Zum Hauptinhalt springen
Einfach 634 Gemüse 578 Schnell 308 Fleisch 214 Geflügel 191 Party 170 Schwein 159 Rind 149 Braten 148 Kuchen 147 Herbst 130 Schmoren 115

🍳 Rezeptsuche

Nutze die Suchleiste oben oder die Filter links, um Rezepte zu finden.

Foto von Jjapaguri (Ram-don) – Der Kult-Nudel-Mix aus 'Parasite' – fertig angerichtet
Einfach
15 Min.

Jjapaguri (Ram-don) – Der Kult-Nudel-Mix aus 'Parasite'

Erlebe den viralen Hit aus dem Oscar-prämierten Film 'Parasite'. Diese Kombination aus zwei beliebten koreanischen Instant-Nudelsorten vereint die herzhafte Würze von schwarzen Bohnen (Jjajang) mit der pikanten Schärfe von Meeresfrüchten. In unserer Luxus-Version wird das schnelle Comfort Food mit zartem Rinderfilet gekrönt.

@kochcode-team
Foto von Jjamppong – Feurige koreanische Meeresfrüchte-Nudelsuppe – fertig angerichtet
Normal
50 Min.

Jjamppong – Feurige koreanische Meeresfrüchte-Nudelsuppe

Ein explosiver Genuss aus der koreanisch-chinesischen Küche: Jjamppong vereint frische Meeresfrüchte, knackiges Gemüse und zartes Schweinefleisch in einer tiefroten, scharfen Brühe. Das Geheimnis liegt im 'Wok-Hei' – dem rauchigen Aroma, das durch das scharfe Anbraten des Chilipulvers entsteht.

@kochcode-team
Foto von Jiuniang – Selbstgemachter chinesischer fermentierter süßer Reis – fertig angerichtet
Pfiffig
60 Std.

Jiuniang – Selbstgemachter chinesischer fermentierter süßer Reis

Ein faszinierender Klassiker der chinesischen Küche: Jiuniang ist ein süßer, leicht alkoholischer fermentierter Reis-Pudding. Durch die Fermentation mit spezieller Reishefe entwickelt der Klebreis ein unvergleichliches Aroma – süß, blumig und sanft prickelnd. Perfekt als wärmendes Dessert im Winter oder gekühlt als erfrischender Snack, oft serviert mit kleinen Tangyuan-Klößchen oder Osmanthus-Blüten.

@kochcode-team
Foto von Jiucai Hezi – Knusprige chinesische Schnittlauch-Taschen – fertig angerichtet
Normal
1 Std.

Jiucai Hezi – Knusprige chinesische Schnittlauch-Taschen

Goldbraun gebratene Teigtaschen, gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus frischem Schnittknoblauch, Rührei und Glasnudeln. Ein Klassiker der nordchinesischen Küche, der außen herrlich knusprig und innen saftig-würzig schmeckt.

@kochcode-team
Foto von Jingisukan (Genghis Khan) - Der legendäre Lamm-Grillgenuss aus Hokkaido – fertig angerichtet
Normal
50 Min.

Jingisukan (Genghis Khan) - Der legendäre Lamm-Grillgenuss aus Hokkaido

Jingisukan ist ein geselliges japanisches Grillgericht, das besonders auf der Nordinsel Hokkaido beliebt ist. Zartes Lammfleisch wird auf einem speziellen, helmformigen Grill in der Mitte geröstet, während frisches Gemüse am Rand in den herablaufenden, würzigen Fleischsäften schmort. Ein rustikales Festmahl, das perfekt für gesellige Runden ist.

@kochcode-team
Foto von Jilapi (Jalebi) - Goldene Sirup-Spiralen mit Safran – fertig angerichtet
Pfiffig
45 Min.

Jilapi (Jalebi) - Goldene Sirup-Spiralen mit Safran

Knusprig frittierte Teigspiralen, die noch heiß in einem aromatischen Safran-Kardamom-Sirup getränkt werden. Dieser süße Klassiker aus Südasien und dem Nahen Osten besticht durch seine leuchtend orange Farbe und die perfekte Balance aus knuspriger Hülle und saftigem Kern.

