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KochCode Team

@kochcode-team

🍳 Rührei-Held
→ 🧂 Nudelwasser-Salzer
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Freitag, 6. März 2026

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Fettuccine Alfredo (Original-Rezept nach Alfredo di Lelio)

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Sauce Choron – Die edle Tomaten-Béarnaise nach Alexandre Choron

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Sauce Choron – Die edle Tomaten-Béarnaise nach Alexandre Choron

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Sauce Albert (Klassische Meerrettichsauce)

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Alaminos Longganisa (Würzige philippinische Knoblauchwurst)

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Georgisches Ajapsandali (Aubergineneintopf)

6. März 2026 um 18:19 Uhr

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6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Aiwowo (Süße Pekinger Klebreis-Schneebälle)

6. März 2026 um 18:19 Uhr

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6. März 2026 um 18:19 Uhr

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6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Klassische mediterrane Aioli

6. März 2026 um 18:19 Uhr

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6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Armenisches Schichtgemüse (Ailazan)

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Sweet and Sour Schwein

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Sweet and Sour Schwein

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Sweet and Sour Schwein

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Agnolini Mantovani

6. März 2026 um 18:19 Uhr

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6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Salt Marsh Lamm vom Grill

6. März 2026 um 18:19 Uhr

KochCode Team hat Snap hochgeladen zu: Salt Marsh Lamm vom Grill

6. März 2026 um 18:19 Uhr

Mittwoch, 4. Februar 2026
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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassisches französisches Omelett (Omelette)

4. Februar 2026 um 12:42 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanischer Ochsenschwanz-Eintopf (Cua de Bou)

4. Februar 2026 um 07:25 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Fuet (Hausgemachte Edelschimmel-Salami)

4. Februar 2026 um 07:24 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassischer Hausgemachter Ratafia-Likör

4. Februar 2026 um 07:23 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Tortell de Reis (Katalanischer Dreikönigskuchen)

4. Februar 2026 um 07:22 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische katalanische Romesco-Sauce

4. Februar 2026 um 07:21 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Katalanische Botifarra (Hausgemachte Schweinebratwurst)

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Traditionelle katalanische Calçotada

4. Februar 2026 um 07:20 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Klassische Crema Catalana

4. Februar 2026 um 07:19 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Spanischer Turrón Duro klassisch

4. Februar 2026 um 07:18 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Pa amb tomàquet (Katalanisches Tomatenbrot)

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Franziskaner klassisch

4. Februar 2026 um 07:17 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Stephaniebraten klassisch

4. Februar 2026 um 07:16 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Österreichische Eiernockerl klassisch

4. Februar 2026 um 07:15 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Alt-Wiener Suppentopf

4. Februar 2026 um 07:14 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Einspänner klassisch

4. Februar 2026 um 07:12 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Wiener Schnitzel klassisch (3)

4. Februar 2026 um 07:11 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Walliser Raclette Klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirische Spagatkrapfen klassisch

4. Februar 2026 um 07:10 Uhr

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KochCode Team hat Rezept veröffentlicht: Steirischer Käferbohnensalat klassisch (2)

4. Februar 2026 um 07:09 Uhr

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Foto von Klassischer New York Style Bagel – fertig angerichtet
Normal
1080 Min.

Klassischer New York Style Bagel

Das Geheimnis des perfekten Bagels liegt im Siedebad vor dem Backen. Dieses traditionelle Rezept liefert die charakteristisch glänzende, kräftige Kruste und eine herrlich zähe, dichte Krume, die Kenner weltweit lieben.

Foto von Mürztaler Schmalzkoch klassisch – fertig angerichtet
Einfach
25 Min.

Mürztaler Schmalzkoch klassisch

Ein traditioneller Brei aus dem steirischen Mürztal, zubereitet aus grobem Holzhackergrieß und Milch. Reichhaltig verfeinert mit viel Butterschmalz, Rosinen und Zimt ist dies eine klassische Allerheiligen-Speise.

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Foto von Klassisches Österreichisches Rahmschnitzel – fertig angerichtet
Normal
30 Min.

Klassisches Österreichisches Rahmschnitzel

Zarte Kalbsschnitzel in einer feinen Rahmsauce verfeinert mit Zitrone. Ein traditioneller Klassiker der österreichischen Küche, oft serviert mit Spätzle oder Nudeln.

Profi
225 Min.

Österreichische Spanische Windtorte

Ein barockes Meisterwerk der österreichischen Konditorkunst aus zartem Baiser und üppiger Sahnefüllung. Diese historische Torte gilt als eleganter Vorläufer der Pavlova.

