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Asiatische Küche

365 authentische Rezepte entdecken

Einfach
45 Min.

Indisches Kartoffel-Erbsen-Curry

Ein aromatisches und schnelles vegetarisches Curry, das die indische Küche direkt auf den Teller bringt. Die Kombination aus festkochenden Kartoffeln, fruchtigen Tomaten und süßen Erbsen harmoniert perfekt mit der würzigen Sauce.

@deepika

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Normal
75 Min.

Cremiges Indisches Hähnchen-Curry mit Spinat (Murgh Saagwala)

Dieses aromatische Curry, inspiriert vom klassischen indischen Murgh Saagwala, vereint zartes Hähnchenfilet mit einer würzigen Sahnesauce, Spinat und Erbsen. Ein cremiges und raffiniertes Gericht, das hervorragend zu Basmatireis oder Naan-Brot passt.

@aishwarya

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Einfach
15 Min.

Pikanter indischer Erdnuss-Salat mit Gurke und Tomate

Dieser erfrischende indische Salat vereint knackiges Gemüse mit warmen, würzig gerösteten Erdnüssen. Die Kombination aus frischer Gurke, Tomate, scharfem Chili und dem charakteristischen Chaat Masala sorgt für ein aufregendes Geschmackserlebnis zwischen würzig, sauer und scharf. Ideal als exotische Beilage oder leichter Snack.

@neha

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Simpel
5 Min.

Erfrischender Mango-Lassi

Ein fruchtiger indischer Joghurt-Drink, der süße Mango mit exotischen Gewürzen wie Kardamom und Rosenwasser vereint. Ideal als Abkühlung an heißen Tagen oder als Begleiter zu scharfen Gerichten.

@kavya

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Einfach
60 Min.

Indische Rote Linsensuppe mit Kräuter-Croutons

Eine cremige, vegetarische Linsensuppe mit wärmenden indischen Gewürzen, verfeinert mit Schmand. Dazu werden knusprige, in Kräuterbutter gebratene Weißbrotwürfel serviert.

@ananya

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Normal
45 Min.

Cremiges Chicken Tikka Masala

Ein beliebter indischer Klassiker mit zartem Hähnchenfleisch in einer aromatischen, cremigen Sauce aus Tomaten und Kokosmilch. Die perfekte Balance aus Würze und Frische, ideal serviert mit Basmati-Reis oder Naan-Brot.

@priya

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Einfach
45 Min.

Cremiges Rote Linsen-Curry (Dal)

Ein aromatisches und wärmendes Linsengericht nach indischer Art. Die Kombination aus roten Linsen, Kokos und exotischen Gewürzen macht dieses Dal zu einem schnellen und köstlichen Wohlfühlessen.

@vikram

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Einfach
20 Min.

Würziger Rahmspinat nach indischer Art

Ein aromatisches Spinatgericht, das durch eine exotische Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Kurkuma und Koriander besticht. Dunkel gebratene Zwiebeln, frischer Ingwer und ein Schuss Sahne verleihen dem Blattspinat eine besondere Tiefe und Cremigkeit. Hervorragend als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht zu Nudeln.

@rakesh

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Normal
55 Min.

Indisches Curry mit Lamm oder Hähnchen

Ein aromatisches indisches Curry, das wahlweise mit Lammfleisch oder Hähnchenbrust zubereitet wird. Die würzige Sauce aus Tomaten, Kokosmilch und Madras-Curry sorgt für authentischen Genuss.

@karan

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Normal
120 Min.

Malai Kofta - Indische Gemüsebällchen in Sahnesauce

Ein klassisches nordindisches Gericht: Zarte Bällchen aus Kartoffeln, Gemüse und Paneer, serviert in einer reichhaltigen, würzigen Tomaten-Cashew-Sauce. Perfekt zu Naan oder Basmatireis.

@rohan

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Normal
105 Min.

Indisches Schweinefleisch-Vindaloo

Ein feuriges Curry-Gericht aus der indischen Küche, inspiriert von den Aromen Goas. Zartes Schweinefleisch schmort langsam in einer sämigen Sauce aus Kokosmilch, Tomaten und einer selbstgemachten, aromatischen Vindaloo-Gewürzpaste.

@arjun

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Normal
40 Min.

Hähnchenbrust in fruchtiger Kokos-Curry-Sauce

Zarte Hähnchenbrustfilets in einer exotischen Sauce aus Kokosmilch, Orangensaft und Safran. Frische Orangenfilets verleihen diesem Gericht eine besondere fruchtige Note.

