Amerikanische Küche

Hausgemachtes Rauchsalz Hickory

Grobes Meersalz wird über Hickory-Holz kalt geräuchert, um ihm ein intensives, würziges Aroma zu verleihen. Ein unverzichtbares Gewürz für authentisches amerikanisches BBQ.

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Klassisches Kreolisches Jambalaya (2)

Ein würziger One-Pot-Reisklassiker aus Louisiana mit Hähnchen, Wurst und Garnelen in einer fruchtigen Tomatensauce. Diese 'rote' Variante ist typisch für die kreolische Küche New Orleans'.

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Amerikanische Blaubeer-Muffins klassisch

Saftige, weiche Muffins nach amerikanischem Vorbild, gefüllt mit fruchtigen Blaubeeren. Perfekt für das Frühstück, den Brunch oder als süßer Snack zwischendurch.

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Südstaaten Crackling Bread klassisch (2)

Ein herzhaftes Maisbrot der US-Südstaatenküche, das durch eingebackene, knusprige Speckgrieben seinen charakteristischen Geschmack erhält. Traditionell in einer Gusseisenpfanne gebacken, bietet es eine perfekte Kruste und ein weiches Inneres.

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Texanischer Frito Pie klassisch (2)

Ein deftiger US-Klassiker aus würzigem Chili con Carne, das direkt über knusprige Maischips geschichtet wird. Garniert mit reichlich geschmolzenem Käse und Jalapeños ist es das ultimative Comfort Food aus dem Südwesten.

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Klassischer Amerikanischer Chef Salat

Ein reichhaltiger Salatklassiker aus den USA mit Schinken, Putenbrust, Käse und Ei. Alle Zutaten werden traditionell in feine Streifen geschnitten und auf einem Bett aus gemischten Blattsalaten serviert.

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Amerikanische Graham Crackers klassisch

Knusprige Vollkornkekse mit einer feinen Note von Honig und Zimt. Der amerikanische Klassiker eignet sich perfekt für S'mores oder als aromatischer Boden für Käsekuchen.

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Funeral Potatoes klassisch

Ein cremiger Kartoffelauflauf aus den USA, traditionell mit einer knusprigen Cornflakes-Kruste. Beliebt in der Küche Utahs und als wohltuende Beilage bei Familienfeiern.

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Südstaaten Chow-Chow Relish

Ein würzig-saures Gemüse-Relish aus den USA, traditionell hergestellt aus Weißkohl, Zwiebeln und Paprika. Es passt hervorragend zu Bohnengerichten, Fleisch oder als Topping für Hotdogs.

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Klassisches Mariniertes Flanksteak

Ein aromatisches Rindersteak aus dem Bauchlappen, das durch Marinieren besonders zart wird. Kurzgebraten und gegen die Faser aufgeschnitten entfaltet es seinen vollen Geschmack.

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Maryland Crab Cakes klassisch (2)

Saftige Frikadellen aus bestem Krabbenfleisch, verfeinert mit Gewürzen und Mayonnaise. Ein Klassiker der US-Ostküste, der besonders in Maryland geschätzt wird.

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Fluffernutter Sandwich klassisch

Ein süßer Kult-Klassiker aus den Neuengland-Staaten der USA. Das einfache Sandwich kombiniert cremige Erdnussbutter mit fluffiger Marshmallowcreme auf weichem Weißbrot.

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Amerikanische Frittierte Butter

Ein außergewöhnliches Siedegebäck vom amerikanischen Jahrmarkt, bei dem gefrorene Butterstücke in süßem Teig frittiert werden. Das Ergebnis ist ein knuspriger Mantel mit einem flüssigen, buttrigen Kern.

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Klassische Chicago Deep Dish Pizza

Eine legendäre Pizza aus Chicago mit hohem Rand, die eher einem herzhaften Kuchen gleicht. Charakteristisch ist die umgekehrte Reihenfolge: Käse unten, dann Wurst und oben eine dicke Tomatensauce.

