Internationale Küche

Blanchierte Gemüsesticks mit Eisbad

Frisches Gemüse wie Karotten, Brokkoli und Zucchini wird kurz in kochendem Wasser blanchiert und sofort abgeschreckt – so bleibt es knackig, farbenfroh und perfekt für Vorspeisen oder Beilagen.

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Black Russian Cocktail klassisch

Ein eleganter, zweizutatiger Cocktail aus Wodka und Kaffeelikör, der durch seine samtige Bitternote und dezente Süße überzeugt. Perfekt gekühlt und mit Zitronenscheibe sowie Kirsche garniert – ein Klassiker für jede Bar.

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Black Krim-Tomaten-Salat mit Basilikum

Ein frischer, intensiv aromatischer Salat aus der seltenen schwarzen Krim-Tomate, deren süß-säuerlicher Geschmack durch frisches Basilikum und natives Olivenöl perfekt ergänzt wird. Ideal als Vorspeise oder sommerliche Beilage.

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Schwarze Johannisbeeren-Kompott

Ein klassisches, fruchtig-süßes Kompott aus frischen oder tiefgefrorenen Brombeeren, perfekt zu Pfannkuchen, Joghurt oder Käsekuchen. Mit einem Hauch Zimt und Vanille verfeinert, wird es zum echten Genuss.

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Schwarze Brombeeren mit Vanilleeis

Ein einfaches, aber köstliches Dessert, das die natürliche Süße und Säure der Brombeeren perfekt mit cremigem Vanilleeis kombiniert. Ideal für warme Sommertage oder als schneller Nachtisch nach einem festlichen Essen.

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BK Chicken Fries – knusprige Hähnchenstreifen

Knusprig frittierte Hähnchenstreifen im Stil von Burger King – perfekt als Snack oder Beilage. Mit würzigem Paniermehl und knuspriger Kruste, die an das beliebte Fast-Food-Original erinnert.

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Bitter Lemon selbstgemacht

Ein erfrischend-bitteres Getränk mit Zitronenschale, -saft und Chinin – perfekt als Mixer oder pur. Die Kombination aus säuerlichem Zitronenaroma und feiner Bitternote erinnert an klassische Softdrinks der 1950er.

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Klassischer Geburtstagskuchen mit Buttercreme

Ein fluffiger Schichtkuchen mit zarter Buttercreme und bunten Streuseln – perfekt für jede Geburtstagsfeier. Mit Kerzen bekrönt und mit „Happy Birthday“ verziert, zaubert er jedem Geburtstagskind ein Lächeln ins Gesicht.

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Birken-Sirup selbstgemacht

Ein süß-säuerlicher Natur-Sirup aus frischem Birken-Saft, der sich perfekt für Pfannkuchen, Saucen oder Cocktails eignet. Dank seiner komplexen Aromen ist er eine edle Alternative zu Ahornsirup.

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Big N’ Tasty im Hausstil

Ein saftiger Rinderburger im Stil des McDonald’s-Klassikers, mit würzigem Patty, frischem Gemüse und cremiger Sauce auf Sesambrötchen. Perfekt für Burger-Fans, die das Fast-Food-Erlebnis zu Hause nachmachen möchten.

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Big Mac im Home-Style

Der Klassiker aus dem Fast-Food-Schnellrestaurant, nun selbstgemacht mit frischen Zutaten und perfekter Schichtung. Knuspriger Salat, saftige Patties und die legendäre Special Sauce – alles wie beim Original, nur frischer und ohne Zusatzstoffe.

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Big King Burger im Burger King-Stil

Der Big King ist ein doppelter Cheeseburger mit speziellem Sauce und knusprigem Salat, inspiriert vom amerikanischen Fast-Food-Klassiker. Perfekt für Burger-Fans, die einen kräftigen, saftigen Bissen mit charakteristischem Geschmack suchen.

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Klassischer Römersalat mit Parmesan

Ein knackiger Römersalat, frisch mit Zitronen-Dressing und frisch geriebenem Parmesan serviert – perfekt als erfrischende Vorspeise oder Beilage. Die Bitternote des Salats harmoniert ideal mit dem salzig-nussigen Käse.

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Beerenkompott klassisch

Ein saftiges, fruchtiges Kompott aus frischen oder tiefgekühlten Beeren – perfekt als Dessert, zu Pancakes oder Joghurt. Mit wenig Zucker und natürlicher Säure ein echter Genuss für jede Jahreszeit.

