Vegane Buffalo Blumenkohl Wings aus dem Airfryer

Zubereitung

1. 1

   Vorbereitung: Den Blumenkohl waschen, putzen und in mundgerechte Röschen teilen.

2. 2

   Für den Ausbackteig das Mehl mit Salz, Paprikapulver, Zwiebelgranulat, Knoblauchpulver, der Chilisauce und der veganen Kochsahne in einer Schüssel glatt rühren. Sollte die Masse zu fest sein, esslöffelweise Wasser hinzufügen, bis eine dickflüssige Konsistenz entsteht.

3. 3

   Die Blumenkohlröschen vollständig durch den Teig ziehen und anschließend im Panko wälzen, bis sie rundherum paniert sind.

4. 4

   Die panierten Wings mit etwas Abstand in den Korb der Heißluftfritteuse legen, damit sie nicht aneinanderkleben. Bei 180 °C für ca. 15 Minuten goldbraun backen.

5. 5

   Die fertigen Blumenkohl-Wings nach Belieben mit BBQ-Sauce bestreichen und sofort servieren.

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