Amerikanische Küche

New Yorker Bacon-Ei-Käse-Sandwich

Ein klassisches Frühstückssandwich aus knusprigem Bacon, saftigem Spiegelei und schmelzendem Käse – serviert auf einem warmen Kaiserbrötchen. Perfekt für einen energiereichen Start in den Tag, besonders beliebt in New York City.

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Puerto-ricanische Bacalaíto-Fritters

Knusprige Fritters aus gesalzenem Kabeljau, typisch für Puerto Rico – außen knusprig, innen zart und würzig. Perfekt als Snack am Strand oder bei Festen, serviert mit frischem Zitronensaft oder Sauce.

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Polnische Schokoladen-Babka

Eine süße, geflochtene Hefekuchen-Spezialität aus der aschkenasischen Küche, mit reichlich Schokoladenfüllung und knuspriger Streuselkrone. Perfekt zum Kaffee oder als festlicher Nachtisch.

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Polnische Schokoladen-Babka

Eine süße, geflochtene Hefekuchen-Spezialität aus dem jüdischen Polen, mit cremiger Schokoladenfüllung und knusprigem Streusel. Perfekt zum Kaffee oder als festliches Dessert.

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Kolumbianisches Arroz atollado aus Cali

Ein herzhaftes Reisgericht aus dem Valle del Cauca, das Huhn, Schwein, Kartoffeln und Gemüse in einer würzigen Brühe vereint. Traditionell serviert mit Patacón und Hogao-Sauce – perfekt für Feiern und Familienessen.

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Mexikanisches Atole mit Zimt und Vanille

Ein traditionelles, warmes Maisgetränk aus Mexiko, cremig und würzig mit Zimt und Vanille – perfekt zu Tamales oder als tröstlicher Genuss an kalten Tagen. Besonders beliebt während des Tages der Toten und der Weihnachtszeit.

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Atlantic Beach Pie mit Salzkeksboden

Dieser süß-saure Klassiker aus North Carolina verbindet einen knusprigen Salzkeksboden mit cremiger Zitronen-Limetten-Füllung und fluffiger Sahne. Die Prise Meersalz auf der Oberfläche betont den maritimen Charme dieses unvergesslichen Sommertorten-Desserts.

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Argentinisches Asado am Grill

Ein traditionelles südamerikanisches Grillfest mit saftigem Rindfleisch, Würstchen und Blutwurst, zubereitet über Holzkohle oder Glut. Perfekt für gesellige Abende mit Rotwein und frischen Beilagen.

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Peruanisches Lomo Saltado mit Pommes

Ein lebendiges Fusion-Gericht aus Peru, das chinesische Wok-Technik mit peruanischen Zutaten verbindet. Saftiges Rinderfilet wird mit Zwiebeln, Tomaten und Sojasauce gebraten und mit knusprigen Pommes serviert – ein echter Streetfood-Klassiker.

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Kolumbianischer Mullet-Reis (Arroz de lisa)

Ein traditionelles Gericht der kolumbianischen Karibikküste, das mit getrocknetem, gesalzenem Mullet-Fisch, frischen Gemüse und würzigen Gewürzen zubereitet wird. Serviert wird es typischerweise in Blättern mit frischem Schnittlauch, Bollo und Avocado-Salat – ein Geschmackserlebnis voller Meeresnote und tropischer Würze.

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Puerto-ricanisches Arroz con Pollo

Ein würziges, farbenfrohes Hühner-Reis-Gericht aus Puerto Rico, das mit Annatto-Öl, Bier und Sofrito zubereitet wird. Das Fleisch wird saftig geschmort, der Reis nimmt die Aromen der Gewürze und Gemüse auf – perfekt für ein herzhaftes Familienessen.

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Puertoricanisches Arroz con Gandules

Das nationale Gericht Puerto Ricos: duftender Reis mit Taubenerbsen, würzigem Sofrito und knusprigem Schweinefleisch – perfekt für Feiertage oder besondere Anlässe. Die goldene Farbe kommt vom Annattosamen-Öl, das den Reis aromatisch und farbenfroh macht.

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Filipinisches Arroz a la Valenciana

Ein farbenfrohes Reisgericht mit Hühnchen, Chorizo und Kokosmilch – perfekt für Familienessen oder Feiern. Die Kombination aus saffronfarbenem Reis, süß-salzigen Aromen und knackigem Gemüse macht dieses Gericht unwiderstehlich.