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Beeren-Mix mit Vanillejoghurt

Ein frischer, farbenfroher Beeren-Mix aus saisonalen Früchten, serviert mit cremigem Vanillejoghurt – perfekt als gesundes Frühstück oder leichte Nachspeise. Die natürliche Süße der Beeren harmoniert ideal mit der milden Vanillenote.

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Gebratene Paprika mit Knoblauch und Olivenöl

Saftige, leicht gebratene Paprika in goldbrauner Kruste, verfeinert mit frischem Knoblauch und natives Olivenöl – ein einfaches, aber aromatisches Gemüsegericht, das perfekt als Beilage oder vegetarische Hauptmahlzeit passt.

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Rote Bete mit Zitronen-Dill-Dressing

Eine frische, farbenfrohe Beilage aus gebackener Roter Bete, die mit einem zitronigen Dill-Dressing verfeinert wird. Perfekt als sommerlicher Begleiter zu Fisch oder gegrilltem Gemüse.

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Rote Bete Salat mit Ziegenkäse

Ein farbenfroher und erdiger Salat, der die Süße der Rote Bete mit der cremigen Säure von Ziegenkäse verbindet. Perfekt als Vorspeise oder leichte Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

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Schokoladen-Stout-Kuchen mit Bier

Ein saftiger Schokoladenkuchen mit intensivem Biergeschmack, der durch dunkles Stout eine samtige Tiefe erhält. Perfekt für Bierliebhaber und als überraschender Dessert-Hit bei jeder Feier.

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Schnelles Bierbrot mit Kräutern

Ein fluffiges, aromatisches Brot, das mit Bier gebacken wird und perfekt zu Käse oder Wurst passt. Dank Backpulver und Bier entsteht eine lockere Krume – ideal für spontane Backstunden.

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Klassischer Rinderknochenfond braun

Ein tief aromatischer, dunkler Fond aus gerösteten Rinderknochen und Gemüse – die perfekte Grundlage für saftige Ragouts, edle Saucen und herzhafte Suppen. Durch das Rösten entsteht eine reiche, karamellisierte Note, die das Gericht aufwertet.

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Ribeye-Steak mit Knochen (Tomahawk)

Ein saftiges, marmoriertes Ribeye-Steak mit langem Knochen – das Highlight für Steakliebhaber. Perfekt gegrillt oder in der Pfanne gebraten, entfaltet es sein volles Aroma und bleibt zart im Biss.

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Knusprige Bohnen-Chips aus schwarzen Bohnen

Diese proteinreichen, knusprigen Bohnen-Chips aus schwarzen Bohnen sind ein gesunder Snack mit viel Ballaststoffen – perfekt zum Dippen oder pur genossen. Ganz ohne Gluten und vegan zubereitet, überzeugen sie durch intensiven Geschmack und knackige Textur.

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B.C. Roll – Lachssushi aus Vancouver

Dieser uramaki-Sushi-Roll aus British Columbia verbindet süß-saure gegrillte Lachshaut mit frischem Gurkenstreifen und Reis außen. Ein Klassiker der kanadischen Fusionküche, der ursprünglich aus Mangel an Aal entstand.

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Blanchierte Gemüsesticks mit Eisbad

Black Russian Cocktail klassisch

Black Krim-Tomaten-Salat mit Basilikum

Schwarze Johannisbeeren-Kompott

Schwarze Brombeeren mit Vanilleeis

BK Chicken Fries – knusprige Hähnchenstreifen

Bitter Lemon selbstgemacht

Klassischer Geburtstagskuchen mit Buttercreme

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Big N’ Tasty im Hausstil

Big Mac im Home-Style

Big King Burger im Burger King-Stil

Klassischer Römersalat mit Parmesan

Beerenkompott klassisch

Beeren-Mix mit Vanillejoghurt

Gebratene Paprika mit Knoblauch und Olivenöl

Rote Bete mit Zitronen-Dill-Dressing

Rote Bete Salat mit Ziegenkäse

Schokoladen-Stout-Kuchen mit Bier

Schnelles Bierbrot mit Kräutern

Klassischer Rinderknochenfond braun

Ribeye-Steak mit Knochen (Tomahawk)

Knusprige Bohnen-Chips aus schwarzen Bohnen

B.C. Roll – Lachssushi aus Vancouver

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