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Ein luxuriöses Gericht der New Yorker Küche aus dem berühmten Delmonico’s Restaurant. Zartes Hummerfleisch wird in einer reichhaltigen Sauce aus Sahne, Eigelb und Sherry serviert.
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Ein sündhaft mächtiges Schokoladen-Dessert aus den US-Südstaaten. Der Kuchen kombiniert einen knusprigen Keksboden mit saftigem Brownie-Teig, cremigem Schokoladenpudding und einer fluffigen Sahnehaube.
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Ein luftiger, süßer Brotaufstrich aus Eischnee und Zuckersirup, in den USA als 'Fluff' bekannt. Die Creme ist eine geliermittelfreie Variante von Marshmallows und eignet sich perfekt als Füllung für Gebäck oder auf Toast.
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Das legendäre Sandwich aus New Orleans mit knusprig frittierten Garnelen auf französischem Brot. Serviert mit einer würzigen Remoulade, Salat und Tomaten.
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Ein legendäres Fried Chicken aus Tennessee, das für seine extreme Schärfe bekannt ist. Das Hähnchen wird knusprig frittiert und anschließend mit einer feurigen Cayennepfeffer-Paste überzogen.
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Hausgemachtes Trockenfleisch nach amerikanischer Art, mariniert in einer würzigen Soja-Worcestershire-Mischung. Der perfekte proteinreiche Snack für unterwegs oder zwischendurch, schonend im Ofen getrocknet.
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Dieser kultige Snack aus den US-Südstaaten kombiniert knusprige Kekse mit einer fluffigen Marshmallow-Füllung. Umhüllt von einer feinen Schokoladenschicht sind sie der perfekte Begleiter zum Nachmittagskaffee.
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Ein beliebter süßer Snack aus den USA, auch bekannt als Muddy Buddies. Knusprige Reis-Cerealien werden mit einer Mischung aus Schokolade und Erdnussbutter überzogen und anschließend in Puderzucker geschwenkt.
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Ein historisches, alkoholarmes Malzgetränk, das während der US-Prohibition als legaler Bierersatz diente. Es wird mit Malzextrakt und Hopfen gebraut, aber nur sehr kurz fermentiert, um den Alkoholgehalt gering zu halten.
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Knusprig frittierte Käsestangen mit einem weichen, geschmolzenen Kern aus Mozzarella. Dieser beliebte amerikanische Snack wird klassisch mit Marinara-Sauce oder Melba-Sauce serviert.
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Ein traditionelles Festmahl aus Neuengland, bei dem Meeresfrüchte und Gemüse in einem Erdofen am Strand auf heißen Steinen unter feuchtem Seetang schonend gedämpft werden.
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Ein traditionelles amerikanisches Maisbrot, das besonders in den Südstaaten als Grundnahrungsmittel gilt. Es ist schnell zubereitet und eine beliebte Beilage zu Chili oder BBQ.
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Das Herzstück des klassischen Barbecues: Zartes, langsam gegartes Schweinefleisch, das förmlich auf der Zunge zergeht. Nach stundenlangem Smoken wird es traditionell zerzupft und im Brötchen serviert.
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Eine erfrischende, flache Torte aus der amerikanischen Südstaatenküche mit einer herben Limettenfüllung. Die Kombination aus cremiger Kondensmilch und säuerlichem Key-Lime-Saft sorgt für ein einzigartiges Dessert.
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Ein süßer Klassiker der US-Südstaatenküche mit einer reichhaltigen Füllung aus Pekannüssen, Maissirup und braunem Zucker auf knusprigem Mürbeteig. Traditionell wird dieser Kuchen gerne an Feiertagen wie Thanksgiving serviert.
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Ein legendärer Schichtkuchen aus den Südstaaten der USA, bekannt für seine samtige Textur und leuchtend rote Farbe. Traditionell mit einem cremigen Frischkäse-Frosting serviert.
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Ein cremiger Nudelauflauf mit einer reichhaltigen Käsesauce, der im Ofen goldbraun überbacken wird. Dieses Gericht ist der Inbegriff von amerikanischem Comfort Food und begeistert die ganze Familie.
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Das ultimative hawaiianische Wohlfühlgericht besteht aus einem Bett von Reis, gekrönt mit einer saftigen Frikadelle, brauner Bratensauce und einem Spiegelei. Ein herzhafter Klassiker der Inselküche.
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Die klassische US-Gewürzmischung für Kürbiskuchen und herbstliche Desserts. Eine aromatische Kombination aus Zimt, Ingwer, Nelken und Muskat.
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Ein cremiges, würziges Dressing nach US-amerikanischem Originalrezept. Perfekt für Salate, als Dip für Gemüse oder zu Chicken Wings.
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Der bunte, wackelige Dessert-Klassiker aus den USA, besser bekannt als Jell-O. Diese hausgemachte Version wird mit echtem Fruchtsaft statt Pulver zubereitet.
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Ein legendäres Sandwich aus New Orleans mit italienischen Wurzeln. Das runde Sesambrot wird mit einem speziellen Olivensalat, diversen Aufschnitten und Käse reichhaltig belegt.
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Der Mint Julep ist ein erfrischender Bourbon-Cocktail aus den amerikanischen Südstaaten. Frische Minze, Zucker und viel Crushed Ice machen ihn zum perfekten Sommergetränk.
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Ein herzhafter Eintopf aus Louisiana mit roten Bohnen, Gemüse und pikanter Wurst. Traditionell wird das Gericht langsam gekocht, bis es sämig ist, und auf Reis serviert.
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