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Britische Küche

360 authentische Rezepte entdecken

Einfach
65 Min.

Südstaaten Country Captain Chicken

Ein aromatisches Hähnchen-Curry-Gericht aus den amerikanischen Südstaaten, das süße Rosinen mit herzhaften Gewürzen und knackigen Mandeln vereint. Ein Klassiker der Lowcountry-Küche mit anglo-indischen Wurzeln.

@kochcode-team

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Einfach
25 Min.

Philippinisches Tortang Corned Beef

Ein herzhaftes und einfaches Omelett gefüllt mit würzigem Corned Beef, Zwiebeln und Knoblauch. Auf den Philippinen ein absoluter Frühstücksklassiker, der oft mit Knoblauchreis serviert wird.

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Einfach
30 Min.

Klassische Comber Earlies

Diese berühmten nordirischen Frühkartoffeln bestechen durch ihren einzigartigen, süßlich-nussigen Geschmack. Traditionell einfach mit Butter und frischer Minze serviert, sind sie eine wahre Delikatesse.

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Einfach
15 Min.

Klassische Coddled Eggs

Sanft im Wasserbad gegarte Eier, die durch die schonende Zubereitung besonders zart und cremig werden. Ein eleganter Frühstücksklassiker, der traditionell im Porzellan-Coddler zubereitet wird.

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Simpel
15 Min.

Sri Lankischer Pol Sambol klassisch

Eine traditionelle srilankische Kokosnuss-Beilage, die durch ihre feurige Schärfe und frische Limettennote besticht. Perfekt zu Reis, Curry oder Frühstücksgerichten wie Hoppers.

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Profi
300 Min.

Mittelalterlicher Cockentrice Braten

Ein spektakuläres historisches Festgericht der Tudor-Zeit, bei dem ein Spanferkel und ein Kapaun zu einem Fabelwesen vernäht werden. Dieser goldgelb glasierte Braten diente bei königlichen Banketten als prachtvolles Schaugericht.

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Normal
110 Min.

Klassische Cock-a-leekie Suppe

Schottlands Nationalgericht: Eine kräftige Hühnersuppe mit reichlich Lauch und Reis. Die traditionelle Zugabe von Backpflaumen verleiht diesem wärmenden Klassiker seine unverwechselbare, leicht süßliche Note.

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Normal
405 Min.

Klassischer Englischer Christmas Pudding

Ein traditioneller, reichhaltiger britischer Weihnachtspudding, der gedämpft wird und voller Trockenfrüchte und Gewürze steckt. Er wird klassischerweise mit Brandy flambiert und mit Brandy-Butter serviert.

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Simpel
10 Min.

Londoner Chili-Essig klassisch

Ein traditioneller, scharfer Würzessig auf Malzbasis, der untrennbar mit der Londoner Cockney-Kultur verbunden ist. Er ist der klassische Begleiter zu Pie and Mash oder Jellied Eels.

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Einfach
27 Min.

Kalifornischer Hähnchen-Avocado-Salat

Ein frischer und proteinreicher Salat mit saftig gebratener Hähnchenbrust, cremiger Avocado und knackigem Römersalat. Abgerundet wird das Gericht durch süße Kirschtomaten und eine leichte Zitronen-Basilikum-Vinaigrette.

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Einfach
60 Min.

Englischer Chelmsford Wonder Crumble

Ein traditioneller britischer Crumble, der die säuerliche Note des historischen Chelmsford Wonder Kochapfels perfekt zur Geltung bringt. Unter einer knusprigen Butterschicht werden die Äpfel herrlich weich und aromatisch.

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Simpel
10 Min.

Britischer Cheese on Toast Klassisch

Ein absoluter Klassiker der britischen Küche, bei dem knuspriges Toastbrot auf herzhaft geschmolzenen Cheddar trifft. Mit einem Spritzer Worcestershiresauce verfeinert, ist dieses Gericht das ultimative Comfort Food für zwischendurch.