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Foto von Klassisches Tiroler Skiwasser – fertig angerichtet
Simpel
5 Min.

Klassisches Tiroler Skiwasser

Das kultige Erfrischungsgetränk von der Skihütte aus Himbeersirup, Zitrone und Wasser. Perfekt als alkoholfreier Durstlöscher.

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Foto von Klassische Wiener Würstchen (Hausgemacht) – fertig angerichtet
Profi
120 Min.

Klassische Wiener Würstchen (Hausgemacht)

Zarte, knackige Brühwürstchen aus einer feinen Mischung von Rind- und Schweinefleisch. Diese traditionelle Spezialität besticht durch ihren charakteristischen 'Knack', ein dezentes Raucharoma und die Verwendung edler Gewürze im Schafsdarm.

🌾 🥛
Foto von Steirisches Verhackert Brotaufstrich – fertig angerichtet
Einfach
20 Min.

Steirisches Verhackert Brotaufstrich

Ein herzhafter Aufstrich aus fein zerkleinertem Räucherspeck, verfeinert mit Knoblauch und Gewürzen. Dieser Klassiker darf auf keiner österreichischen Brettljause fehlen.

🌾 🥛
Foto von Österreichisches Veilcheneis klassisch – fertig angerichtet
Normal
60 Min.

Österreichisches Veilcheneis klassisch

Eine elegante Eisspezialität mit dem feinen Aroma echter Duftveilchen. Dieses Rezept ist inspiriert von der Lieblingsspeise der Kaiserin Elisabeth und besticht durch seine florale Note.

🥬 🌾
Foto von Original Wachauer Laberl – fertig angerichtet
Normal
50 Min.

Original Wachauer Laberl

Ein traditionelles österreichisches Gebäck aus Weizen- und Roggenmehl mit einer charakteristisch rissigen Kruste. Innen saftig wie ein Baguette und außen knusprig, ist es der ideale Begleiter zur Heurigenjause.

🌱 🥬 🥛
Normal
20 Min.

Wiener Schnittlauchsauce klassisch

Eine traditionelle kalte Sauce der Wiener Küche, die klassisch zu gekochtem Rindfleisch wie Tafelspitz serviert wird. Die Bindung durch eingeweichtes Weißbrot und Eigelb verleiht ihr eine charakteristische, sämige Textur.

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Foto von Österreichischer Semmelkren klassisch – fertig angerichtet
Einfach
25 Min.

Österreichischer Semmelkren klassisch

Ein unverzichtbarer Klassiker der österreichischen Küche, der traditionell zu gekochtem Rindfleisch serviert wird. Die sämige Konsistenz der Semmeln harmoniert perfekt mit der feinen Schärfe des frischen Meerrettichs.

Foto von Österreichisches Reisfleisch klassisch – fertig angerichtet
Normal
70 Min.

Österreichisches Reisfleisch klassisch

Ein deftiger Klassiker der österreichischen Küche, bei dem saftiges Fleisch und Reis gemeinsam in einem würzigen Paprikasud gegart werden. Das Gericht erinnert an ein Risotto, ist aber körniger und kräftiger im Geschmack.

🌾 🥛
Foto von Traditioneller Ritschert – fertig angerichtet
Normal
110 Min.

Traditioneller Ritschert

Ein herzhafter, geschichtsträchtiger Eintopf aus der Alpenregion. Mit kräftiger Rollgerste, sämigen Bohnen und würzigem Selchfleisch vereint dieses Gericht jahrtausendealte Tradition mit wohltuender Gemütlichkeit.

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Foto von Österreichische Topfenknödel klassisch – fertig angerichtet
Normal
55 Min.

Österreichische Topfenknödel klassisch

Flaumige Knödel aus feinem Quarkteig, die in goldbraun gerösteten Zucker-Zimt-Bröseln gewälzt werden. Ein zeitloser Klassiker der Wiener Mehlspeiskultur.

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Foto von Kärntner Reindling – fertig angerichtet
Normal
215 Min.

Kärntner Reindling

Ein Klassiker der österreichischen Backkunst: Dieser saftige Hefekuchen aus Kärnten besticht durch seine feine Zimt-Zucker-Note und die charakteristische Schneckenform. Traditionell wird er in einer runden Form gebacken und ist der Star jeder Osterjause.

Foto von Original Südtiroler Vinschgauer – fertig angerichtet
Normal
55 Min.

