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Britische Küche

360 authentische Rezepte entdecken

Einfach
35 Min.

Britische Fairy Cakes klassisch

Fairy Cakes sind das britische Pendant zu amerikanischen Cupcakes, jedoch traditionell etwas kleiner und feiner. In dieser klassischen Variante werden sie oft als 'Butterfly Cakes' serviert, bei denen die ausgeschnittene Oberseite wie Flügel in einer Sahnefüllung angerichtet wird.

@kochcode-team

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Einfach
35 Min.

Klassisches Englisches Frühstück

Das legendäre 'Full English Breakfast' ist ein deftiger Start in den Tag mit Würstchen, Speck, Eiern, Bohnen und mehr. Ein weltweit bekannter Klassiker der britischen Küche, der satt und glücklich macht.

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Normal
45 Min.

Britisches Coronation Chicken klassisch

Ein festlicher Salat aus zartem Hühnerfleisch in einer cremigen Currysauce mit Aprikosen. Dieser britische Klassiker eignet sich hervorragend für Buffets, Picknicks oder als Füllung für Sandwiches.

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Normal
65 Min.

Britische Corned Beef Pie

Eine herzhafte britische Pastete, gefüllt mit einer deftigen Mischung aus Corned Beef, Kartoffelpüree und Zwiebeln. Dieser Klassiker der Hausmannskost schmeckt sowohl warm als auch kalt hervorragend.

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Simpel
30 Min.

Britische Kokospyramiden Klassisch

Diese einfachen, saftigen Kokospyramiden sind ein beliebter britischer Klassiker, der besonders schnell zubereitet ist. Außen leicht knusprig und innen weich, werden sie traditionell oft mit einer kandierten Kirsche an der Spitze verziert.

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Simpel
5 Min.

Britische Chip Butty klassisch

Ein kultiges britisches Sandwich, das schlicht und ergreifend aus heißen Pommes frites zwischen zwei Scheiben gebuttertem Weißbrot besteht. Oft mit Ketchup oder Brown Sauce verfeinert, ist es der ultimative Kohlenhydrat-Snack.

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Einfach
60 Min.

Englisches Cauliflower Cheese Gratin

Ein herzhafter Klassiker der britischen Küche, bei dem zarter Blumenkohl in einer reichhaltigen Käsesauce überbacken wird. Perfekt als Beilage zum Sonntagsbraten oder als wärmendes vegetarisches Wohlfühlgericht.

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Normal
100 Min.

Britisches Millionaire's Shortbread

Ein unwiderstehlicher Klassiker der britischen Teestunde, bestehend aus drei köstlichen Schichten. Ein knuspriger Mürbeteigboden trägt eine weiche Karamellfüllung, abgerundet durch eine knackige Schokoladenschicht.

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Einfach
60 Min.

Klassischer Englischer Brotpudding

Ein traditioneller Auflauf aus Brotstücken, die in einer aromatischen Mischung aus Eiern, Milch, Zimt und Vanille gebacken werden. Dieses einfache Dessert ist ideal zur Resteverwertung von altbackenem Brot und schmeckt warm wie kalt hervorragend.

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Simpel
10 Min.

Britische Brandy Butter Klassisch

Diese traditionelle englische 'Hard Sauce' ist eine cremige, süße Mischung aus Butter, Zucker und Brandy. Sie wird klassisch eiskalt zu warmem Christmas Pudding oder Mince Pies serviert, wo sie köstlich schmilzt.

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Normal
30 Min.

Englischer Banoffee Pie Klassisch

Ein sündhaft leckerer englischer Dessertklassiker aus knusprigem Keksboden, frischen Bananen, süßem Toffee-Karamell und einer üppigen Sahnehaube. Dieser Kuchen kommt ganz ohne Backen aus und ist ein Highlight für jede Kaffeetafel.

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Einfach
40 Min.

Britische Bangers and Mash klassisch

Ein ur-britischer Klassiker aus langsam gebratenen Würstchen serviert auf cremigem Kartoffelpüree. Dieses einfache, aber herzhafte Gericht ist ein fester Bestandteil der Pub-Kultur.