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Pfiffig
60 Min.

Klassische Charlotte Russe

Eine elegante Torte aus Löffelbiskuits, gefüllt mit feiner Bayerischer Creme. Dieser französische Klassiker besticht durch seine cremige Textur und die dekorative Optik.

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Simpel
7 Min.

Britischer Earl Grey Tee klassisch

Ein zeitloser Klassiker der britischen Teekultur, der durch sein feines Aroma von Bergamotte besticht. Die Basis bildet kräftiger schwarzer Tee, der perfekt mit der spritzigen Zitrusfrische harmoniert.

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Normal
70 Min.

Australische Lamingtons Klassisch

Dieser australische Klassiker besteht aus saftigen Biskuitwürfeln, die in Schokoladenglasur getaucht und anschließend in Kokosraspeln gewälzt werden. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als süßer Snack.

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Einfach
20 Min.

Schottischer Frischkäse Caboc

Ein luxuriöser, historischer Frischkäse aus Schottland, der aus purem Doppelrahm hergestellt und in geröstetem Hafer gewälzt wird. Die Textur ist samtig weich und erinnert an Butter, perfekt auf Haferkeksen.

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Normal
50 Min.

Britische Fish and Chips klassisch

Knusprig ausgebackener Fisch im luftigen Bierteig trifft auf goldbraune, doppelt frittierte Kartoffelspalten. Dieses Nationalgericht ist die Seele der britischen Imbisskultur und lässt sich mit wenigen Zutaten authentisch zubereiten.

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Normal
80 Min.

Britische Brown Windsor Suppe

Eine herzhafte, klassische Suppe aus dem viktorianischen England, die einst bei Hofe und in Bahndiners beliebt war. Mit Rind- und Lammfleisch, Gemüse und Madeira verfeinert, erinnert sie an die kulinarische Epoche des britischen Empire – heute ein nostalgischer Genuss.

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Einfach
40 Min.

Britisch-Chinesisches Hühnchen mit Currysoße

Ein Klassiker der britischen Chinatown-Küche: zartes Hühnchen in einer milden, würzigen Currysoße, serviert mit Pommes oder Reis. Perfekt für Gemütlichkeit und nostalgische Abende.

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Einfach
45 Min.

Englisches Branston Pickle selbstgemacht

Ein süß-saurer, würziger Konserven-Klassiker aus England, perfekt zu Käse, Sandwiches oder Würstchen. Mit Gemüse, Gewürzen und Essig in nur wenigen Schritten selbst zubereitet – ohne Konservierungsstoffe.

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Einfach
140 Min.

Englisches gekochtes Rindfleisch klassisch

Ein herzhaftes, traditionelles Gericht aus der englischen Arbeiterklasse, das weiches Rindfleisch mit Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln serviert. Perfekt für gemütliche Abende mit historischem Charme.

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Profi
270 Min.

Englischer Wildschweinkopf-Braten

Ein traditionelles Festmahl aus England, das ursprünglich an Weihnachten serviert wurde – prächtig angerichtet und würzig gewürzt. Der Braten wird oft bei akademischen Zeremonien als Symbol von Stärke und Gastfreundschaft präsentiert.

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Einfach
720 Min.

Lancashire Black Peas mit Essig

Traditionelles englisches Streetfood aus getrockneten Felderbsen, langsam gekocht zu einer cremigen Masse und serviert mit reichlich Malzessig. Perfekt für kalte Herbstabende oder als nostalgischer Snack auf Märkten.

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Normal
30 Min.

Amerikanischer Ribeye-Steak klassisch

Ein saftiges Ribeye-Steak, perfekt gewürzt und in der Pfanne oder am Grill zubereitet – ein Klassiker der amerikanischen Steakhouse-Küche. Dazu passen knusprige Pommes oder cremige Kartoffelpüree und eine würzige Sauce nach Wahl.

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