Original Südtiroler Vinschgauer

Traditionelle Südtiroler Fladenbrötchen aus einem kräftigen Roggen-Weizen-Teig mit Sauerteig. Die typische Würzung aus Schabzigerklee, Fenchel und Kümmel verleiht ihnen ihren unverwechselbaren Geschmack.

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Foto von Klassische Tiroler Speckknödel (2) – fertig angerichtet
Normal
45 Min.

Klassische Tiroler Speckknödel (2)

Herzhafte Semmelknödel mit würzigen Speckwürfeln, ein Klassiker der Tiroler Küche. Perfekt als kräftige Suppeneinlage oder als Hauptgericht mit Sauerkraut.

Foto von Klassisches Tiroler Gröstl – fertig angerichtet
Einfach
40 Min.

Klassisches Tiroler Gröstl

Ein deftiges österreichisches Pfannengericht aus Röstkartoffeln, Fleischstücken und Speck, verfeinert mit Majoran und Kümmel. Traditionell wird dieser Hüttenklassiker mit einem Spiegelei serviert.

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Foto von Tiroler Speck hausgemacht – fertig angerichtet
Profi
60 Min.

Tiroler Speck hausgemacht

Ein traditionell hergestellter Rohschinken nach Tiroler Art. Der Speck wird trocken gepökelt, mit Gewürzen veredelt und über Tannenholz kaltgeräuchert.

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Foto von Waldviertler (Wurst) – fertig angerichtet
Pfiffig
1560 Min.

Waldviertler (Wurst)

Eine kräftig geräucherte, rustikale Fleischwurst aus dem niederösterreichischen Waldviertel. Sie besticht durch ihre grobe Einlage, eine markante Rauchnote und ihre typisch dunkle, knackige Haut – ein absoluter Klassiker der österreichischen Küche.

Foto von Österreichische Vanillekipferl klassisch (2) – fertig angerichtet
Normal
42 Min.

Österreichische Vanillekipferl klassisch (2)

Diese zarten, mürben Weihnachtsplätzchen sind ein absoluter Klassiker der österreichischen Küche. Die feinen Hörnchen aus Mürbeteig bestechen durch ihr unverwechselbares Vanillearoma.

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Foto von Österreichische Punschkrapfen klassisch – fertig angerichtet
Pfiffig
80 Min.

Österreichische Punschkrapfen klassisch

Eine traditionelle österreichische Süßspeise aus saftigen Biskuitwürfeln mit einer aromatischen Füllung aus Rum, Schokolade und Marmelade. Charakteristisch ist der Überzug aus rosa Punschglasur.

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Foto von Waldviertler Saumaise klassisch – fertig angerichtet
Normal
65 Min.

Waldviertler Saumaise klassisch

Traditionelle österreichische Fleischlaibchen aus gepökeltem Schweinefleisch, die in ein Schweinsnetz gewickelt werden. Sie zeichnen sich durch ihre herzhafte Rauchnote und saftige Konsistenz aus.

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Simpel
30 Min.

Wiener Burenwurst mit Kren und Senf

Der absolute Klassiker vom Wiener Würstelstand: Eine grobe, saftige Brühwurst, traditionell heiß serviert mit einer Kombination aus süßem und scharfem Senf sowie frisch gerissenem Kren.

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Fisketorget1 – Foto: adam drew from DFW, Texas, USA (CC BY 2.0)

Skandinavischer Lutefisk klassisch

Fisketorget1 – Foto: adam drew from DFW, Texas, USA (CC BY 2.0)

2017Lutefisk – Foto: Jonathunder (GFDL 1.2)

Skandinavischer Lutefisk klassisch

2017Lutefisk – Foto: Jonathunder (GFDL 1.2)

Lompe og brunost – Foto: OS (CC BY-SA 4.0)

Norwegische Lompe Kartoffelfladen

Lompe og brunost – Foto: OS (CC BY-SA 4.0)

Lompe – Foto: ChickenFalls (PUBLIC DOMAIN)

Norwegische Lompe Kartoffelfladen

Lompe – Foto: ChickenFalls (PUBLIC DOMAIN)

Svelerezept – Foto: Islandmen (CC BY-SA 3.0)

Norwegische Svele klassisch

Svelerezept – Foto: Islandmen (CC BY-SA 3.0)

Boerenkool met worst – Foto: Amin (CC BY-SA 4.0)

Niederländische Rookworst hausgemacht

Boerenkool met worst – Foto: Amin (CC BY-SA 4.0)

