Ein saftiger Burger-Klassiker, der das amerikanische Diner-Feeling direkt nach Hause bringt. Mit würzigem Rindfleisch-Patty, geschmolzenem Käse, frischem Gemüse und knusprigem Brötchen ist dieses Rezept schnell zubereitet und überzeugt durch seinen authentischen Geschmack.
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Vollständige AnalyseVorbereitung: Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Salat waschen und trocken schleudern. Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
Das Rinderhackfleisch in einer Schüssel mit den Zwiebelwürfeln und der Worcestersauce vermengen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und aus der Masse vier gleichmäßig flache Patties formen.
Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Burger-Patties darin zunächst scharf anbraten, anschließend die Hitze reduzieren und ca. 6 Minuten gar braten, dabei einmal wenden. Kurz vor Ende der Garzeit je eine Scheibe Schmelzkäse auf das Fleisch legen und schmelzen lassen.
Die Burgerbrötchen halbieren und die Schnittflächen unter dem Backofengrill oder in einer Pfanne kurz knusprig anrösten.
Die unteren Brötchenhälften mit Salatblättern und Tomatenscheiben belegen. Das Fleisch-Patty mit dem geschmolzenen Käse daraufsetzen. Etwas Ketchup darübergeben und mit der oberen Brötchenhälfte abschließen. Sofort servieren.
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