@kochcode-team
Foto von Jibarito - Das legendäre Plantain-Sandwich aus Chicago – fertig angerichtet
Pfiffig
35 Min.

Jibarito - Das legendäre Plantain-Sandwich aus Chicago

Ein einzigartiges Sandwich-Erlebnis, bei dem knusprig frittierte grüne Kochbananen (Tostones) das Brot ersetzen. Gefüllt mit saftigem Steak, geschmolzenem Käse und reichlich Knoblauch-Mayonnaise ist dieser Chicago-Klassiker ein Muss für Liebhaber der karibischen Küche.

@kochcode-team
Foto von Jiaozi - Traditionelle Chinesische Glücks-Teigtaschen – fertig angerichtet
Pfiffig
1 Std. 30 Min.

Jiaozi - Traditionelle Chinesische Glücks-Teigtaschen

Authentische, halbmondförmige Teigtaschen mit einer saftigen Füllung aus Schweinefleisch und Chinakohl. Diese klassischen 'Guotie' werden in der Pfanne knusprig gebraten und gleichzeitig gedämpft, was ihnen eine unwiderstehliche Textur verleiht. Ein Symbol für Reichtum und Wohlstand, perfekt für das chinesische Neujahrsfest oder ein geselliges Dinner.

@kochcode-team
Foto von Jianbing - Chinesischer Streetfood-Crêpe mit knusprigem Wonton-Cracker – fertig angerichtet
Pfiffig
35 Min.

Jianbing - Chinesischer Streetfood-Crêpe mit knusprigem Wonton-Cracker

Der König des chinesischen Streetfoods: Ein herzhafter Crêpe aus Mungobohnen- und Weizenmehl, frisch auf der Platte zubereitet. Bestrichen mit Ei, verfeinert mit aromatischen Saucen, frischen Kräutern und dem unverwechselbaren 'Baocui'-Knuspercracker. Das perfekte, texturenreiche Frühstückserlebnis.

@kochcode-team
Foto von Jian Dui – Knusprige chinesische Sesam-Bällchen mit süßer Füllung – fertig angerichtet
Pfiffig
1 Std.

Jian Dui – Knusprige chinesische Sesam-Bällchen mit süßer Füllung

Diese goldenen, frittierten Bällchen sind ein unverzichtbarer Klassiker der chinesischen Dim-Sum-Küche und besonders zum chinesischen Neujahr beliebt. Außen bestechen sie durch eine knusprige Sesamkruste, während der Teig aus Klebreismehl innen herrlich weich und 'chewy' bleibt. Im Kern verbirgt sich traditionell eine süße Paste aus roten Bohnen oder Lotus.

@kochcode-team
Foto von Ji Dan Gao – Taiwanesischer gedämpfter Eierkuchen – fertig angerichtet
Einfach
40 Min.

Ji Dan Gao – Taiwanesischer gedämpfter Eierkuchen

Ein luftig-leichter Biskuitkuchen aus Taiwan, der traditionell gedämpft statt gebacken wird. Durch die Zubereitung im Dampf bleibt er besonders saftig und erhält eine zarte, wolkenartige Textur. Mit nur vier Grundzutaten ist er im Handumdrehen zubereitet.

@kochcode-team
Foto von Jhalmuri - Der feurige Streetfood-Klassiker aus Bengalen – fertig angerichtet
Einfach
15 Min.

Jhalmuri - Der feurige Streetfood-Klassiker aus Bengalen

Jhalmuri ist ein ikonischer, würziger Snack aus gepufftem Reis, der die Straßen von Kalkutta und Bangladesch dominiert. Diese explosive Mischung aus knusprigem Reis, frischem Gemüse, scharfem Senföl und Chanachur (Bombay-Mix) ist ein Fest für die Sinne – sauer, scharf und unglaublich aromatisch. Perfekt als leichter Snack zwischendurch.

