Schokoladenkuchen Hostess Cremefüllung Copycat Rezept Ding Dong Snackkuchen 🌍 Amerikanisch 🍽️ Snack 🍽️ Dessert 🍽️ Kuchen

Hausgemachte Ding Dongs (Schokoladen-Snack-Küchlein)

Name: Hausgemachte Ding Dongs (Schokoladen-Snack-Küchlein)
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: 200 g Mehl; 200 g Zucker; 50 g Backkakao; 1 TL Backpulver; 0.5 TL Natron; 0.5 TL Salz; 2 Stück Ei; 120 ml Milch; 120 ml Pflanzenöl; 120 ml Wasser; 100 g Butter; 150 g Puderzucker; 100 g Marshmallow-Creme oder fest aufgeschlagene Sahne; 1 TL Vanilleextrakt; 200 g Zartbitterkuvertüre; 30 g Kokosfett

Die perfekte Nachbildung des amerikanischen Klassikers: Saftige Schokoladenküchlein in Puck-Form, gefüllt mit einer luftigen Vanillecreme und umhüllt von einer knackigen Zartbitterglasur.

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👤 KochCode Team 📅 31.01.2026

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Zutaten

Portionen

Mehl
Type 405; Weizen

200 g
Zucker

200 g
🥄

Backkakao

50 g
Backpulver

1 TL
Natron

0.5 TL
Salz

0.5 TL
Ei
Größe M

2 Stück
Milch
Vollmilch

120 ml
Pflanzenöl
neutral

120 ml
Wasser
kochend

120 ml
Butter
weich; für die Füllung

100 g
Puderzucker
für die Füllung

150 g
🥄

Marshmallow-Creme oder fest aufgeschlagene Sahne
für die Füllung

100 g
Vanilleextrakt

1 TL
🥄

Zartbitterkuvertüre
für die Glasur

200 g
Kokosfett
für die Glasur

30 g

Nährstoffdaten 15/16 Zutaten (94%)

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

475 kcal

5,8 Eiweiß

27,0 Fett

50,3 KH

⚠️ Basierend auf 94% verknüpften Zutaten

Vollständige Analyse

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Der Ding Dong wurde 1967 von Hostess auf den Markt gebracht und ist für seine markante Form bekannt, die oft mit einem Eishockey-Puck verglichen wird. Um Namenskonflikte mit dem Konkurrenzprodukt 'Ring Ding' zu vermeiden, wurde er zeitweise als 'King Don' oder 'Big Wheels' verkauft, bevor er unter seinem heutigen lautmalerischen Namen weltweit Kultstatus erreichte.

Arbeitszeit ca. 45 Min.

Kochzeit ca. 20 Min.

Ruhe-/Ziehzeit ca. 1 Std. 25 Min.

Gesamtzeit ca. 2 Std. 30 Min.

Schwierigkeit Normal

Zubereitung

Schokoladenkuchen backen

1

Trockene Zutaten mischen

Heize den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vor. Siebe Mehl, Kakao, Backpulver und Natron in eine Schüssel und rühre Zucker sowie Salz unter.
2

Teig anrühren

Gib Eier, Milch und Öl zu den trockenen Zutaten und verrühre alles kurz zu einem glatten Teig. Gieße zum Schluss vorsichtig das kochende Wasser ein und rühre es unter, bis der Teig sehr flüssig und homogen ist.
3

Backvorgang

Fülle den Teig in die gefettete Muffinform. Fülle die Mulden nur etwa zur Hälfte, damit die Küchlein flach bleiben und die typische Puck-Form erhalten. Backe sie für ca. 18-20 Minuten und lasse sie danach vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen.

Cremefüllung zubereiten

1

Aufschlagen

Schlage die weiche Butter mit dem Puderzucker und Vanilleextrakt für ca. 5 Minuten hell-cremig auf. Hebe anschließend die Marshmallow-Creme oder die fest geschlagene Sahne vorsichtig unter.
2

Küchlein füllen

Fülle die Creme in einen Spritzbeutel. Stich mit der Tülle von der Unterseite der kalten Küchlein schräg hinein und spritze eine großzügige Portion der Creme in die Mitte.

Glasieren und Finalisieren

1

Glasur vorbereiten

Schmilz die Zartbitterkuvertüre zusammen mit dem Kokosfett im Wasserbad, bis eine glatte, glänzende Glasur entsteht.
2

Überziehen

Tauche die gefüllten Küchlein einzeln in die Glasur ein oder übergieße sie auf einem Kuchengitter, bis sie vollständig bedeckt sind. Lasse die Glasur im Kühlschrank fest werden.

📸 Cook Snaps 2

@kochcode-team

Drakes-Ring-Dings – Foto: Evan-Amos (CC BY-SA 3.0)

@kochcode-team

Ding dongs – Foto: Larry D. Moore (CC BY 4.0)

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