1,055 authentische Rezepte entdecken
Ein Klassiker der texanischen Küche: Zartes, mürbe geklopftes Rindersteak in einer knusprigen Panade, serviert mit einer sämigen weißen Pfeffersauce (Cream Gravy). Ein herzhaftes Gericht mit Wurzeln im Wiener Schnitzel.
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Zarte, in einer Parmesan-Ei-Hülle gebratene Hähnchenschnitzel in einer feinen Zitronen-Butter-Weißwein-Sauce. Ein beliebter Klassiker der italo-amerikanischen Küche aus New York.
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Ein deftiger One-Pot-Reiseintopf aus South Carolina, bei dem Huhn und würzige Räucherwurst in einer kräftigen Brühe mit Reis gegart werden. Das Gericht zeichnet sich durch seine saftige, fast cremige Konsistenz aus.
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Ein cremiges, fruchtiges Speiseeis mit saftigen Kirschen und einer feinen Vanillenote. Ein zeitloser Klassiker, der besonders an heißen Tagen für Erfrischung sorgt.
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Eine beliebte Inside-Out-Sushi-Rolle, die cremigen Frischkäse harmonisch mit rauchigem Lachs und frischer Gurke verbindet. Diese westliche Interpretation des japanischen Klassikers überzeugt durch ihre milde Cremigkeit.
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Ein rustikaler Klassiker der Cajun-Küche aus Louisiana, auch als Ponce bekannt. Der Schweinemagen wird mit einer würzigen Mischung aus Schweinefleisch, Gemüse und Reis gefüllt und langsam geschmort.
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Ein legendärer Klassiker der gehobenen New Yorker Küche, kreiert von Charles Ranhofer im berühmten Delmonico's Restaurant. Zartes Hummerfleisch wird in einer samtigen Sauce aus Sahne, Eigelb, Cognac und Sherry serviert.
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Ein luxuriöses Festtagsgericht der französischen Haute Cuisine mit zartem Kalbsbries, getrüffeltem Rahm und Makkaroni. Benannt nach dem legendären Diplomaten, vereint es feinste Zutaten zu einem kulinarischen Meisterwerk.
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Ein legendärer gedeckter Apfelkuchen mit einem butterzarten, blättrigen Mürbeteig und einer aromatischen Füllung aus säuerlichen Äpfeln und Zimt. Dieser zeitlose Klassiker schmeckt am besten warm serviert, idealerweise mit einer Kugel Vanilleeis.
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Fluffige, dicke Pfannkuchen nach amerikanischem Originalrezept. Sie werden goldbraun ausgebacken und sind das perfekte Frühstück für das Wochenende, am besten serviert mit Ahornsirup und Butter.
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Der Inbegriff des amerikanischen Fast Foods: Ein weiches Brötchen gefüllt mit einer heißen Brühwurst, garniert mit Senf, Ketchup, Gurkenrelish und Zwiebeln. Schnell zubereitet und immer ein Genuss.
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Ein traditionelles, in Öl ausgebackenes Fladenbrot der Navajo-Kultur, das außen herrlich knusprig und innen weich ist. Dieser Klassiker der US-Südwestküche wird oft zu Bohneneintöpfen serviert oder mit Honig als Süßspeise genossen.
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Luftige Hefeteig-Ringe, die goldbraun ausgebacken und mit einer feinen Zuckerglasur überzogen werden. Diese amerikanischen Krapfen sind innen weich und außen herrlich süß.
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Eine reichhaltige, sämige heiße Schokolade, die nach mexikanischer Tradition mit Zimt und einer Prise Chili verfeinert wird. Dieses Getränk wärmt von innen und bietet durch den hohen Kakaoanteil ein intensives Geschmackserlebnis, das an die Wurzeln der Schokoladenkultur erinnert.
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Butterzartes, langsam gegartes Schweinefleisch, das förmlich auf der Zunge zergeht. Typisch für die US-Südstaaten wird es mit einer aromatischen Gewürzmischung und würziger BBQ-Sauce zubereitet.
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Die traditionelle Zubereitung der historischen Reissorte aus South Carolina. Durch die spezielle Garmethode werden die Körner herrlich locker und entfalten ihr nussiges Aroma.
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Das Nationalgericht Nicaraguas ist eine herzhafte Mischung aus Reis und roten Bohnen, die zusammen gebraten werden. Es wird traditionell zum Frühstück serviert, oft begleitet von Rührei, Kochbananen und saurer Sahne.
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Selbstgemachte Zuckerstangen sind der Inbegriff von weihnachtlicher Vorfreude. Diese rot-weiß gestreiften Leckereien schmecken herrlich frisch nach Pfefferminze und eignen sich perfekt als Baumschmuck oder Geschenk.
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Ein hauchdünner, knuspriger Strudelteig, gefüllt mit saftigen Äpfeln, Rosinen und in Butter gerösteten Bröseln. Dieser Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche schmeckt am besten lauwarm, serviert mit einer Kugel Vanilleeis oder Vanillesauce.
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Ein himmlisch buttriger, blättriger Plunderteig nach Art des beliebten US-Klassikers, gefüllt mit fruchtiger Himbeerfüllung und verziert mit süßem Zuckerguss. Ideal warm serviert.
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Zartes, rauchiges Rindfleisch, das traditionell über Holzkohle gegrillt und hauchdünn aufgeschnitten wird. Ein Klassiker der Küche Marylands, der typischerweise auf Brötchen mit einer scharfen Meerrettich-Sauce serviert wird.
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Knusprig frittierte Hähnchenflügel, die in einer würzigen Sauce aus Butter und scharfer Chilisauce geschwenkt werden. Der absolute Klassiker der amerikanischen Küche, serviert mit Sellerie und Blauschimmelkäse-Dip.
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Knusprige, süße Frittierkugeln aus Hefeteig, gewürzt mit Anis und knusprig frittiert – ein traditionelles Festgebäck aus Spanien und Lateinamerika. Perfekt zu Weihnachten oder als süßer Snack mit Zimtzucker oder Honig.
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Dieser würzige Blutwurst-Klassiker aus der Louisiana-Küche verbindet Schweineblut, Reis und kräftige Gewürze zu einer unverwechselbaren Spezialität. Traditionell in Därmen gefüllt, schmeckt er am besten frisch gegrillt oder gebraten.
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