Skoleboller – Foto: Berg2 (CC BY-SA 3.0)

Norwegische Skolebrød Schulbrote

Skoleboller – Foto: Berg2 (CC BY-SA 3.0)

Frozen Grandiosa Doublesalami – Foto: Argus fin (CC BY-SA 3.0)

Norwegische Pizza Grandiosa Art

Frozen Grandiosa Doublesalami – Foto: Argus fin (CC BY-SA 3.0)

Homemade fiskeboller (5892391074) – Foto: jonasosthassel (CC BY 2.0)

Norwegische Fiskeboller klassisch

Homemade fiskeboller (5892391074) – Foto: jonasosthassel (CC BY 2.0)

Sura Käs im Speckmantel – Foto: Plutowiki (CC0)

Vorarlberger Käsknöpfle klassisch

Sura Käs im Speckmantel – Foto: Plutowiki (CC0)

Käseplatte (c) Agnes Ammann - Vorarlberg Tourismus – Foto: (c) Agnes Ammann (CC BY-SA 4.0)

Vorarlberger Käsknöpfle klassisch

Käseplatte (c) Agnes Ammann - Vorarlberg Tourismus – Foto: (c) Agnes Ammann (CC BY-SA 4.0)

2015 0718 Käsespätzle Sölden – Foto: Takeaway (CC BY-SA 4.0)

Vorarlberger Käsknöpfle klassisch

2015 0718 Käsespätzle Sölden – Foto: Takeaway (CC BY-SA 4.0)

Grunneger mollenonen on a plate (2018) – Foto: Donald Trung (CC BY-SA 4.0)

Groninger Mollebonen (Traditionelle geröstete Ackerbohnen)

Grunneger mollenonen on a plate (2018) – Foto: Donald Trung (CC BY-SA 4.0)

Tom Pouce Dutch pastry – Foto: Unbekannt (CC BY-SA 3.0)

Klassischer niederländischer Tompouce

Tom Pouce Dutch pastry – Foto: Unbekannt (CC BY-SA 3.0)

Oranje tompouce – Foto: Opzwartbeek (CC BY-SA 4.0)

Klassischer niederländischer Tompouce

Oranje tompouce – Foto: Opzwartbeek (CC BY-SA 4.0)

Rindsgulasch WienWiki – Foto: Jürgen Lenk (CC BY-SA 3.0)

Burgenländischer Bohnensterz (Baounschdeaz)

Rindsgulasch WienWiki – Foto: Jürgen Lenk (CC BY-SA 3.0)

Martinigansl mit Rotkraut und Serviettenknödel – Foto: Zyance (CC BY-SA 2.5)

Burgenländischer Bohnensterz (Baounschdeaz)

Martinigansl mit Rotkraut und Serviettenknödel – Foto: Zyance (CC BY-SA 2.5)

Burgenlaendischer Hausfrauenstrudel – Foto: Loimo (CC BY-SA 4.0)

Burgenländischer Bohnensterz (Baounschdeaz)

Burgenlaendischer Hausfrauenstrudel – Foto: Loimo (CC BY-SA 4.0)

Oliebollen van Richard Visser 1 – Foto: Targaryen (CC BY-SA 3.0)

Oliebollen (Holländische Krapfen)

Oliebollen van Richard Visser 1 – Foto: Targaryen (CC BY-SA 3.0)

Oliebollen met krenten – Foto: Franklin Heijnen (CC BY-SA 2.0)

Oliebollen (Holländische Krapfen)

Oliebollen met krenten – Foto: Franklin Heijnen (CC BY-SA 2.0)

Tielsche kermiskoek – Foto: 4001NE43 (CC BY-SA 3.0)

Tieler Kirmeskuchen Liebeskuchen

Tielsche kermiskoek – Foto: 4001NE43 (CC BY-SA 3.0)

Kipcorn, Dutch diep-fried snack, 12-10-2021 – Foto: Jane Oosten (CC BY-SA 4.0)

Niederländisches Kipcorn klassisch

Kipcorn, Dutch diep-fried snack, 12-10-2021 – Foto: Jane Oosten (CC BY-SA 4.0)

Flatbrød – Foto: Islandmen (CC BY-SA 3.0 DE)

Norwegisches Flatbrød klassisch

Flatbrød – Foto: Islandmen (CC BY-SA 3.0 DE)

Brødkorg – Foto: Knut (CC BY-SA 3.0)

Norwegisches Flatbrød klassisch

Brødkorg – Foto: Knut (CC BY-SA 3.0)