Diese würzigen Rindfleisch-Patties nach US-Vorbild überzeugen durch ihre Saftigkeit und einfache Zubereitung. Durch einen speziellen Kühl-Trick bleiben sie auf dem Grill oder in der Pfanne besonders formstabil.
Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.
Vollständige AnalyseKlicke auf ein Werkzeug für Kaufempfehlungen
Das Rinderhackfleisch zusammen mit Salz, Pfeffer, Zwiebelgranulat und Selleriesalz in eine Schüssel geben.
Alle Zutaten gründlich miteinander vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. Dies gelingt am besten mit den Händen oder einer Küchenmaschine mit Knethaken. (Tipp: Wer unsicher mit der Würzung ist, brät zunächst ein kleines Probe-Stück zur Probe).
Aus der Masse ca. 1,5 cm dicke Patties formen. Den Durchmesser dabei etwas größer als die Brötchen wählen, da sich das Fleisch beim Garen zusammenzieht.
Die geformten Patties mit Backpapier-Zuschnitten stapeln und für ca. 60 Minuten im Tiefkühlfach anfrieren. Dies verhindert das Zerfallen und sorgt für ein saftiges Ergebnis.
Die angefrorenen Patties auf dem Grill oder in der Pfanne von beiden Seiten bis zum gewünschten Garpunkt braten und nach Belieben belegen.
Noch keine Fotos von Benutzern vorhanden.
📸 @
/
Bildeditor wird geladen...
Original: MB → Komprimiert: KB ✓
Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.
Jetzt EinloggenNoch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!
Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen
Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.
Jetzt EinloggenNoch keine beantworteten Fragen. Stelle die erste!
Ein traditioneller süditalienischer Nudelauflauf, der klassisch bei Hochzeiten serviert wird. Die röhrenförmigen Ziti werden mit einer würzigen Tomaten-Hackfleisch-Sauce und viel Käse im Ofen überbacken.
@kochcode-team
Ein herzhafter Nudelauflauf mit der perfekten Röhrennudel für Saucen. Die spiralförmigen Rillen der Tortiglioni nehmen die würzige Fleischsauce und den geschmolzenen Käse ideal auf.
@kochcode-team
Handgemachte Teigtaschen aus dem Piemont mit einer herzhaften Fleischfüllung. Diese traditionelle Pastasorte wird typischerweise in Salbeibutter oder Bratenjus serviert.
@kochcode-team
Die kräftig gewürzte türkische Knoblauchwurst lässt sich mit etwas Geduld auch zu Hause herstellen. Charakteristisch sind die Aromen von Kreuzkümmel, Piment und reichlich Knoblauch.
@kochcode-team
Der Nationalstolz Chiles: Ein herzhafter Maisauflauf mit einer Füllung aus Hackfleisch, Hähnchen, Oliven und Rosinen, überbacken mit einer süßlichen Maiskruste.
@kochcode-team
· Zutatendatenbank-Verknüpfung
Keine Ergebnisse gefunden
⚖️
⚖️
↑ Bitte Gewicht eingeben, um bestätigen zu können
Alternativen:
Keine Ergebnisse
⚖️
Keine Ergebnisse gefunden
✅ Zuordnung gespeichert!