@kochcode-team
Foto von Jeungpyeon - Luftiger koreanischer Reisweinkuchen (Sultteok) – fertig angerichtet
Pfiffig
4 Std. 30 Min.

Jeungpyeon - Luftiger koreanischer Reisweinkuchen (Sultteok)

Jeungpyeon ist ein traditioneller koreanischer Reiskuchen, der durch die Fermentation mit Makgeolli (Reiswein) eine unverwechselbar luftige Textur und ein feines, leicht säuerliches Aroma erhält. Diese sommerliche Delikatesse wird gedämpft und oft mit bunten Zutaten wie Pinienkernen oder Blütenblättern verziert.

@kochcode-team
Foto von Jerusalem Mixed Grill (Meorav Yerushalmi) - Der würzige Streetfood-Klassiker – fertig angerichtet
Normal
45 Min.

Jerusalem Mixed Grill (Meorav Yerushalmi) - Der würzige Streetfood-Klassiker

Ein legendäres israelisches Grillgericht aus dem Mahane Yehuda Markt in Jerusalem. Zarte Hühnerherzen, Leber und Milz werden mit Lammfett, Zwiebeln und einer geheimen Gewürzmischung auf der Plancha kross gebraten.

@kochcode-team
Foto von Jeonju Bibimbap - Der königliche Klassiker mit Rinderbrühe & Yukhoe – fertig angerichtet
Pfiffig
1 Std. 15 Min.

Jeonju Bibimbap - Der königliche Klassiker mit Rinderbrühe & Yukhoe

Das berühmte Jeonju Bibimbap unterscheidet sich von anderen Varianten durch eine besondere Raffinesse: Der Reis wird nicht in Wasser, sondern in kräftiger Rinderbrühe gegart und erhält so ein tiefes Umami-Aroma. Gekrönt mit Hwangpo-muk (Gelbgelee), feinstem Rindertartar (Yukhoe) und einer Vielzahl präzise zubereiteter Namul-Gemüse, ist dies die edelste Form des koreanischen Nationalgerichts.

@kochcode-team
Foto von Jeonggwa - Koreanische kandierte Früchte und Wurzeln – fertig angerichtet
Normal
1 Std. 25 Min.

Jeonggwa - Koreanische kandierte Früchte und Wurzeln

Jeonggwa ist eine traditionelle koreanische Süßware (Hangwa) aus kandierten Früchten, Wurzeln oder Samen. Durch das langsame Köcheln in Honig oder Reissirup erhalten die Zutaten eine leuchtende Farbe, eine durchscheinende Optik und eine angenehm zähe, geleeartige Konsistenz.

@kochcode-team
Foto von Jeonbok-juk: Cremiger Abalone-Reisbrei – Der 'König der Breie' aus Jeju – fertig angerichtet
Normal
4 Std. 10 Min.

Jeonbok-juk: Cremiger Abalone-Reisbrei – Der 'König der Breie' aus Jeju

Ein luxuriöser, tief entspannender Reisbrei, der die Essenz des Meeres einfängt. Zarte Abalone-Stücke treffen auf sämigen Rundkornreis und nussiges Sesamöl – ein traditionelles koreanisches Soulfood, das Körper und Geist stärkt.

@kochcode-team
Foto von Jeolpyeon - Traditioneller koreanischer Stempel-Reiskuchen – fertig angerichtet
Pfiffig
1 Std.

Jeolpyeon - Traditioneller koreanischer Stempel-Reiskuchen

Ein ästhetischer und elastischer Reiskuchen aus gedämpftem Reismehl, der durch kräftiges Schlagen seine einzigartige 'Chewy'-Textur erhält. Charakteristisch sind die kunstvollen Muster, die mit einem traditionellen Tteoksal-Stempel eingeprägt werden, und der verführerische Glanz von feinem Sesamöl.

@kochcode-team
Lade weitere Rezepte...
Alle Rezepte geladen

Seite 131 von 288