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Britisch

201 authentische Rezepte entdecken

Foto von Klassischer Sago-Pudding (Englische Art) – fertig angerichtet
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35 Min.

Klassischer Sago-Pudding (Englische Art)

Ein traditionelles, britisches Dessert, das Erinnerungen an gemütliche Kindheitstage weckt. Die kleinen Sago-Perlen werden in gesüßter Milch weich gekocht und mit Ei legiert, wodurch ein herrlich cremiger, vanilliger Pudding mit einzigartiger Textur entsteht.

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Foto von Klassischer Rhabarber-Pie (Rhubarb Pie) – fertig angerichtet
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95 Min.

Klassischer Rhabarber-Pie (Rhubarb Pie)

Ein traditioneller anglo-amerikanischer Obstkuchen, der die herbe Säure des Rhabarbers mit einer süßen, saftigen Füllung und einem buttrigen Mürbeteig vereint. Besonders charakteristisch ist das dekorative Gittermuster auf der Oberseite.

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Foto von Klassischer Prawn Cocktail (Garnelencocktail) – fertig angerichtet
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15 Min.

Klassischer Prawn Cocktail (Garnelencocktail)

Der unangefochtene König der Vorspeisen aus den 70er Jahren. Knackige Garnelen treffen auf eine cremig-pikante Marie-Rose-Sauce und frischen Eisbergsalat – stilvoll serviert im Glas. Ein zeitloser Klassiker, der durch seine Einfachheit und Eleganz besticht.

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Foto von Klassischer Pie (Grundrezept für Mürbeteig) – fertig angerichtet
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135 Min.

Klassischer Pie (Grundrezept für Mürbeteig)

Ein vielseitiges Grundrezept für den perfekten Pie-Teig (Shortcrust Pastry). Dieser klassische Mürbeteig bildet die ideale, butterzarte Hülle für sowohl süße Obstfüllungen als auch herzhafte Fleischgerichte. Sein Geheimnis liegt in der kalten Verarbeitung, die für die charakteristische, blättrige Textur sorgt.

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Foto von Klassischer Pfundkuchen (Pound Cake) – fertig angerichtet
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80 Min.

Klassischer Pfundkuchen (Pound Cake)

Ein zeitloser Klassiker der Backkunst: Der Pfundkuchen besticht durch seine geniale Formel aus je einem gleichen Teil Butter, Zucker, Eiern und Mehl. Das Ergebnis ist ein wunderbar dichter, saftiger und butterzarter Rührkuchen, der pur zum Kaffee oder mit frischen Früchten serviert ein wahrer Genuss ist.

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Foto von Klassischer Nussbraten - Die festliche vegetarische Alternative – fertig angerichtet
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80 Min.

Klassischer Nussbraten - Die festliche vegetarische Alternative

Ein herzhafter, saftiger Nussbraten, der als Highlight auf jeder Festtafel glänzt. Perfekt gewürzt mit frischen Kräutern und nussigem Aroma, ist er die ideale vegetarische Antwort auf den traditionellen Weihnachtsbraten.

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Foto von Klassischer Mixed Grill - Der herzhafte Pub-Klassiker – fertig angerichtet
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45 Min.

Klassischer Mixed Grill - Der herzhafte Pub-Klassiker

Ein deftiges Festmahl für Fleischliebhaber: Der traditionelle Mixed Grill vereint saftige Lammkoteletts, würzige Würstchen, Steaks und Speck mit gegrilltem Gemüse zu einem rustikalen Pub-Erlebnis für zuhause.

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Foto von Klassischer Meeresfrüchte-Cocktail – fertig angerichtet
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15 Min.

Klassischer Meeresfrüchte-Cocktail

Ein zeitloser Vorspeisenklassiker: Gekochte, zarte Garnelen auf einem knackigen Salatbett, gekrönt mit einer pikanten, cremigen Cocktailsauce. Perfekt für festliche Menüs und stilvolle Dinnerpartys.

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Foto von Klassischer Jam Roly-Poly – Der britische Pudding-Kult – fertig angerichtet
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65 Min.

Klassischer Jam Roly-Poly – Der britische Pudding-Kult

Ein nostalgischer britischer Klassiker: Fluffiger Suet-Teig, spiralförmig mit fruchtiger Marmelade gefüllt und goldbraun gebacken. Serviert mit einer großzügigen Portion warmer Vanillesauce ist dieser 'Roly-Poly' das ultimative Comfort Food für kalte Tage.

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Foto von Klassischer Gewürzkuchen (Spice Cake) – fertig angerichtet
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65 Min.

Klassischer Gewürzkuchen (Spice Cake)

Ein traditioneller, saftiger Rührkuchen mit einer tiefen, aromatischen Note aus wärmenden Gewürzen wie Zimt, Nelken, Piment, Ingwer und Muskatnuss. Brauner Zucker und Melasse sorgen für die charakteristische dunkle Farbe und den reichhaltigen Geschmack.

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Foto von Klassischer Gebackener Truthahn (Roast Turkey) – fertig angerichtet
Profi
300 Min.

Klassischer Gebackener Truthahn (Roast Turkey)

Der gebratene Truthahn ist das Herzstück vieler Festtagsessen, besonders zu Thanksgiving und Weihnachten. Durch das langsame Garen im Ofen und optionales Braten in einer Salzlake (Brining) wird das Fleisch besonders saftig und aromatisch, während die Haut herrlich knusprig wird.

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Foto von Klassischer Garnelencocktail – fertig angerichtet
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0 Min.

Klassischer Garnelencocktail

Ein eleganter Vorspeisen-Klassiker mit zarten, gekochten Garnelen, die in einem Glas mit einer pikanten Cocktailsauce serviert werden. Ein zeitloser Retro-Hit, der auf jeder Feier glänzt.

