rice and corn – Foto: Christine A. Darius (U.S. arme (CC BY 2.0)

Kabuli Palaw afghanisch

Afghan meat balls with rice and corn – Foto: Christine A. Darius (U.S. arme (CC BY 2.0)

09383jfCabalen restaurants food products buffets in Bulacan Philippinesfvf 25 – Foto: Judgefloro (CC0)

Philippinisches Afritada (Afritadang Manok)

09383jfCabalen restaurants food products buffets in Bulacan Philippinesfvf 25 – Foto: Judgefloro (CC0)

Sago Gulaman – Foto: Mark Guim from United States (CC BY 2.0)

Basis-Rezept für Agar-Agar Gelee (Veganer Gelatine-Ersatz)

Sago Gulaman – Foto: Mark Guim from United States (CC BY 2.0)

Ogo – Foto: CityMama from "Silicon Valley" (CC BY-SA 2.0)

Basis-Rezept für Agar-Agar Gelee (Veganer Gelatine-Ersatz)

Ogo – Foto: CityMama from "Silicon Valley" (CC BY-SA 2.0)

Agave tequilana 2 – Foto: Stan Shebs (CC BY-SA 3.0)

Hausgemachter Agavendicksaft (Miel de Maguey)

Agave tequilana 2 – Foto: Stan Shebs (CC BY-SA 3.0)

Agedashi tofu 2 – Foto: Misaochan2 (CC BY-SA 4.0)

Agedashi Tofu (Knusprig frittierter Seidentofu in Dashi-Sud)

Agedashi tofu 2 – Foto: Misaochan2 (CC BY-SA 4.0)

Panela – Foto: Camilo Sanchez at en.wikipedia (PUBLIC DOMAIN)

Aguapanela (Kolumbianischer Zuckerrohr-Tee)

Panela – Foto: Camilo Sanchez at en.wikipedia (PUBLIC DOMAIN)

Munini-imo Traditional Ainu potato preserved food – Foto: タクナワン (CC BY-SA 4.0)

Cep Ohaw (Traditioneller Lachs-Eintopf der Ainu)

Munini-imo Traditional Ainu potato preserved food – Foto: タクナワン (CC BY-SA 4.0)

Ainu Set Meal – Foto: Jpatokal (CC BY-SA 4.0)

Cep Ohaw (Traditioneller Lachs-Eintopf der Ainu)

Ainu Set Meal – Foto: Jpatokal (CC BY-SA 4.0)

Cafe La Haye - 2019 August - Sarah Stierch 04 – Foto: Missvain (CC BY 4.0)

Klassische Hähnchenbrust 'Airline Chicken' (Supreme)

Cafe La Haye - 2019 August - Sarah Stierch 04 – Foto: Missvain (CC BY 4.0)

ABC with rose syrup – Foto: KtMystic (CC BY-SA 4.0)

Ais Kacang (ABC – Malaysisches Rasierteis-Dessert)

ABC with rose syrup – Foto: KtMystic (CC BY-SA 4.0)

F pumila – Foto: user:takoradee (CC BY-SA 3.0)

Aiyu-Gelee (Taiwanesisches Zitronen-Eis-Gelee)

F pumila – Foto: user:takoradee (CC BY-SA 3.0)

Salsa de ají y limón – Foto: Dtarazona (CC BY-SA 4.0)

Traditionelles Ají (Südamerikanische Chili-Sauce)

Salsa de ají y limón – Foto: Dtarazona (CC BY-SA 4.0)

Salsa de Aji Charapita – Foto: Dtarazona (CC BY-SA 3.0)

Traditionelles Ají (Südamerikanische Chili-Sauce)

Salsa de Aji Charapita – Foto: Dtarazona (CC BY-SA 3.0)

Matevž (Slovenian cuisine) – Foto: Petar Milošević (CC BY-SA 4.0)

Slovenische Buchweizenbrei

Matevž (Slovenian cuisine) – Foto: Petar Milošević (CC BY-SA 4.0)

Традиционална македонска трпеза 8 – Foto: Youth Empowered (CC BY-SA 4.0)

Hausgemachtes Ajvar (Balkan-Paprika-Relish)

Традиционална македонска трпеза 8 – Foto: Youth Empowered (CC BY-SA 4.0)

Homemade pepper spread (cropped) – Foto: Mdupontmobile ; reprocessed by (CC BY-SA 3.0)

Hausgemachtes Ajvar (Balkan-Paprika-Relish)

Homemade pepper spread (cropped) – Foto: Mdupontmobile ; reprocessed by (CC BY-SA 3.0)

Akashiyaki Tamagoyaki – Foto: Midori (CC BY-SA 3.0)

Akashiyaki (Traditionelle Oktopus-Eier-Bällchen)

Akashiyaki Tamagoyaki – Foto: Midori (CC BY-SA 3.0)

Akashi-yaki by furibond in Sannomiya, Hyogo – Foto: furibond (CC BY-SA 2.0)

Akashiyaki (Traditionelle Oktopus-Eier-Bällchen)

Akashi-yaki by furibond in Sannomiya, Hyogo – Foto: furibond (CC BY-SA 2.0)