Hessisch

Speckkuchen

Ein herzhafter Klassiker aus Nordhessen: Der Speckkuchen ist eine köstliche Quiche-Variante mit einem rustikalen Roggenteigboden, deftigem Speck, Eiern und wahlweise reichlich Lauch oder Zwiebeln. Er ist ein beliebter, schneller Snack, der traditionell auf Märkten und in Bäckereien in Kassel serviert wird.

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