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Foto von Klassischer Englischer Junket – Das sanfte Milchdessert – fertig angerichtet
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195 Min.

Klassischer Englischer Junket – Das sanfte Milchdessert

Ein historisches, seidiges Milchdessert aus Großbritannien, das nicht durch Stärke oder Eier, sondern durch natürliches Lab dickgelegt wird. Das Ergebnis ist eine unglaublich zarte, leicht verdauliche Süßspeise mit feiner Vanille- und Muskatnote.

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Foto von Klassischer Chicken Pot Pie (Hühnchen-Pastete) – fertig angerichtet
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60 Min.

Klassischer Chicken Pot Pie (Hühnchen-Pastete)

Ein herzhafter Klassiker der anglo-amerikanischen Küche: Zartes Hühnchenfleisch und buntes Gemüse vereinen sich in einer sämigen Sahnesauce, gekrönt von einer goldbraunen, blättrigen Teigkruste. Dieses Gericht ist der Inbegriff von Comfort Food und wärmt an kalten Tagen von innen.

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Foto von Klassische Shrewsbury-Kekse (Traditionelles Englisches Teegebäck) – fertig angerichtet
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92 Min.

Klassische Shrewsbury-Kekse (Traditionelles Englisches Teegebäck)

Zartmürbe Butterkekse mit einer feinen Note von Zitrone und Rosenwasser. Diese historischen englischen Plätzchen bestechen durch ihre fragile Textur und den eleganten Geschmack – der perfekte Begleiter zum Nachmittagstee.

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Foto von Klassische Rhabarber-Tarte nach Mrs. Beeton – fertig angerichtet
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65 Min.

Klassische Rhabarber-Tarte nach Mrs. Beeton

Eine traditionelle britische Tarte, die die säuerliche Frische des Rhabarbers perfekt mit süßem Zucker und buttrigem Blätterteig vereint. Basierend auf dem historischen Rezept von Isabella Beeton, ist dieser Kuchen ein zeitloser Klassiker für den Frühling.

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Foto von Klassische Lincoln Kekse - Der knusprige Teatime-Klassiker – fertig angerichtet
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65 Min.

Klassische Lincoln Kekse - Der knusprige Teatime-Klassiker

Zarte, butterige Mürbeteigkekse nach Art der traditionellen Lincoln Biscuits. Diese goldenen Taler bestechen durch ihren feinen Vanillegeschmack und die charakteristische gepunktete Oberfläche. Perfekt zum Eintunken in Tee oder als knusprige Basis für Desserts.

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Foto von Klassische Leber mit Zwiebeln – Zart & Herzhaft – fertig angerichtet
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40 Min.

Klassische Leber mit Zwiebeln – Zart & Herzhaft

Ein zeitloser Klassiker der westlichen Hausmannskost: Zarte Leberstreifen, perfekt gebraten und serviert mit einer großzügigen Portion süßlich geschmorter Zwiebeln. Einfach, nahrhaft und voller Geschmack.

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Foto von Klassische Gebackene Scampi (British Pub Style) – fertig angerichtet
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30 Min.

Klassische Gebackene Scampi (British Pub Style)

Zarte Kaisergranatschwänze in einer goldbraunen, knusprigen Panade. Dieser britische Pub-Klassiker wird traditionell mit würziger Tartarensauce und frischen Zitronenspalten serviert – außen kross, innen saftig und weich.

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Foto von Klassische Englische Petersiliensauce – fertig angerichtet
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25 Min.

Klassische Englische Petersiliensauce

Eine samtige, weiße Sauce auf Béchamel-Basis, die durch reichlich frische Petersilie ihre charakteristische Farbe und Frische erhält. Dieser britische Klassiker ist der traditionelle Begleiter zu gepökeltem Schinken (Gammon), weißem Fisch oder einfach zu Salzkartoffeln.

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Foto von Klassische Englische Minzsauce – fertig angerichtet
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75 Min.

Klassische Englische Minzsauce

Der unverzichtbare Begleiter zum Sunday Roast: Diese traditionelle britische Sauce besticht durch die perfekte Balance aus frischer Minze, säuerlichem Essig und süßem Zucker. Sie schneidet wunderbar durch den reichen Geschmack von Lammfleisch.

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Foto von Klassische Englische Johannisbeersauce (Redcurrant Sauce) – fertig angerichtet
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30 Min.

Klassische Englische Johannisbeersauce (Redcurrant Sauce)

Eine traditionelle englische Sauce aus roten Johannisbeeren, die perfekt die Balance zwischen Süße und Säure trifft. Mit einem Hauch von Rosmarin und optionalem Portwein verfeinert, ist sie der ideale Begleiter zu dunklem Fleisch wie Lamm, Wild oder der Weihnachtsgans.

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Foto von Klassische Englische Jam Tarts (Marmeladentartelettes) – fertig angerichtet
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65 Min.

Klassische Englische Jam Tarts (Marmeladentartelettes)

Zarte Mürbeteig-Schalen, gefüllt mit fruchtiger Marmelade – ein britischer Klassiker, der Kindheitserinnerungen weckt und perfekt zum Nachmittagstee passt. Diese kleinen Törtchen sind schnell gemacht und unwiderstehlich lecker.

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Foto von Klassische Eingelegte Zwiebeln (Pickled Onions) – fertig angerichtet
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1500 Min.

Klassische Eingelegte Zwiebeln (Pickled Onions)

Knackige Silberzwiebeln, eingelegt in einem würzigen Sud aus Malzessig und Gewürzen. Dieser britische Pub-Klassiker ist die perfekte, pikante Beilage zu Fish & Chips, einer deftigen Brotzeit oder Raclette.

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