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New York Pastrami Sandwich klassisch

Das ultimative Deli-Sandwich, bekannt aus den jüdischen Feinkostläden New Yorks. Warmes, zartes Pastrami wird üppig auf Roggenbrot geschichtet und mit würzigem Senf serviert.

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Amerikanische Ham and Eggs klassisch

Ein herzhafter Frühstücksklassiker aus den USA mit gebratenem Schinken und Spiegeleiern. Oft serviert als Teil eines ausgiebigen 'American Breakfast' zusammen mit Toast.

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Buffalo Chicken Wings klassisch (3)

Der amerikanische Klassiker aus Buffalo: Knusprig frittierte Hähnchenflügel in einer pikanten Butter-Chili-Sauce. Serviert mit kühlem Blauschimmelkäse-Dip und knackigem Staudensellerie.

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Philly Cheesesteak Sandwich Klassisch

Das legendäre Philly Cheesesteak vereint saftiges, hauchdünn geschnittenes Ribeye-Steak mit geschmolzenem Provolone und gebratenen Zwiebeln. Serviert im weichen Brötchen ist es der ultimative US-Streetfood-Genuss.

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Amerikanische Vanille-Cupcakes (2)

Kleine, fluffige Rührkuchen mit einer cremigen Buttercreme-Haube. Diese klassischen Cupcakes sind ein beliebter Party-Snack aus den USA und lassen sich vielfältig dekorieren.

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Klassische Südstaaten Grits

Grits ist ein cremiger Maisbrei und ein unverzichtbares Grundnahrungsmittel der amerikanischen Südstaatenküche. Er wird traditionell als herzhafte Beilage oder zum Frühstück mit Butter serviert.

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Südstaaten Country Captain Curry

Ein aromatisches Hähnchen-Curry der Südstaaten-Küche mit süßen Rosinen und knackigen Mandeln. Serviert wird der Klassiker traditionell auf weißem Reis.

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Amerikanisches Southern Fried Chicken

Knusprig frittierte Hähnchenteile in einer würzigen Panade nach klassischer Südstaaten-Art. Durch die Marinade aus Buttermilch bleibt das Fleisch innen besonders saftig, während die Hülle goldbraun und kross wird.

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Amerikanische Chitterlings klassisch

Chitterlings, auch Chitlins genannt, sind ein traditionelles Gericht des US-amerikanischen Soul Food aus gekochtem Schweinedarm. Dieses herzhafte Innereiengericht wird oft mit viel Essig und Gewürzen zubereitet, um seinen kräftigen Geschmack zu entfalten.

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Klassischer New England Clam Chowder (4)

Diese traditionelle US-amerikanische Muschelsuppe ist bekannt für ihre sämige Konsistenz durch Kartoffeln und Sahne. Herzhafter Speck und feine Venusmuscheln sorgen für den typischen Geschmack.

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Hausgemachtes Rauchsalz Hickory

Klassisches Kreolisches Jambalaya (2)

Amerikanische Blaubeer-Muffins klassisch

Südstaaten Crackling Bread klassisch (2)

Texanischer Frito Pie klassisch (2)

Klassischer Amerikanischer Chef Salat

Amerikanische Graham Crackers klassisch

Funeral Potatoes klassisch

Südstaaten Chow-Chow Relish

Klassisches Mariniertes Flanksteak

Maryland Crab Cakes klassisch (2)

Fluffernutter Sandwich klassisch

Amerikanische Frittierte Butter

Klassische Chicago Deep Dish Pizza

New York Pastrami Sandwich klassisch

Amerikanische Ham and Eggs klassisch

Buffalo Chicken Wings klassisch (3)

Philly Cheesesteak Sandwich Klassisch

Amerikanische Vanille-Cupcakes (2)

Klassische Südstaaten Grits

Südstaaten Country Captain Curry

Amerikanisches Southern Fried Chicken

Amerikanische Chitterlings klassisch

Klassischer New England Clam Chowder (4)

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