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Asiatische Küche

365 authentische Rezepte entdecken

Einfach
30 Min.

Vegane Miso-Ramen mit Tofu und Shiitake

Eine herzhafte, vegane Interpretation des japanischen Klassikers. Diese Miso-Ramen-Suppe kombiniert eine aromatische Brühe mit zartem Tofu, frischem Gemüse und Shiitake-Pilzen zu einem wärmenden Genuss.

@kenji

🥬 🌱
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Normal
30 Min.

Rindfleischstreifen Teriyaki-Art mit Zuckerschoten

Zarte Rindfleischstreifen in einer selbstgemachten, süß-scharfen Teriyaki-Sauce, serviert mit knackigen Zuckerschoten und Frühlingszwiebeln. Ein aromatisches, asiatisch inspiriertes Gericht, das schnell zubereitet ist.

@hiroshi

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Einfach
20 Min.

Japanischer Wakame-Salat

Dieser klassische japanische Algensalat besticht durch sein feines Aroma aus Sesamöl, Ingwer und Limette. Er eignet sich hervorragend als gesunde Beilage zu Sushi oder als leichte Vorspeise.

@emi

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Einfach
10 Min.

Klassisches Japanisches Matcha-Eis

Ein cremiges und erfrischendes Eisvergnügen nach japanischer Art. Der herbe Geschmack des feinen Grünteepulvers harmoniert perfekt mit der Süße von Milch und Sahne. Ein ideales Dessert für Liebhaber der asiatischen Küche.

@haruka

🥬
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Normal
30 Min.

Japanische Onigiri mit Lachs- und Hähnchenfüllung

Ein Klassiker der japanischen Küche: Handgeformte Reisbällchen, gefüllt mit würzigem Hähnchen oder feinem Lachs. Ideal als Snack für die Bento-Box, für ein Picknick oder als leichtes Mittagessen.

@yuki

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Normal
40 Min.

Japanisches Rindfleisch-Curry

Ein herzhafter Klassiker der japanischen Küche: Zartes Rindfleisch in einer sämigen, aromatischen Currysauce mit Kartoffeln und Karotten. Anders als indische Currys besticht diese Variante durch ihre milde Süße und cremige Bindung. Perfekt serviert zu klebrigem Reis.

@aiko

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Einfach
45 Min.

Schneller Sushi-Salat (Sushi-Bowl)

Dieser Salat vereint alle köstlichen Aromen von klassischem Sushi in einer unkomplizierten Schüssel. Die perfekte Lösung für alle, die den Geschmack lieben, aber keine Zeit für das aufwendige Rollen haben. Frisch, raffiniert und ideal für den sofortigen Genuss.

@arjun

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Normal
50 Min.

Klassisches Maki und Nigiri Sushi

Selbstgemachtes Sushi ist ein Highlight für jeden Asien-Abend. Dieses Rezept erklärt Schritt für Schritt die Zubereitung von klassischen Maki-Rollen und feinen Nigiri-Häppchen mit frischem Fisch und Gemüse.

@rahul

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Einfach
20 Min.

Klassischer Sushi-Reis

Ein gelingsicheres Grundrezept für den perfekten Sushi-Reis: klebrig, glänzend und fein säuerlich aromatisiert. Die ideale Basis für Maki, Nigiri und Co.

@ananya

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Normal
30 Min.

Knusprige Gyoza mit Hackfleisch-Gemüse-Füllung

Diese japanischen Teigtaschen überzeugen mit einer saftigen Füllung und einem knusprigen Boden. Perfekt als Vorspeise oder Snack, serviert mit einem würzigen Dip.

@seo-yeon

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Normal
40 Min.

Japanische Melonenbrötchen (Melon Pan)

Diese beliebten japanischen Süßgebäck-Klassiker bestechen durch ihre einzigartige Kombination aus einem fluffigen, weichen Hefeteigkern und einer knusprigen, süßen Mürbeteigkruste. Das charakteristische Gittermuster verleiht ihnen die Optik einer Melone.

@fang

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Normal
57 Min.

Maki-Sushi mit gebratenem Lachs und Gemüse

Ein tolles Grundrezept für Maki-Sushi, gefüllt mit gebratenem Lachs, Gurke und Paprika. Einfach in der Zubereitung und perfekt für den Einstieg in die japanische Küche, da der Fisch gegart verwendet wird.

@chen

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Einfach
40 Min.

