Kalifornischer Dattel-Shake klassisch

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Die Datteln entsteinen und grob hacken, falls sie noch ganz sind.

2. 2

   Die gehackten Datteln zusammen mit der Milch in einen Standmixer geben. Alles mixen, bis die Datteln fast vollständig püriert sind und eine dicke Paste entstanden ist. Dies sorgt für eine intensive Geschmacksverteilung.

3. 3

   Das Vanilleeis und optional eine Prise Zimt hinzufügen.

4. 4

   Erneut auf hoher Stufe mixen, bis der Shake eine cremige, gleichmäßige Konsistenz hat. Sollte der Shake zu dick sein, noch etwas Milch hinzufügen.

5. 5

   Den Shake in hohe Gläser füllen und nach Belieben mit einer Haube aus Schlagsahne servieren.

📸 Cook Snaps 1

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Pumpkin Date Shake www.pineappleandcoconut.com (15682000686) – Foto: Shanna S from Las Vegas (CC BY 2.0)

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