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Valencianischer Arròs Negre mit Tintenfisch

Ein intensiv schwarzes Reisgericht aus der valencianischen Küche, das mit Tintenfisch und dessen Tinte zubereitet wird. Aromatisch gewürzt mit Paprika und Knoblauch, ergibt es eine samtige, meeresfrische Speise, die an Paella erinnert – aber eigenständig ist.

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Argentinisches Asado mit Provoleta

Das traditionelle argentinische Grillfest mit saftigem Rindfleisch und geschmolzener Provoleta-Käseplatte – ein Fest für Fleischliebhaber und Käsefans. Perfekt für gesellige Abende mit Freunden und Familie.

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Argentinisches Dulce de Leche

Dieses cremige, karamellisierte Milchkonfekt aus Argentinien ist ein süßer Genuss – perfekt zum Verstreichen, Füllen oder einfach pur löffeln. Mit nur wenigen Zutaten und viel Geduld entsteht ein intensiv aromatischer Brotaufstrich oder Dessertbegleiter.

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Amerikanischer Apfelmus-Kuchen

Ein saftiger, würziger Kuchen aus der amerikanischen Backtradition, der mit Apfelmus, Zimt und Nüssen verfeinert wird. Perfekt als Kaffeebegleitung oder mit Vanilleeis zum Dessert.

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Klassischer Apfelmus aus dem Ofen

Ein cremiger, leicht süßer Apfelmus, perfekt als Beilage zu Schweinefleisch oder Kartoffelpfannkuchen. Durch das Backen entwickeln die Äpfel eine tiefere, karamellige Note – ideal für Genießer und Kinder.

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Apfeldampfnudeln

Saftige Äpfel in knuspriger Teighülle, mit Zimt und Zucker gewürzt und im Ofen gebacken – ein klassisches Herbst- und Winterdessert mit süßer Sauce.

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Herbiger Lamm-Cobbler

Ein herzhafter, würziger Cobbler mit zartem Lammfleisch und Gemüse, überbacken mit einem kräuterreichen Teig. Perfekt für kalte Tage – ein britisch-amerikanischer Klassiker mit Soul-Food-Flair.

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Apfelmost-Cookies

Leckere, weiche Cookies mit dem herben Aroma von Apfelmost – perfekt für Herbsttage. Die Kekse sind leicht gewürzt und können mit einem zarten Glanz aus Apfelmost-Glasur verfeinert werden.

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Apfelbutter selbstgemacht

Eine köstliche, karamellisierte Apfelkonfitüre mit samtiger Konsistenz – perfekt als Brotaufstrich oder für Desserts. Ohne echte Butter, aber mit viel Aroma und langer Haltbarkeit.

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Ameisen auf einem Ast

Ein beliebter amerikanischer Snack aus Selleriestangen, bestrichen mit Erdnussbutter und belegt mit Rosinen – perfekt für Kinder und als gesunde Zwischenmahlzeit.

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Engel auf Pferden

Klassische britische Vorspeise: frische Austern in knusprigem Speck gewickelt und überbacken. Perfekt als Canapé auf Toast oder als eleganter Bissen auf Spießchen serviert.

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New Yorker Bacon-Ei-Käse-Sandwich

Puerto-ricanische Bacalaíto-Fritters

Polnische Schokoladen-Babka

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Kolumbianisches Arroz atollado aus Cali

Mexikanisches Atole mit Zimt und Vanille

Atlantic Beach Pie mit Salzkeksboden

Argentinisches Asado am Grill

Peruanisches Lomo Saltado mit Pommes

Kolumbianischer Mullet-Reis (Arroz de lisa)

Puerto-ricanisches Arroz con Pollo

Puertoricanisches Arroz con Gandules

Filipinisches Arroz a la Valenciana

Valencianischer Arròs Negre mit Tintenfisch

Argentinisches Asado mit Provoleta

Argentinisches Dulce de Leche

Amerikanischer Apfelmus-Kuchen

Klassischer Apfelmus aus dem Ofen

Apfeldampfnudeln

Herbiger Lamm-Cobbler

Apfelmost-Cookies

Apfelbutter selbstgemacht

Ameisen auf einem Ast

Engel auf Pferden

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