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Normal
75 Min.

Klassischer Gemüse-Pie mit Aubergine

Ein herzhafter Gemüsekuchen mit einem buttrigen Mürbeteigboden, gefüllt mit angebratenen Auberginen, Pilzen und frischen Tomaten, überbacken mit einer cremigen Eier-Sahne-Mischung und Käse.

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Normal
45 Min.

Klassische English Muffins

Traditionelle, flache Hefeteigbrötchen, die in der Pfanne gebacken werden. Sie sind bekannt für ihre luftige Struktur und werden typischerweise mit einer Gabel halbiert und getoastet serviert.

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Simpel
7 Min.

Historischer Englischer Kaffeehaus-Kaffee

Eine authentische Rekonstruktion der Kaffeezubereitung, wie sie in den berühmten englischen 'Penny Universities' des 17. und 18. Jahrhunderts serviert wurde. Dieser kräftige, ungefilterte Kaffee war der Treibstoff für Diskussionen, Handel und Aufklärung.

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Normal
30 Min.

Klassisches Full English Breakfast

Das berühmte britische 'Fry-up' ist ein deftiges Frühstück, das keine Wünsche offen lässt. Mit knusprigem Speck, Würstchen, Spiegeleiern, Bohnen und gebratenen Pilzen ist es der ultimative Start in den Tag.

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Einfach
57 Min.

Schottische Empire Biscuits klassisch

Zartes Mürbeteiggebäck, das als Doppelkeks mit einer fruchtigen Marmeladenfüllung zusammengesetzt wird. Die süße Zuckerglasur und die obligatorische kandierte Kirsche sind das unverwechselbare Markenzeichen dieses schottischen Teegebäcks.

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Einfach
35 Min.

Britische Somerset Easter Biscuits

Traditionelles Mürbegebäck aus dem englischen West Country, verfeinert mit Korinthen und Gewürzen. Diese knusprigen Kekse werden klassisch am Ostersonntag verschenkt und zeichnen sich durch ihren zuckrigen Crunch aus.

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Einfach
70 Min.

Klassischer Dorset Apfelkuchen

Ein rustikaler, saftiger Apfelkuchen aus der englischen Grafschaft Dorset. Traditionell mit Vollkornmehl und vielen frischen Apfelstücken gebacken, schmeckt er besonders gut warm mit etwas Sahne oder Vanillesauce.

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Pfiffig
135 Min.

Klassischer Devizes Pie

Eine traditionelle englische Fleischpastete aus Wiltshire, die kalt serviert wird. Sie besteht aus Schichten von Fleisch, Speck und Eiern, umhüllt von einem festen Teigmantel und aufgefüllt mit würzigem Gelee.

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Normal
135 Min.

Klassische Denby Dale Meat & Potato Pie

Eine deftige englische Fleisch-Kartoffel-Pastete, inspiriert von den legendären Riesenpasteten aus West Yorkshire. Zartes Rindfleisch und Kartoffelwürfel in einer kräftigen Sauce unter einer goldbraunen Teighaube.

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Normal
80 Min.

Britische Brown Sauce nach Daddies Art

Eine würzige, dunkle Sauce mit Malzessig, Datteln und Gewürzen. Der perfekte Begleiter zu deftigem Frühstück und Fleischgerichten.

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Normal
70 Min.

Klassischer Englischer Shepherd's Pie

Ein herzhafter Auflauf aus saftigem Lammhackfleisch und Gemüse unter einer goldbraunen Haube aus cremigem Kartoffelpüree. Ein Klassiker der britischen Hausmannskost.

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Normal
210 Min.

Montserratisches Goat Water Klassisch

Das Nationalgericht von Montserrat ist ein herzhafter, dunkler Ziegeneintopf, der geschmacklich an Irish Stew erinnert, aber mit karibischen Gewürzen wie Nelken und Thymian verfeinert wird. Traditionell wird er mit knusprigen Brötchen serviert.

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