Schnelle Sushi-Bowl mit Lachs und Garnelen

Eine frische und unkomplizierte Alternative zu gerolltem Sushi. Diese Bowl vereint aromatischen Sushi-Reis mit cremigem Lachs, Garnelen und knackigem Gemüse – perfekt abgerundet mit einer pikanten Sriracha-Mayo.

@wei

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Normal
65 Min.

Japanisches Curry mit Hähnchen (Kare Raisu)

Ein beliebter Klassiker der japanischen Küche: Herzhaftes, sämiges Curry mit zartem Hähnchenfleisch, Kartoffeln und Karotten, serviert zu dampfendem Reis. Dieses Wohlfühlgericht wärmt von innen und besticht durch seine milde, aromatische Sauce.

@xiao

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Einfach
30 Min.

Japanischer Lachs mit selbstgemachter Teriyakisauce

Zarter Lachs trifft auf eine würzig-süße Glasur aus Sojasauce, Mirin und Sake. Dieses klassische japanische Gericht (Sake no Teriyaki) überzeugt durch seine Einfachheit und den authentischen Geschmack.

@satoshi

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Einfach
28 Min.

Gebratene Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Gemüse

Ein schnelles und herzhaftes Wok-Gericht, das dicke Udon-Nudeln mit zarten Rindfleischstreifen und knackigem Gemüse vereint. Die Kombination aus Soja- und Austernsauce sorgt für eine würzige Note. Ideal für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen.

@takumi

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Einfach
30 Min.

Schnelle Miso-Ramen Suppe

Eine herzhafte japanische Nudelsuppe mit aromatischer Misobrühe, zartem Hühnchen, Pilzen und wachsweichen Eiern. Ideal für ein unkompliziertes und wärmendes Gericht, das sich nach Belieben variieren lässt.

@kenji

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Einfach
15 Min.

Japanisch-koreanischer Gurkensalat

Dieser asiatisch inspirierte Gurkensalat vereint Frische mit einer angenehmen Schärfe. Durch das Salzen und Entwässern bleibt die Gurke besonders knackig. Eine ideale Beilage zu Reisgerichten oder gegrilltem Fleisch.

@emi

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Normal
45 Min.

Japanisches Chicken Teriyaki

Ein Klassiker der japanischen Küche: Zartes Hähnchenfleisch, glasiert in einer selbstgemachten, süß-würzigen Teriyaki-Sauce. Die Kombination aus Sojasauce, Reiswein und Ingwer sorgt für authentischen Umami-Geschmack. Perfekt serviert mit Reis und grünem Gemüse.

@yuki

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Einfach
30 Min.

Sri-Lankisches Dhal Curry

Ein cremiges, veganes Linsencurry mit Kokosmilch, verfeinert mit geröstetem Currypulver und frischen Curryblättern. Dieser Klassiker der srilankischen Küche schmeckt hervorragend zu Reis oder Fladenbrot.

@takumi

🥬 🌱
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Normal
40 Min.

Knuspriges Orange Chicken süß-sauer

Zartes Hähnchenfleisch in einer knusprigen Panade, serviert in einer fruchtig-würzigen Orangensauce. Dieses beliebte Gericht vereint süße und saure Noten perfekt und bringt asiatisches Flair direkt in die heimische Küche.

@kenji

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Einfach
30 Min.

Asiatischer Glasnudelsalat mit roten Linsen

Ein aromatischer und vielseitiger Salat, der Glasnudeln mit nahrhaften roten Linsen und knackigem Gemüse verbindet. Verfeinert mit Sesamöl, Ingwer und asiatischen Gewürzen, eignet er sich perfekt als leichtes Hauptgericht oder Beilage – egal ob warm oder kalt serviert.

@hiroshi

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Einfach
30 Min.

Süß-sauer-scharfe Thai-Sauce (Naam Jim Priau Wan)

Diese aromatische thailändische Sauce vereint die perfekte Balance aus Süße, Säure und Schärfe. Sie ist ein idealer Begleiter zu Reisgerichten, Frühlingsrollen oder Gegrilltem und lässt sich einfach selbst herstellen.

@emi

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Normal
45 Min.

Vegetarische Phở – Vietnamesische Reisnudelsuppe

Eine aromatische, vegetarische Variante des vietnamesischen Klassikers. Die kräftige Brühe erhält ihren Geschmack durch geröstete Gewürze, Ingwer und Zwiebeln und wird mit Reisnudeln, Tofu sowie frischen Kräutern serviert.

@sakura

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