Britische Küche

Klassischer Cullen Skink

Eine herzhafte, cremige Suppe aus Schottland, die traditionell mit geräuchertem Schellfisch, Kartoffeln und Zwiebeln zubereitet wird. Perfekt als wärmende Mahlzeit an kalten Tagen.

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Walisische Heringe in Haferkruste

Frische Heringsfilets, traditionell in Hafermehl gewendet und goldbraun gebraten. Ein rustikaler Klassiker der walisischen Küstenküche aus der Region Ceredigion, der durch seine Einfachheit und den nussigen Geschmack überzeugt.

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Englisches Gurkensandwich klassisch

Das traditionelle Cucumber Sandwich ist der Inbegriff der britischen Teekultur. Hauchdünne Gurkenscheiben auf entrindetem, gebuttertem Weißbrot sorgen für einen eleganten und erfrischenden Genuss.

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Englische Crumpets klassisch

Luftiges Hefegebäck aus der Pfanne mit der charakteristischen löchrigen Oberfläche, die Butter und Marmelade perfekt aufnimmt. Ein unverzichtbarer Klassiker der britischen Teestunde.

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Klassischer Englischer Apple Crumble

Ein herrlich wärmendes Dessert aus saftigen Äpfeln unter einer goldbraunen, knusprigen Streuseldecke. Dieser britische Klassiker schmeckt am besten frisch aus dem Ofen mit Vanillesauce oder Eis.

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Klassisches britisches Crisp Sandwich

Ein britischer Kult-Snack, der durch den Kontrast von weichem Weißbrot und knackigen Kartoffelchips besticht. Einfach, nostalgisch und überraschend lecker.

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Walisische Crempog Pfannkuchen

Traditionelle, dicke Pfannkuchen aus Wales, die mit Buttermilch zubereitet und zu einem Turm gestapelt serviert werden. Sie sind besonders fluffig und werden klassisch mit gesalzener Butter genossen.

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Englischer Cream Tea klassisch

Ein traditioneller britischer Nachmittagstee, der aus ofenwarmen Scones, reichhaltiger Clotted Cream und fruchtiger Erdbeerkonfitüre besteht. Dieses Set ist der Inbegriff englischer Gemütlichkeit und wird klassisch mit einer Kanne schwarzem Tee serviert.

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Klassische Englische Creme (Custard)

Eine seidige, reichhaltige Vanillesauce aus Milch, Sahne und Eigelb, die perfekt 'zur Rose' abgezogen wird. Der ideale Begleiter für Kuchen, Puddings oder frisches Obst.

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Klassische Französische Crème brûlée

Ein elegantes französisches Dessert mit einer seidigen Vanillecreme unter einer knackigen Karamellkruste. Der Kontrast zwischen der kalten Creme und dem warmen, knackenden Karamell macht dieses Gericht unwiderstehlich.

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Klassische Craster Kippers

Diese traditionell geräucherten Heringe aus Northumberland gelten als Delikatesse der britischen Küche. In Butter sanft gebraten und mit Zitrone serviert, sind sie ein klassisches, herzhaftes Frühstück.

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Schottischer Crappit Heid Klassisch

Ein traditionelles schottisches Gericht von den Hebriden, bei dem ein Dorschkopf mit einer herzhaften Mischung aus Haferflocken und Leber gefüllt wird. Diese rustikale Speise der Fischerfamilien kombiniert nachhaltige Fischverwertung mit deftigem Geschmack.

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Klassisches Schottisches Cranachan

Ein traditionelles schottisches Dessert, das cremige Sahne, feinen Whisky, aromatischen Honig und knusprig geröstete Haferflocken mit frischen Himbeeren vereint.

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Klassische Coventry Godcakes

Ein traditionelles englisches Blätterteiggebäck aus Coventry, das besonders zu Neujahr beliebt ist. Die dreieckigen Taschen sind mit einer fruchtigen Mincemeat-Mischung gefüllt und symbolisieren die Heilige Dreifaltigkeit.

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Britischer Shepherd's Pie klassisch

Ein herzhafter britischer Auflauf aus saftigem Lammhackfleisch und Gemüse, überbacken mit einer goldbraunen Haube aus cremigem Kartoffelpüree. Das perfekte Wohlfühlessen für kalte Tage.

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Königliche Coronation Quiche

Die offizielle Quiche zur Krönung von König Charles III. im Jahr 2023. Eine herzhafte Tarte mit frischem Spinat, dicken Bohnen und Estragon in einer cremigen Ei-Sahne-Füllung.

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Klassisches Coronation Chicken

Ein royaler Klassiker der britischen Küche: Zartes Hähnchenfleisch in einer cremigen, milden Curry-Sauce mit Aprikosen und Mandeln. Perfekt als kalter Salat, auf Sandwiches oder zu Reis.

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Klassische Cornish Pasty

Traditionelle handgefertigte Teigtaschen aus Cornwall mit einer herzhaften Füllung aus Rindfleisch, Kartoffeln und Steckrüben. Goldbraun gebacken ist dieser britische Klassiker eine vollwertige Mahlzeit.

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Klassische Cornish Fairings

Diese traditionellen Ingwerkekse aus Cornwall bestechen durch ihre würzige Note und den typischen 'Knack'. Ein historisches Gebäck, das perfekt zum englischen Tee passt.

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Original Cornish Pasty

Die berühmte kornische Teigtasche mit einer deftigen Füllung aus Rindfleisch, Steckrüben und Kartoffeln. Ein geschützter Klassiker der britischen Küche.

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Britische Corned Beef Pie klassisch

Ein herzhafter Klassiker der englischen Küche mit einer Füllung aus würzigem Corned Beef, Kartoffeln und Zwiebeln unter einer goldbraunen Teigkruste. Perfekt als wärmendes Abendessen oder kalt als Snack für das nächste Picknick.

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Philippinisches Corned Beef Omelett

Ein herzhafter philippinischer Frühstücksklassiker, bei dem saftiges Corned Beef mit Knoblauch und Zwiebeln angebraten und als würziges Omelett serviert wird.

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Klassischer gedämpfter Jasminreis

Perfekt gegarter, duftender Jasminreis, der durch die Quellmethode locker und aromatisch gelingt. Die unverzichtbare Basis für zahlreiche asiatische Gerichte.

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Englischer Senf nach Colman’s Art

Dieser selbstgemachte Senf besticht durch seine intensive Schärfe und das feine Aroma. Die Kombination aus brauner und weißer Senfsaat ist das Geheimnis hinter dem klassischen britischen Geschmack.

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Klassischer Cullen Skink

Walisische Heringe in Haferkruste

Englisches Gurkensandwich klassisch

Englische Crumpets klassisch

Klassischer Englischer Apple Crumble

Klassisches britisches Crisp Sandwich

Walisische Crempog Pfannkuchen

Englischer Cream Tea klassisch

Klassische Englische Creme (Custard)

Klassische Französische Crème brûlée

Klassische Craster Kippers

Schottischer Crappit Heid Klassisch

Klassisches Schottisches Cranachan

Klassische Coventry Godcakes

Britischer Shepherd's Pie klassisch

Königliche Coronation Quiche

Klassisches Coronation Chicken

Klassische Cornish Pasty

Klassische Cornish Fairings

Original Cornish Pasty

Britische Corned Beef Pie klassisch

Philippinisches Corned Beef Omelett

Klassischer gedämpfter Jasminreis

Englischer Senf nach Colman’s Art

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