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Eine reichhaltige, sämige Muschelsuppe mit Kartoffeln, Speck und Sahne. Dieser amerikanische Klassiker aus Neuengland wärmt und sättigt zugleich.
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Ein legendäres Gericht aus der Zeit des kalifornischen Goldrauschs, das knusprigen Speck, gebratene Austern und Eier in einem deftigen Omelett vereint. Ursprünglich ein Symbol für Reichtum und Luxus.
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Ein legendärer Klassiker der US-Küche mit drei Lagen Toastbrot. Reich belegt mit knusprigem Speck, zarter Pute, frischen Tomaten und cremiger Mayonnaise.
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Ein beliebtes Kartoffelgericht der amerikanischen Küche, das oft zum Frühstück serviert wird. Die rohen Kartoffelraspeln werden gewaschen, um die Stärke zu entfernen, und anschließend knusprig gebraten.
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Ein berühmter gemischter Salat aus den USA, der für seine streifenförmig angerichteten Zutaten bekannt ist. Die Kombination aus Hähnchen, knusprigem Speck, cremiger Avocado und würzigem Roquefort macht ihn zu einer vollwertigen Mahlzeit.
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Ein beliebtes US-amerikanisches Frühstücksgericht, bei dem ein Ei direkt in der Mitte einer Toastscheibe gebraten wird. Einfach, schnell und auch bekannt als „Ochse guckt durchs Loch“.
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Der legendäre amerikanische Frühstücksklassiker. Pochierte Eier thronen auf getoasteten englischen Muffins und Schinken, überzogen mit cremiger Sauce Hollandaise.
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Ein ikonischer Eintopf aus Louisiana mit einer dunklen Mehlschwitze, der 'Heiligen Dreifaltigkeit' aus Gemüse, Hähnchen und würziger Andouille-Wurst.
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Der beliebte US-Jahrmarkt-Klassiker: Würstchen am Stiel, umhüllt von einem knusprigen, leicht süßlichen Maisteigmantel. Perfekt als Snack für Partys oder als Fingerfood.
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Knusprig panierte Häppchen aus zarter Hähnchenbrust. Diese hausgemachten Nuggets sind außen kross und innen saftig, ideal als Snack oder schnelles Hauptgericht.
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Ein knuspriges Süßgebäck mit einer versteckten Botschaft im Inneren, das besonders zu Silvester oder Partys beliebt ist. Die Herstellung erfordert etwas Schnelligkeit beim Falten, belohnt aber mit einem individuellen Klassiker.
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Ein cremiger und proteinreicher Brotaufstrich aus frisch gerösteten Erdnüssen. Ohne industrielle Zusätze zubereitet, überzeugt diese hausgemachte Variante durch ihr intensives Nussaroma und eine perfekte Textur.
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Klassische luftige Hefeteig-Ringe, die in heißem Fett goldbraun ausgebacken und mit einer süßen Zuckerglasur überzogen werden. Ein unwiderstehliches Gebäck nach amerikanischem Originalrezept.
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Ein herzhaftes amerikanisches Sandwich mit gebratener Fleischwurst, geschmolzenem Käse und Senf. Dieser Klassiker der Südstaaten-Küche ist auch als 'Poor Man’s Steak' bekannt.
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Das legendäre gegrillte Sandwich aus New York City. Würziges Corned Beef, geschmolzener Emmentaler und Sauerkraut vereinen sich zwischen knusprigen Roggenbrotscheiben.
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Feine Pralinen aus einer cremigen Butter-Bourbon-Masse mit knackigen Pekannüssen, umhüllt von Zartbitterschokolade. Ein traditioneller Genuss aus den Südstaaten, der besonders zu Weihnachten und beim Kentucky Derby beliebt ist.
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Zartes Rinderbrustfilet, das im Smoker 'Low and Slow' gegart wird. Durch den Rauch und die lange Garzeit entsteht ein unvergleichlich saftiges Fleisch mit typischem Rauchring.
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Klassische nordamerikanische Quick Breads mit einer blättrigen Textur und buttrigem Geschmack. Sie sind schnell zubereitet und schmecken hervorragend als Beilage zu herzhaften Gerichten oder süß zum Frühstück.
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Ein deftiger Eintopf-Klassiker aus den US-Südstaaten mit verschiedenen Fleischsorten und viel Gemüse. Traditionell wird Burgoo langsam gekocht, bis es dick und sämig ist.
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Ein federleichter, weißer Biskuitkuchen aus den USA, der ganz ohne Fett und Eigelb auskommt. Bekannt für seine luftige Textur, wird er traditionell in einer speziellen Röhrenform gebacken.
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Eine traditionelle Spezialität aus Alaska, bekannt als Eskimo-Eis. Diese moderne Variante kombiniert luftig aufgeschlagenes Pflanzenfett mit süßen Beeren zu einem einzigartigen Dessert.
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Würziges Trockenfleisch nach amerikanischer Art, ideal als proteinreicher Snack für unterwegs. Das Rindfleisch wird in einer aromatischen Marinade eingelegt und schonend im Ofen getrocknet.
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Der legendäre Burrito im Mission-Style aus San Francisco, inspiriert von La Taqueria. Er zeichnet sich durch seine enorme Größe und den Verzicht auf Reis aus, um den puren Geschmack von Fleisch und Bohnen zu betonen.
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Zartes, über viele Stunden im Rauch gegartes Schweinefleisch, das so weich ist, dass es zerfällt. Ein absoluter Klassiker der US-Südstaatenküche.
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