Lokot-Lokot – Knusprige Goldene Reis-Netzrollen aus den Philippinen
Lokot-Lokot, auch bekannt als Jaa oder Zamboanga Rolls, ist eine faszinierende Delikatesse aus dem Süden der Philippinen. Diese kunstvollen, netzartigen Rollen bestehen aus feinem Klebreismehl, Wasser und Zucker, die frittiert und noch heiß geformt werden. Das Ergebnis ist ein herrlich knuspriges, süßes Gebäck, das traditionell zu besonderen Anlässen wie Eid al-Fitr serviert wird.
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