Klassischer Mint Julep
Der Mint Julep ist ein erfrischender Bourbon-Cocktail aus den amerikanischen Südstaaten. Frische Minze, Zucker und viel Crushed Ice machen ihn zum perfekten Sommergetränk.
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Zutaten
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60 ml🥄Bourbon Whiskey
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4 Zweig🥄Minzefrisch
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1 EL🥄Zuckersirupoder 1 TL Zucker und etwas Wasser
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nach Bedarf🥄Crushed Ice
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Der Mint Julep gilt als einer der ältesten Vorfahren des Cocktails und stammt aus den amerikanischen Südstaaten des 18. Jahrhunderts, wo er ursprünglich als morgendlicher Stärkungstrunk genossen wurde. Senator Henry Clay machte den Drink im frühen 19. Jahrhundert in der Round Robin Bar des Willard Hotels in Washington D.C. berühmt.
Zubereitung
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1
Die Blätter von 3 Minzzweigen abzupfen und zusammen mit dem Zuckersirup in einen Becher (traditionell ein Silberbecher) geben.
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2
Die Minze mit einem Stößel vorsichtig andrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen, ohne die Blätter zu zerreißen.
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3
Den Bourbon Whiskey hinzufügen.
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4
Den Becher mit Crushed Ice auffüllen.
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5
Mit einem Barlöffel kräftig umrühren, bis der Becher außen beschlägt (Frost bildet).
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6
Nach Bedarf mehr Eis hinzufügen, um den Becher randvoll zu machen.
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7
Mit dem verbliebenen Minzzweig garnieren und sofort servieren.
📸 Cook Snaps 1
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Mint Julep im Silberbecher – Foto: Cocktailmarler (CC BY-SA 3.0)
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