@shreya

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Normal
70 Min.

Indisches Hähnchen Madras

Ein feuriges Curry-Gericht aus Südindien mit einer aromatischen Sauce aus Tomaten, Ingwer und traditionellen Gewürzen. Dieses Hähnchengericht besticht durch seine tiefrote Farbe und die perfekte Balance zwischen Schärfe und Würze. Ideal kombiniert mit Basmatireis oder frischem Naan-Brot.

@meera

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Einfach
80 Min.

Cremiges Gemüsecurry mit Kichererbsen und Kokosmilch

Ein aromatisches, vegetarisches Curry, das mit viel frischem Gemüse, Kichererbsen und einer cremigen Sauce auf Tomaten- und Kokosbasis überzeugt. Abgerundet wird das Gericht mit Joghurt und Mangochutney für eine mild-fruchtige Note.

@ishaan

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Normal
30 Min.

Indisches Chicken Saag – Hähnchenfilet in würziger Spinatsauce

Ein aromatisches, indisches Curry-Gericht, bei dem zartes Hähnchenbrustfilet auf eine cremige Spinat-Sauce trifft. Verfeinert mit Ingwer, Knoblauch, Garam Masala und einer exotischen Gewürzmischung ist dieses 'Murgh Saag' ein echter Klassiker.

@nikhil

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Einfach
45 Min.

Cremiges Kartoffel-Brokkoli-Curry mit roten Linsen

Ein wärmendes One-Pot-Gericht, das knackigen Brokkoli, sättigende Kartoffeln und sämige rote Linsen in einer würzigen Kokos-Curry-Sauce vereint. Ideal für die schnelle und gesunde Feierabendküche.

@prakash

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Einfach
50 Min.

Indische Dal-Suppe mit Tomaten und Kokosmilch

Eine wärmende, aromatische Linsensuppe nach indischer Art. Die Kombination aus roten Linsen, fruchtigen Tomaten und cremiger Kokosmilch wird durch exotische Gewürze wie Garam Masala und Kurkuma perfekt abgerundet.

@amit

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Einfach
15 Min.

Würziges Mango-Chutney

Dieses exotische Mango-Chutney überzeugt durch eine perfekte Balance aus süßen Früchten und aromatischen Gewürzen. Es passt hervorragend zu Geflügel, Braten, Lamm, Grillfleisch oder als würzige Ergänzung zu asiatischen Gerichten.

@lakshmi

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–
Einfach
25 Min.

Würziges Mango-Chutney

Eine fruchtig-pikante Sauce, die süße Mango mit exotischen Gewürzen wie Zimt, Nelken und Anis vereint. Ideal als Begleiter zu Fondue, Reisgerichten oder gegrilltem Fleisch.

@aishwarya

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Normal
40 Min.

Indischer Hackbraten mit Kokos-Pfirsich-Sauce

Ein saftiger Hackbraten mit exotischer Note: Ingwer, Kokosmilch und eine fruchtig-pikante Pfirsichsauce sorgen für ein besonderes Geschmackserlebnis. Ideal serviert mit Basmati-Reis.

@pooja

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Einfach
10 Min.

Warmer ayurvedischer Frühstücksbrei

Ein warmer, bekömmlicher Haferbrei, der für einen wohltuenden Start in den Tag sorgt. Durch das Anrösten der Gewürze und Nüsse in Ghee entfaltet sich ein besonders feines Aroma.

@kavya

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Normal
45 Min.

Indisches Blumenkohl-Curry mit Kartoffeln

Ein aromatisches, vegetarisches Currygericht mit Blumenkohl und Kartoffeln in einer würzigen Sauce aus Tomaten und Kokosmilch. Die selbstgemachte Gewürzpaste sorgt für den authentischen indischen Geschmack.

@sanjay

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Einfach
15 Min.

Klassischer Masala Chai

Ein wärmender, traditionell indischer Gewürztee mit Milch, schwarzem Tee und einer aromatischen Mischung aus Kardamom, Zimt, Ingwer und Nelken. Perfekt für kalte Tage.

@rakesh

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Einfach
40 Min.

Würzige Indische Linsen

Ein aromatisches Linsengericht mit roten Linsen, Tomaten und einer feinen Gewürzmischung. Perfekt als vegetarisches Hauptgericht mit Reis oder als würzige Beilage zu Curries. Durch die Zugabe von Crème fraîche wird es besonders cremig.

@karan

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