Ein Klassiker der britischen Chinatown-Küche: zartes Hühnchen in einer milden, würzigen Currysoße, serviert mit Pommes oder Reis. Perfekt für Gemütlichkeit und nostalgische Abende.
Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.
Vollständige AnalyseKlicke auf ein Werkzeug für Kaufempfehlungen
Entstanden in den 1960er Jahren in britischen Chinatowns, ist dieses Gericht ein typischer Vertreter der britisch-chinesischen Fusion – angepasst an lokale Geschmäcker mit mildem Curry und Pommes als Beilage. Es vereint chinesische Wok-Technik mit britischer Esskultur und ist bis heute ein Liebling in Takeaways und Kneipen.
Vorbereitung: Hühnerbrust in dünne Streifen schneiden, Zwiebel würfeln, Knoblauch und Ingwer fein hacken/reiben.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Hühnerstreifen bei mittlerer Hitze 4–5 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
Im selben Öl Zwiebel, Knoblauch und Ingwer 2 Minuten andünsten, dann Currypulver und Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten.
Hühnerbrühe einrühren, aufkochen lassen und 5 Minuten köcheln. Dann Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Maisstärke mit etwas kaltem Wasser anrühren und in die Sauce einrühren, bis sie leicht andickt. Hühnchen wieder in die Sauce geben und 3–4 Minuten erwärmen.
Heiß servieren – traditionell mit Pommes frites oder Reis.
Noch keine Fotos von Benutzern vorhanden.
📸 @
/
Bildeditor wird geladen...
Original: MB → Komprimiert: KB ✓
Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.
Jetzt EinloggenNoch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!
Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen
Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.
Jetzt EinloggenNoch keine beantworteten Fragen. Stelle die erste!
Ein berühmter britischer Geflügelsalat in einer cremigen Curry-Aprikosen-Sauce. Dieser Klassiker wurde speziell für das Krönungsbankett von Elisabeth II. kreiert.
@kochcode-team
Ein weltberühmtes Curry mit marinierten, gegrillten Hähnchenstücken in einer cremigen, würzigen Tomatensauce. Dieser Klassiker der britisch-indischen Küche überzeugt durch seine harmonische Balance aus Schärfe und Milde.
@kochcode-team
Saftige Rindfleischbällchen in würziger Brühe, typisch für indonesische Straßenküche – oft mit Nudeln serviert und mit frischen Kräutern verfeinert. Ein herzhaftes, aromatisches Gericht, das in ganz Indonesien beliebt ist.
@kochcode-team
Ein würziges, herzhaftes Curry, das britische und asiatische Einflüsse Australiens vereint – zartes Lamm, Kichererbsen und eine würzige Gewürzmischung sorgen für tiefen Geschmack. Perfekt mit Reis oder Fladenbrot serviert.
@kochcode-team
Ein würziges, balkanisches Hühnchen-Gemüse-Gericht mit Knoblauch, Paprika und Ajvar. Perfekt zu Reis und ideal für Fleischliebhaber, die auf Schweinefleisch verzichten wollen.
@kochcode-team
· Zutatendatenbank-Verknüpfung
Keine Ergebnisse gefunden
⚖️
⚖️
↑ Bitte Gewicht eingeben, um bestätigen zu können
Alternativen:
Keine Ergebnisse
⚖️
Keine Ergebnisse gefunden
✅ Zuordnung gespeichert!
