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Ein üppiges US-amerikanisches Frühstück mit Eiern, Speck, Hash Browns und Toast. Dieser herzhafte Start in den Tag ist weltweit bekannt und beliebt.
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Ein deftiger Klassiker der US-Küche aus weißen Bohnen, die langsam in einer würzigen Sauce aus Tomaten, Melasse und Speck im Ofen geschmort werden. Perfekt als Beilage zum Barbecue oder als herzhaftes Frühstück.
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Klassische amerikanische Schokoschnitten, die innen schön saftig (fudgy) und außen knusprig sind. Ein absolutes Muss für alle Schokoladenliebhaber.
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Ein rustikaler One-Pot-Reisklassiker aus den Sümpfen Louisianas. Diese traditionelle Cajun-Variante verzichtet im Gegensatz zur kreolischen Küche auf Tomaten und besticht durch kräftige Röstaromen.
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Zartes, gepökeltes und geräuchertes Rindfleisch nach klassischer New Yorker Art. Die aufwendige Zubereitung mit einer würzigen Pfefferkruste sorgt für den unvergleichlichen Geschmack.
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Herzhafte Hefeteigtaschen gefüllt mit einer saftigen Mischung aus Rinderhackfleisch, Weißkohl und Zwiebeln. Ein beliebtes Gericht der Wolgadeutschen in den USA.
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Pemmikan ist die ultimative Überlebensration der nordamerikanischen Ureinwohner. Die Mischung aus getrocknetem Fleisch, Fett und Beeren ist extrem nahrhaft und nahezu unbegrenzt haltbar.
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Traditionelles Hefegebäck mit charakteristischem Loch in der Mitte und glänzender Kruste. Durch das kurze Kochen vor dem Backen erhalten die Bagels ihren typischen, kernigen Biss.
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Ein traditioneller Melasse-Kuchen der deutschstämmigen Pennsylvania Dutch in den USA. Dieser saftige 'Wet-Bottom' Pie besticht durch seinen aromatischen Melasse-Geschmack und die knusprige Streuselkruste.
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Ein saftiges Rinderhacksteak im weichen Brötchen, klassisch belegt mit Salat, Tomate und Zwiebeln. Dieser weltweite Favorit überzeugt durch die einfache, aber geniale Kombination frischer Zutaten.
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Der Hotdog ist ein weltbekannter Fast-Food-Klassiker, bestehend aus einem weichen Brötchen und einem heißen Würstchen. Verfeinert mit Senf, Ketchup, Gurken und Röstzwiebeln ist er der perfekte Snack für zwischendurch.
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Fluffige Pfannkuchen aus reinem Buchweizenmehl mit einem nussigen Aroma. Diese klassische amerikanische Variante wird mit Backpulver zubereitet und traditionell mit Ahornsirup serviert.
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Ein herrlich aromatisches Gericht der philippinischen Küche, bei dem knusprig gebratener Fisch mit einer süß-sauren Sauce aus Ingwer, Essig und buntem Gemüse serviert wird. Perfekt als festliches Hauptgericht.
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Ein knackiges, sauer eingelegtes Gemüse aus der honduranischen Küche. Diese bunte Mischung aus Karotten, Zwiebeln und Jalapeños ist die perfekte pikante Beilage.
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Goldbraun gebackene Teigtaschen gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Rindfleisch, Zwiebeln, Oliven und Ei. Ein Klassiker der südamerikanischen Küche, der sich perfekt als Fingerfood eignet.
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Zarte, butterige Mürbeteigkekse, die mit einer reichen Schokoladen-Fudge-Creme gefüllt sind. Diese hausgemachte Hommage an den amerikanischen Klassiker von Keebler verbindet knuspriges Shortbread mit weichem Schokoladenkern.
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Ein legendäres Frühstücksgericht der kreolischen Küche: Pochierte Eier auf Artischockenböden und würzigem Rahmspinat, überzogen mit einer reichen Sauce Hollandaise. Eine raffinierte Alternative zu Eggs Benedict.
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Der ultimative Brunch-Klassiker aus New York: Pochierte Eier und saftiger Kochschinken auf getoasteten English Muffins, übergossen mit einer cremigen, selbstgemachten Sauce Hollandaise.
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Ein herzhafter Klassiker bestehend aus cremigem Eiersalat zwischen zwei Scheiben Brot, verfeinert mit Mayonnaise, Senf und frischen Kräutern. Ideal als sättigender Snack, fürs Picknick oder als schnelles Mittagessen.
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Ein cremiger Klassiker aus hartgekochten Eiern, knackigem Staudensellerie und einer würzigen Mayonnaise-Senf-Creme. Ideal als reichhaltiger Sandwich-Belag oder Beilage zum Brunch.
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Diese knusprigen, frittierten Rollen sind der Inbegriff der amerikanisch-chinesischen Imbisskultur. Gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus knackigem Kohl, Schweinefleisch und Garnelen, unterscheiden sie sich durch ihren dickeren, blasigen Teig von klassischen Frühlingsrollen.
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Ein reichhaltiger, cremiger Weihnachtsklassiker aus Milch, Sahne und Eiern, verfeinert mit wärmenden Gewürzen wie Muskatnuss und Zimt. Traditionell wird dieser Eierpunsch in der Weihnachtszeit genossen, oft mit einem Schuss Rum oder Brandy.
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Ein beliebtes Frühstücksgericht, bei dem ein Spiegelei direkt in der Mitte einer gerösteten Brotscheibe gebraten wird. Knuspriges Brot trifft auf weiches Eigelb – einfach und köstlich.
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Ein luftiges chinesisches Omelett gefüllt mit knackigem Gemüse und Garnelen, serviert mit einer herzhaften braunen Sauce. Dieser Klassiker der kantonesischen Küche ist schnell zubereitet und voller Umami.
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